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Galette de son d'avoine aux legumes d'ete
Ingrédients
2
2 Cuillères à soupe de son d' avoine
1 Cuillère à soupe de son de blé
3 Cuillères à soupe de yaourt nature maigre
1 oeuf
concombre
tomate
feuille de salade
2 carrés frais
poivre, sel
Préparation
Mélangez le son d'avoine, le son de blé, 2 cuillères à soupe de yaourt et l'œuf. Faire chauffez une poêle anti adhé la moitié de la préparation dans la poêle et cuire 2 tournez cette galette et la cuire encore 1 minute. Préparez de la même façon l'autre galette. Mélangez le reste de yaourt et le fromage frais, sel et poivre. Étalez ce mélange sur les galettes froides. Répartir les feuilles de salade, les tranches de tomate et de concombre. Vous allez aimer
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Galette De Son D Avoine Avec Yaourt Video
Pour les galettes, j'utilise un mélange composé de 2/3 de son d'avoine et 1/3 de son de blé. Sur une base toujours identique d' un œuf, 3 CS de sons, 1 CS de fromage blanc, je crée des variations sucrées et salées en fonction des jours:
Cacao dégraissé, arômes, noisettes pilées, eau de fleur d'oranger, cannelle, cardamome, zestes d'agrumes, et pour les plus gourmands raisins secs, pépites de chocolat ou pralin, l'essentiel est de penser à sucrer la pâte. J'utilise un « faux sucre » liquide (Ginko) mais il est également possible d'utiliser du sirop d'agave pour conserver un IG bas, et du sucre ou du miel si ce facteur n'est pas primordial. Pour la version salée, là encore, plein de possibilités: fromage ou jambon râpé, herbes de Provence, sauce tomate, basilic, persil, coriandre, curry ou massala, c'est en fonction des goûts 🙂 Ma galette salée préférée est à l'origan, et se prête très bien à la réalisation de mini pizza pour l'apéritif. Pour la préparation, il suffit de bien mélanger les ingrédients et de verser la préparation en petites galettes (une galette = une cuillère à soupe de mélange) dans une poêle préalablement chauffée (c'est important) et huilée (légèrement!
5. Ajoutez alors les ferments et battez au fouet pendant 1 minute. 6. Versez dans 4 petits pots pour yaourts en verre et placez-les dans la yaourtière pour 8 heures. 7. Une fois le programme terminé, fermez les pots avec leur couvercle et conservez au frais. Astuces
Ces yaourts se conservent quelques jours au réfrigérateur. Vous pourrez remarquer la formation de petites bulles. Elles sont formées par l'action des micro-organismes. Il suffit de les mélanger pour les chasser! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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