Ingrédients: Pour un plus d'un litre de liqueur:
8 clémentines
1 litre d'alcool à 50°
400 g de sucre
¼ de litre d'eau Instructions: Laver les clémentines, retirer les zestes. Mettre dans un bocal fermé hermétiquement les zestes et l'alcool. Laisser macérer pendant 1 mois. A ce moment, filtrer au travers d'une passoire très fine, d'une gaze, ou d'un filtre en papier. Ajouter le sucre en poudre dilué dans l'eau. Mettre en bouteilles quelques jours plus tard. (Rappel: l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991) Nombre de personnes: 0 Auteur: Date: 24 novembre 2001
Résumé de la recette
Nom de la recette Liqueur de clementines Publier le 2001-11-24 Note moyenne 3 Based on 1 Review(s)
Liqueur De Clementine Vodka
Liqueur de Clémentines de Corse de Rose & Cook - Clémentine de Corse
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Ingrédients
1 zeste de 2 clémentines de Corse (environ 10g)
200 ml d'eau de vie ou d'alcool spécial fruits
10 cl d'eau
8 morceaux de sucre
Étapes de la recette
Zestez les 2 clémentines à l'aide d'un zesteur
Mettre à tremper dans l'alcool pendant 40 jours
Préparez le sirop avec le sucre et laisser refroidir
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21 novembre 2021
Liqueur de clémentine
Aujourd'hui, j'ai reçu plein de belle clémentines de Sicile, des vrai clémentines 100% garanti sans produits si néfaste à la santé, alors je me suis dit que faire avec vus que je ne mange pas beaucoup de fruits, et pourquoi pas une bonne liqueur de clémentines. Créée au début du xxe siècle dans la région dOran, en Algérie, la clémentine est le résultat du croisement entre une mandarine et une orange bigarade. Ingrédient: 25cl d'eau de vie 90° 75cl d'eau 8 clémentines 400gr de sucre Recette: Zestez les clémentines en évitant d'entamer la peau blanche, trop amère les zestes en fines lanières, déposez dans un bocal et ajoutez l'alcool, laissez macérer 1 mois en remuant chaque jour. Faire un sirop avec le sucre et l'eau, laissez refroidir et l'ajouter a l'alcool et les fruits, laisser encore macérer une semaine et ensuite filtrez et mettez en bouteille. Je vous souhaite une bonne dégustation et n'oubliez pas ⬇️⬇️⬇️
Liqueur De Clementine La
J'ai utilisé 300g de sucre pour faire le sirop. On dissout le sucre dans l'eau en portant à ébullition. Une fois de sucre fondu, on laisse refroidir avant de l'ajouter à l'alcool de macération. L'alcool à 40° ne récupère pas toujours toutes les huiles essentielles contenu dans les zestes. Donc avant de diluer le sucre, j'ai blanchi les zestes que j'ai récupérés de l'alcool de macération. Il y a forcément un peu d'eau qui s'est évaporé à ce moment-là, donc j'ai mesuré l'eau qu' il me restait après avoir blanchi tous les zestes, et j'ai complété l'eau qu'il manquait.
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Donc si on compte en avoir pour une occasion spéciale, il faut s'y prendre à l'avance... Ingrédients: - 1 litre d'alcool de fruits à 40° (on trouve ça dans les magasins, près des Schnapps) - 10 clémentines - eau - sucre
Faire de gros zestes sur les clémentines. Moi, je les ai carrément pelé comme les oranges, pour avoir 4 grandes épluchures par clémentines. Ensuite j'ai gratté le blanc au couteau (technique de M. Lopez, chef cuisinier). Faire macérer dans l'alcool de 15 jours à 1 mois, dans des bocaux fermés, à l'abri de la lumière. Penser à remuer les bocaux une fois par jour pendant ce temps de macération. Egoutter l'alcool. Préparer un sirop de sucre comme je vais vous l'expliquer plus bas. Mélanger l'alcool et le sirop de sucre une fois que le sirop de sucre une fois que le sirop aura bien refroidi. Laisser reposer 1 mois pour que tout se mélange bien. Le sirop de sucre: Pour faire le sirop de sucre, au début de la recette j'ai simplement mit "eau" et "sucre". Tout simplement parce que chacun doit calculer lui-même la quantité d'eau à ajouter en fonction du degré de l'alcool de macération que vous avez trouvé en magasin, et du degré d'alcool que vous souhaiterez obtenir au final.
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Ludovic S.
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Juste en prévoir plus
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Alexandre H.
suite à une commande du 02/04/2022
Top!! Cet avis a été déposé sur le produit: Poteau à encoches Easy PRO Grif
Elise M.
suite à une commande du 12/04/2022
Bien
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Alain G.
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bon produit
renaud Jean M.
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grillage de bonne qualité( fil en 5 mm)
Alain P.
publié le 03/05/2022
suite à une commande du 30/03/2022
très bien
REGIS G.
publié le 29/04/2022
suite à une commande du 22/03/2022
Très bien, conforme
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Référence
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Poteau T35 - Ht 2m50
Le poteau T est idéal pour la pose de clôtures en rouleaux (simple torsion, soudé, tissé... ). Sa forme en T conçu dans une matière durable, lui permet une résistance supérieure. Description
Détails du produit
Avis Vérifiés(19)
Informations supplémentaires
Hauteur: 2m50 Plastifié ou galvanisé. Kit clôture rigide largeur 2m50 avec poteaux à encoches. Couleurs disponibles
Vert RAL 6005
Anthracite RAL 7016
Galvanisé
T35V250
Fiche technique
Longueur
2m50
Provenance
Europe
Garantie
10 ans
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