Fiche technique
Format: Cartonné Nb de pages: 127 pages Poids: 980 g Dimensions: 24cm X 31cm Date de parution: 31/10/1989 EAN: 9782707201546
une voiture en or
de
Fabien Sabatès, Jacky Morel
chez
Ed. Massin
Paru le 31/10/1989 |
Cartonné 127 pages
Tout public
22. 50 €
Indisponible
illustrations Pascal Meslet
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Quatrième de couverture Retrace l'histoire de la Coccinelle, voiture mythique du 20ème siècle. La cox une voiture en or contre pour. Avis des lecteurs
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A partir de cette date, la production ne cessera d'augmenter et le 12 février 1972, la 15 007 034" coccinelle sort des chaînes, battant ainsi le record de production de la Ford T! La cox une voiture en or massif. Ce livre retrace la fabuleuse saga de la coccinelle, à travers des centaines de photos inédites, des interviews exclusives des principaux acteurs de cette épopée. Fabien Sabatès et Jacky Morel vous font aussi découvrir l'évolution des modèles année par année, le musée VW, les différents aspects de la coccinelle au fil des ans, ainsi les carrosseries spéciales, telles les Hebmuller, Karmann, Rometch et les buggies, ainsi que les réalisations les plus folles construites sur base Volkswagen. Du premier prototype au dernier cal-look, ce livre comblera l'amateur le plus passionné. Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
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In-4, cart. éditeur illustré, 127pp. Texte sur trois colonnes, plus de 300 photographies. Bon état d'occasion. Une histoire de cette voiture mythique la Coccinelle. Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre. Quatrième de couverture:
Le 28 mai 1938, sous le regard de 70000 personnes, Adolf Hitler pose la première pierre de l'usine Volkswagen. Trois KDF, le premier nom de la coccinelle, sont de la fête. Personne ne se doute encore que Ia création de Ferdinand Porsche deviendra la voiture la plus célèbre du monde, et qu'aujourd'hui, cinquante ans plus tard, on la fabrique toujours! Lire La Cox, une voiture en or PDF ePub. Cette date historique cache un énorme travail de Porsche, et surtout des années de recherches et d'essais. Dès 1932, il travaille sur les idées qui lui sont chères; le moteur en position arrière refroidi par air, les roues indépendantes, la suspension à barres de torsion. Il est ainsi prêt lorsqu'Hitler lui demande de concevoir une petite voiture économique pour le peuple allemand.
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Fallait pas le mériter Sabatès… En 1996, il crée sa maison d'édition Citropolis qui éditera la revue du même nom puis en 1998 le titre "Planète 2 CV". Sans le sou alors, il écrit tout sous divers pseudos… Sortirons ensuite "Citrocolor", première revue pour enfants citroënistes (qui, hélas!, plonge après 3 numéros... ) et "2 CV Xpert", autre expérience unique et parfaitement maîtrisée qui tout au long de ses 16 numéros, sur 4 ans, éduque le deuchiste quant à sa voiture fétiche. Revue qui ressortira au n° 17 en juin 2011 avec une nouvelle équipe et qui paraît toujours... Faute de clients et crise oblige, "Citropolis" est stoppé en juillet 2011. Et ça continue en 2016, passion intacte, les revues 2 CV sortent régulièrement... mais il n'en a plus les rênes, il observe de loin, sans plus. Sports mécaniques : La cox, une voiture en or (Fabien Sabatès) - 2xmoinscher.com. En 2008, installation solitaire en Thaïlande où il finalise enfin le rêve secret de sa vie: vivre sous les cocotiers (sans prendre une noix sur la gueule quand même! ) en mangeant du durian et en écrivant ce qui lui passe par la tête... Et roule ma poule!
3 juin à 03049 7, 87 USD (environ 7, 37 EUR) États-Unis Economique (USPS Parcel Select Ground ®) Estimée entre le mer. 1 juin et le sam. 4 juin à 03049 Envoie sous 3 jours ouvrés après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.
