Recette Aubergine Bébé
Préambule:
Cuite à la vapeur, l'aubergine favorisera la digestion de votre bébé. Naturellement riche en fibres et en oligo-éléments, cette purée allongée au lait infantile permettra à votre enfant de découvrir le goût de la cuisine du soleil. Possibilité de la congeler. Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Total: 25 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
300 g d'aubergines
Lait infantile
Préparation de la recette Aubergine Bébé étape par étape:
1. Rincez les aubergines, retirez la peau avec un économe et ôtez-en les petites graines si besoin. Recettes de gratin d'aubergines et de cuisine pour les enfants. 2. Taillez les légumes en petits dés et faites-les cuire en mode vapeur pendant une vingtaine de minutes. 3. Une fois qu'ils sont fondants, moulinez-les quelques secondes afin de les transformer en une bouillie douce et uniforme. 4. Fluidifiez ensuite la préparation avec un peu de lait infantile et mixez-la une nouvelle fois. 5. Dès que la purée est parfaite, servez-la à votre bébé en veillant à ce qu'elle ne soit pas trop chaude et laissez-le apprécier ces nouvelles saveurs.
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Recettes par ingrédient
En entrée, en grillade ou tout simplement dans vos plats, découvrez l'aubergine dans de nombreuses recettes qui raviveront vos palais. Le petit plus: elle fait partie des légumes les moins caloriques! L'aubergine, un légume peu calorique L'aubergine est un légume-fruit qui fait partie des légumes les moins caloriques. En effet, une aubergine contient 18 Kcalories/100g et elle est gorgée d'eau. Recette bébé 18 mois : Délice d’aubergine | Blédina. Ne l'épluchez pas, sa peau est riche en fibre et en anti-oxydant. L'aubergine est également pourvue en vitamines du groupe B et en vitamines E ainsi qu'en magnésium ou encore en zinc. L'aubergine, délicieuse dans de nombreux plats Vous trouverez un grand nombre de recettes à base d'aubergine, et pour cause, elles se marient très bien avec d'autres légumes. Ainsi, idéales dans une ratatouille vous pouvez également les mariner à l'huile d'olive, les cuisiner en caviar mais également en lasagnes ou les faire frire en beignets. L'aubergine est délicieuse en entrée accompagnée de fromage.
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Recettes d'aubergines saines et légères pour les enfants - Des Gamins
Contenu
Menu avec aubergines pour enfants Recettes d'aubergines pour les enfants
Dans une alimentation équilibrée, les légumes jouent un rôle très important, mais ils sont généralement les plus compliqués à introduire dans les menus enfants, c'est pourquoi suggère certains recettes à l'aubergine sain et attrayant. Une présentation attrayante peut faire des miracles lorsqu'il s'agit d'encourager vos enfants à essayer les légumes qu'ils aiment le moins. 15 recettes pour faire manger des légumes aux enfants - Marie Claire. Ces recettes pour enfants sont spécialement conçues pour leur permettre de déguster des aubergines. Menu avec aubergines pour enfants Les aubergines sont faciles à introduire dans l'alimentation des enfants, en raison de leur texture très douce et de leur saveur qui peut être facilement combinée avec des courgettes ou des tomates. Dans un régime végétarien, ils peuvent être utilisés pour préparer des plats tels que des boulettes de viande sans utiliser de viande. L'aubergine est diurétique et fortement recommandée dans tout type de régime.
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