Réussir la tresse au beurre - YouTube
Tresse Au Beurre Suisse Recette Blanc
J'ai enfin trouvé la véritable recette de la tresse au beurre suisse. Par cette recette, on a l'impression de revenir de chez le boulanger le dimanche matin et de déguster un vrai p'tit déj' suisse. Ne vous méprenez pas! Ce n'est pas de la brioche! C'est indéfinissable. Allez au boulot! ingrédients:
1 kg de farine blanche
1 cs de sel (20 g env. ) 1 cube de levure fraîche (42 g)
1 cc de sucre
120 g de beurre
6 dl de lait
pour dorer: 1 œuf battu
Recette:
1. Tamiser la farine dans une terrine et creuser une fontaine. 2. Saupoudrer de sel le bord de la fontaine. 3. Émietter la levure dans une tasse et la délayer avec le sucre dans 1 cs de lait. 4. Faire fondre le beurre à petit feu et ajouter le lait froid. 5. Verser le beurre fondu avec la levure délayée dans la fontaine et travailler le tout en pâte. 6. Pétrir au moins durant 15 à 20 minutes jusqu'à obtention d'une pâte souple, présentant des petits trous lorsqu'on la coupe. 7. Déposer la pâte dans un bol et la faire lever à température ambiante, sous un linge humide, jusqu'à ce quelle ait doublé de volume.
Tresse Au Beurre Suisse Recette A La
Voici la recette pour faire une tresse au beurre suisse au Thermomix, une bonne brioche avec une croûte croustillante à base de beurre qui donne une saveur incomparable et permet de la garder fraîche longtemps. Ingrédients:
500 g de farine
100 g de beurre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café rases de sucre
250 ml de lait
25 g de levure de boulanger
1 jaune d'œuf
Préparation:
Mettez dans le bol du thermomix la levure et le lait, puis réglez 2 minutes à 37° et à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le sucre et le sel puis programmez 4 minutes en fonction épi. Ajoutez les morceaux de beurre puis réglez 6 minutes en fonction épi. Retirez la pâte puis mettez dans un saladier couvrez d'un linge propre et laissez lever 2 heures. Ensuite divisez la pâte en deux puis formez deux boudins, et tressez-les. Placez sur une plaque couverte de papier cuisson puis laissez lever la tresse 30 minutes. Badigeonnez votre tresse au beurre de jaune d'œuf battu, puis mettez-la au four préchauffé à 190°C pendant 35 minutes.
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette qui m'a été transmise par Anne-Claire, une lectrice suisse. Elle m'a gentiment proposé de m'envoyer quelques recettes de spécialités de son beau pays, dont celle que je vous livre aujourd'hui: la tresse suisse. La tresse suisse se situe à mi-chemin entre une viennoiserie et une brioche; la pâte est plus élaborée que celle du pain, mais moins riche en beurre et oeufs qu'une brioche. C'est si bon qu'une tranche se suffit à elle-même, mais les plus gourmands pourront la tartiner d'une bonne confiture maison ou de beurre frais ou pourquoi pas de fromage? …. La pâte est très agréable à travailler et le résultat après cuisson est une véritable gourmandise légère à souhait. Je n'en n'avais jamais réalisé avant, mais il est certain que j'en referai! (en essayant d'améliorer mon tressage! ) Pour une tresse
500 gr de farine pour tresse ou de farine blanche (La farine pour tresse se compose de farine blanche de blé et de 10 à 15% de farine d'épeautre; elle renferme par conséquent plus de gluten que la farine blanche de blé.
T'choupi fait son spectacle (2011) - T'choupi et tous ses amis montent sur scène dans un spectacle musical qui ravira les petits! T'choupi a invité ses copains Lalou et Pilou, Papa annonce qu'aujourd'hui c'est... l'anniversaire de maman! Catastrophe! Il doit vite trouver un cadeau... T'choupi et ses amis ont une idée: une fête avec des ballons, de jolies fleurs et un délicieux gâteau au chocolat... mais chut! C'est un secret. Dring dring! T tchoupi fait son spectacle streaming francais. Oh non pourvu que ce ne soit pas maman! Rien n'est prêt!...
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Mais T'Choupi ne sait pas danser! Alors que tout le monde danse, il décide de leur faire une surprise: le T'Choupi...