Pelez et émincez l'oignon. Pelez et écrasez l'ail. Concassez les tomates. Réservez. Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte en fonte, faites-y revenir le poireau et l'oignon. Ajoutez les tomates concassées et le concentré, puis l'ail, l'écorce d'orange et le fenouil. Mouillez avec l'eau, salez et poivrez. Ajoutez le safran, le bouquet garni et portez à ébullition. Pelez et coupez les pommes de terre et ajoutez-les. Laissez cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Au moment de servir, cassez les œufs un à un dans une tasse et plongez-les dans le bouillon frémissant, délicatement pour ne pas les crever. Laissez-les pocher 3 minutes et servez. Le service peut se faire dans des assiettes creuses en plaçant une tranche de pain au fond, des tranches de pommes de terre par-dessus, un œuf et du bouillon. Le tout parsemé de persil. Vous pouvez aussi servir les pommes de terre et les œufs dans un plat de service et la soupe en entrée avec du bouillon. Bouillabaisse du pauvres. N'hésitez pas à ajouter des croûtons à l'ail et de la rouille.
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Comme beaucoup de plats du Terroir, la Bouillabaisse est, à l'origine, un plat du pauvre: les pêcheurs préparaient une soupe avec les bas morceaux et les invendus du matin. Attention cependant, ce plat ne supporte aucune médiocrité, le poisson utilisé doit être d'une fraîcheur absolue. La première chose à savoir, c'est qu'il vous faut utiliser une grande marmitte (idéalement une de 5 litres pour une Bouillabaisse de 8 personnes). Menu du dimanche : la bouillabaisse du pauvre. - Bonheur du jour. La Bouillabaisse se prépare en 2 étapes. D'abord la préparation du bouillon ou "le fond", dont les ingrédients varient d'une recette à l'autre. Je vais vous donner là les ingrédients que j'ai toujours vus dans ma famille de Marseillais lorsque ma grand-mère préparait la Bouillabaisse avec les poissons pêchés par mon grand-père. Pour 6 personnes, les ingrédients du fond sont: 2 oignons, 1 tête d'ail, 4 tomates, 4 à 6 tiges de fenouil frais, 2 doses de safran, 1 pincée de piment doux, 1. 5kg de poissons de roches (on peut aussi mettre les bas morceaux, têtes de poissons, petits crabes, tout ce que vous voulez mais surtout pas de poissons gras, trop forts en goût dixit mon père).
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C'est un peu comme confondre la ratatouille et la piperade. Deux suds, deux ambiances! La bouillabaisse, servie avec ses morceaux de poissons et son bouillon à part, s'apparente davantage à un ragoût. Comme mentionné dans la charte, elle doit ne comporter que des poissons de roche. Bouillabaisse du pauvre au. Dans la soupe de poisson au contraire, on peut trouver n'importe quelles espèces de poissons, de crustacés et de coquillages. Le tout est ensuite mixé et servi en une seule assiette. Vous ne vous y tromperez plus! La vraie recette de la bouillabaisse maison Préparation: 20 Cuisson: 1 h Pour 10 personnes - 2 kg de poissons de roche mélangés - 6 tomates - 4 pommes de terre - 1 fenouil émincé - 1 poireau émincé - 2 oignons émincés - 8 gousses d'ail hachées - 80 g de concentré de tomate - 50 cl de vin blanc sec - 1 branche de thym - 1 branche de fenouil sec - 1 branche de céleri - 1 feuille de laurier - 1 pincée de safran - du sel et du poivre Demandez à votre poissonnier d'écailler les poissons et de les découper en tronçons.