T'choupi, à la ferme Episode 9 (Le pique-nique de T'choupi) Date de diffusion::
11 Août 2014 T'Choupi pique-nique avec ses grands-parents au bord de la rivière. Mais il ne peut pas manger en paix: une chèvre, des fourmis et une sauterelle essaient de lui voler son repas. Pour couronner le tout, la pluie s'abat avec fracas. T'choupi, à la ferme Episode 7 (Naissance à la ferme) Date de diffusion::
11 Août 2014 Toine est appelé à la ferme voisine pour la naissance d'un poulain et emmène T'Choupi avec lui. Pendant que la jument met bas, le fermier propose à T'Choupi d'aller chercher du foin pour le futur poulain. T'choupi, à la ferme Episode 8 (T'choupi vétérinaire) Date de diffusion::
11 Août 2014 Après un orage, T'Choupi va jouer dehors avec Doudou. T'choupi fait son spectacle Dessin animé 2011 - Télé Star. En s'approchant de sa balançoire, T'Choupi découvre un petit oiseau trempé et grelottant. Il l'apporte à Toine qui va le soigner.
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Voirfilm T'choupi fait son spectacle (2011) Streaming Complet VF Gratuit T'choupi fait son spectacle 0 Remarque sur le film: 0/10 0 Les électeurs Date d'Emission: 2011-10-26 Production: Wiki page: choupi fait son spectacle Genres: Comédie Familial T'choupi et tous ses amis montent sur scène dans un spectacle musical qui ravira les petits! T'choupi a invité ses copains Lalou et Pilou, Papa annonce qu'aujourd'hui c'est… l'anniversaire de maman! Catastrophe! Il doit vite trouver un cadeau… T'choupi et ses amis ont une idée: une fête avec des ballons, de jolies fleurs et un délicieux gâteau au chocolat… mais chut! C'est un secret. Dring dring! Oh non pourvu que ce ne soit pas maman! Rien n'est prêt! … Regarder Film Complet; T'choupi fait son spectacle (An~2011) Titre du film: Popularité: 0. T'Choupi fait son spectacle - spectacle enfant - 01 février 2012 - Le Liberté - Rennes - Si On sortait ?. 6 Durée: 59 Percek Slogan: T'choupi et tous ses amis montent sur scène dans un spectacle musical qui ravira les petits! Regarder T'choupi fait son spectacle (2011) film complet en streaming gratuit HD, T'choupi fait son spectacle complet gratuit, T'choupi fait son spectacle film complet en streaming, regarder T'choupi fait son spectacle film en ligne gratuit, T'choupi fait son spectacle film complet gratuit.
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P pas21ko 30/09/2011 à 13:19 Je voulais y emmener Solenn, surtout qu'avec mon CE des places à 8€... J'en parle à mon homme et 2/3j plus tard plus de place... A 8€ j'y serai allé car au pire si elle ne tient pas tout le spectacle, mais à 20€ par personne ça fait cher je trouve, même si elle aurai adoré +++ Publicité, continuez en dessous K ken26ud 04/10/2011 à 20:27 je vais aller chercher les places demain car au zénith de Lille le spectacle est en Avril 2012, donc c'est pile poil pour ses 3 ans, je trouve ca chouette P pti94al 04/10/2011 à 20:39 Je pensais y aller aussi Van.. T tchoupi fait son spectacle streaming gratuit. je pense que je vais prendre des places mais vu la date (8-9 avril? ) il y a quelques risques que je le loupe pour cause d'accouchement! Au pire Steph l'emmènera ^^ Vous ne trouvez pas de réponse? K ken26ud 09/10/2011 à 14:27 Caro, pour info j ai pris 3 places au 1 er rang au dessus de la fosse il en restait 2 a coté de moi!! fonce!!! comme ca au pire steph ne sera pas tt seul (kev vient aussi) et encore félicitation Mme l'Avrilette Edité le 09/10/2011 à 2:27 PM par ken26ud Publicité, continuez en dessous
Aussi, elle va déposer T'Choupi au centre aéré. Mais T'Choupi veut rester avec sa maman. Malola ne cède pas. T'Choupi, malgré les efforts de Bob, le moniteur, boude dans son coin,...
T'choupi: musicien Episode 8 (Naissance à la ferme) Date de diffusion::
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11 Août 2014 T'Choupi entend Malola jouer du piano et il décide d'être pianiste. Après quelques essais infructueux, T'Choupi est convaincu qu'il n'a pas de talent pour la musique. T choupi fait son spectacle streaming audio. Doudou a une idée et entraîne T'Choupi à la cuisine...
T'choupi: musicien Episode 5 (T'choupi fait le ménage) Date de diffusion::
11 Août 2014 Toine fait le ménage et T'Choupi décide de l'aider en se prenant pour le nettoyeur de l'espace. La séance dégénère en course poursuite avec Doudou et en rodéo sur l'aspirateur. Catastrophe, le pot de fleur s'écrase dans...
T'choupi: le magicien Episode 11 (Zouzou est grand) Date de diffusion::
11 Août 2014 Toine a construit une niche pour Zouzou qui est devenu assez grand pour dormir dehors.
26 October 2011
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