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On fait revenir à l'huile d'olive (bien sûr! ) les oignons émincés, avec toutes les gousses de la tête d'ail écrasées, les tiges de fenouil (si on ne trouve pas de fenouil frais on peut utiliser 1/2 flacon de graines sèches de fenouil, mais bon ce n'est pas tout à fait pareil! ), les tomates pelées et égrainées, la pincée (petite) de piment doux et une 1ère boite de safran. On fait bien revenir le tout pendant 5 minutes, puis on y ajoute les poissons de roches vidés. On recouvre le tout avec de l'eau jusqu'à 4cm au dessus des poissons. On laisse cuire d'abord à feu vif, puis dès que ça bout, on baisse le feu pour laisser cuire à feu moyen environ 40 minutes. D'où l'éthymologie du mot Bouillabaisse, quand ça "bouille" tu "abaisses". Peu importe si les petits poissons de roches partent en charpie, car le tout va être mouliné ou mixé. La bouillabaisse du pauvre de Stéphanie - Recette - Difficulté : facile. Soit au mixer, soit au presse purée comme vous voulez. L'important est d'obtenir une mixture épaisse que vous allez filtrer au chinois. La mixture étant très épaisse, vous prenez une cuillère en bois et vous la remuez dans le chinois de telle manière que le jus s'écoule et qu'il ne vous reste qu'une sorte de pâte sèche dans votre chinois.
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Ajoutez cinq pistils de safran, le reste de fenouil et de laurier. Couvrez et réservez au frais pendant 8 heures minimum. 6. Récupérez les pommes de terre. Mettez à chauffez la première préparation et portez-la à ébullition. Ajoutez les pommes de terre pour les faire cuire. 7. Récupérez les poissons de la deuxième préparation. Faites chauffer la marmite et portez le contenu à ébullition. Faites cuire les poissons dedans successivement et conservez-les au chaud jusqu'au moment de servir. 8. Réservez une demi-gousse d'ail. Préparez une mayonnaise simple à laquelle vous ajoutez le reste des gousses d'ail écrasées et les épices à rouille, puis mélangez le tout. Bouillabaisse du pauvre la. 9. Découpez le pain rassis en petites tranches et badigeonnez-les de cette rouille. Faites griller des tranches de pains frais puis frottez-les avec la demi gousse d'ail, avant de les découper à la taille de croutons. 10. Disposez les pommes de terres dans un plat de service, accompagnées des poissons. Pour compléter cette fabuleuse préparation marseillaise, mettez sur la table la soupe, sans oublier la rouille.
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Typique de Marseille, la bouillabaisse désigne à l'origine un bouillon, dans lequel on ajoute tous les restes et les poissons de roche invendus par les pêcheurs. Aujourd'hui elle est réalisée à partir de poisson fraîchement pêchés comme la rascasse, le grondin, le rouget barbet, la lotte... Avec ou sans poisson ? - Une bouillabaisse - Lutsubo. Les poissons sont mélangés et cuits dans un court-bouillon parfumé d'ail, de tomate, d'huile d'olive, de safran... Elle se sert avec du pain frotté d'ail et recouverts de rouille.
Emincez finement trois gousses d'ail et deux oignons. Dans une grande cocotte, versez l'huile et faites chauffez à feu doux. Déposez l'ail et les oignons et laissez cuire une à deux minutes. Ajoutez tels quels les rascasses, le Saint-Pierre, les roucaou, les vives, les rougets et les queues de lotte. 2. Coupez trois tomates en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez 2 branches de fenouil, 2 feuilles de laurier, salez, poivrez et versez de l'eau à hauteur, puis laissez mijoter une cinquantaine de minutes. 3. Sortez du feu et versez dans un grand saladier ou un robot, puis mixez le tout, avant de passer deux à trois fois la préparation dans une passoire. Réservez au frais. 4. Nettoyez et écaillez le reste des poissons. Découpez finement le reste des tomates, des oignons et six gousses d'ail. Nettoyez et épluchez les pommes de terre, avant de les découper en dés. 5. Déposez les poissons dans une marmite avec un peu de matière grasse et ajoutez tomates, ail, oignons et pommes de terre.