Légumes et accompagnements
Gratin dauphinois à la crème de comté AOP à la truffe
5 Décembre 2020
Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis
Overblog
Le gratin dauphinois c'est l'accompagnement classique qui plait toujours! Pour une version plus festive on y ajoute des truffes, le délice! Pour une version plus originale et moins onéreuse j'ai utilisé la crème de comté AOP à la truffe de chez Plantin. C'est un produit que j'aime beaucoup, la saveur de la truffe est très présente et avec le comté c'est divin. Dans le gratin ça parfume le gratin et y ajoute une petite note crémeuse très agréable. Comté a la truffe il faut. Ingrédients pour 6 personnes:
1 kg de pomme de terre
2 pots de crème au Comté AOP truffée à la truffe noire
20 cl de crème liquide
40 cl de lait
2 gousses d'ail 50 g de beurre Sel
Poivre
Préparation:
Peler puis écraser les gousses d'ail avec le manche d'un couteau ou la pomme de la main. Verser le lait dans une casserole, ajouter les gousses d'ail et porter à ébullition. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser pendant environ 30 min.
- Comté a la truffe et
- Comté a la truffe blanche
- Comté a la truffe il faut
- Code promo labellemontagne forfait social
- Code promo labellemontagne forfait 2017
- Code promo labellemontagne forfait free
- Code promo labellemontagne forfait bloqué
- Code promo labellemontagne forfait mon
Comté A La Truffe Et
Le roulé peut se déguster sans être poêlé, il sera tout simplement très moelleux. »
Les techniques associées
Vous aimerez aussi...
Comté A La Truffe Blanche
Couper le comté en petits cubes et le jambon en deux. Faire une béchamel avec 25 grammes de beurre, la farine et le lait. Quand elle est encore onctueuse, verser le comté et continuer à cuire 2 à 3 minutes, il faut qu'elle soit épaisse. Assaisonner et verser un filet d'huile de truffe. Réserver. Étaler les tranches de pain de mie, disposer la tartufata ou la truffe fraîche en lamelles, mettre le jambon et verser délicatement de la béchamel. Réitérer une fois, puis terminer par une tranche de pain de mie. Napper les pains de beurre mou. Laisser reposer 1 heure. Crème compté truffe noire boutique volabis. Dans une poêle chaude, faire cuire les croques de chaque côté et les passer 2 minutes au four à 180 C°.
Comté A La Truffe Il Faut
Temps de préparation
20 min. Pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
150 g de Comté
40 g de beurre fondu
1 truffe noire fraîche
Fromage frais
DANS CETTE RECETTE
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 C° (Thermostat 6-7). Étape 2
Tailler 4 fines tranches de Comté, râper le reste. Étape 3
Déposer les tranches de Comté sur 4 tranches de pain de mie. Étape 4
Ajouter le jambon blanc puis étaler le fromage frais selon votre convenance. Étape 5
Recouvrir avec les tranches de pain de mie restantes. Étape 6
Faire fondre le beurre à la casserole sur feu très doux, et badigeonner les croque-monsieur. Recouvrir les croque-monsieur avec le Comté râpé. Étape 7
Poser les croque-monsieur sur une plaque de four passablement chemisée avec du papier cuisson. Étape 8
Mettre au four 6 minutes, allumer le grill en fin de cuisson pour faire gratiner le Comté. Tartinable de comté AOP à la truffe noire de la marque Plantin 90g. Étape 9
Pendant la cuisson, couper la truffe fraîche en fines lamelles. Étape 10
Sortir les croque-monsieur du four et disposer les lamelles afin de recouvrir le Comté.
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
5 min. Temps de cuisson
35 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
500
g
de macaronis
ou 2
truffes finement râpées
250
de crème fraîche
50
de parmesan finement et fraîchement râpé
40
de beurre
sel, poivre du moulin
Préparation
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Beurrez un plat à gratin. Faites cuire les pâtes al dente dans un faitout rempli d'eau bouillante salée. Egouttez-les puis remettez-les dans le faitout. Ajoutez la crème fraîche, la truffe râpée, un peu de sel, du poivre et la moitié du parmesan. Mélangez bien. Versez les macaronis dans le plat à gratin. Saupoudrez de parmesan et parsemez de noisettes de beurre. Glissez au four 20 mn environ et servez aussitôt. L'astuce
Pour que les macaronis soient bien gratinés, mettez au dernier moment le four en position gril. Vente en ligne de Crème de Comté AOP à la truffe noire 3%. Vous pouvez remplacer la crème fraîche par une béchamel.
expiré Voir l'OFFRE expiré Voir l'OFFRE 40% Soldes Jusquа 40% des remise sur la marque Labellemontagne chez eBay Profitez de 40% de remise sur une sélection de produits chez Labellemontagne grâce à ce code promo. expiré Voir l'OFFRE expiré Voir l'OFFRE Rabais Soldes Bons Plans Black Friday & Cyber Monday 2018 sur Labellemontagne Profitez de la réduction chez Labellemontagne grâce à ce code promo. expiré Voir le CODE Aucun code nécessaire expiré Voir le CODE Rabais Soldes Profitez du bon plan et réservez votre forfait ou votre séjour à l'avance Profitez de la réduction chez Labellemontagne grâce à ce code promo. expiré Voir l'OFFRE expiré Voir l'OFFRE Obtenez la meilleure Code promo Labellemontagne 100, 000 personnes économisent maintenant. Veuillez mettre une adresse e-mail valide.
expiré bientôt 361 Voir l'OFFRE expiré bientôt 361 Verified Voir l'OFFRE Soldes OFFERTS Carte ski+: 6 journées de ski OFFERTES dans les stations Labellemontagne de votre choix @Labellemontagne Faites votre choix parmi plusieurs milliers de produits expiré bientôt 445 Voir l'OFFRE expiré bientôt 445 Verified Voir l'OFFRE 40% OFFERTS JusquГ 40% De Rabais Sur Labellemontagne Profitez de 40% de remise sur une sélection de produits chez Labellemontagne grâce à ce code promo. expiré bientôt 143 Voir l'OFFRE expiré bientôt 143 Verified Voir l'OFFRE Soldes OFFERTS Carte blanche: nouveauté 2017/2018: 1 carte = 9 stations Profitez de la réduction chez Labellemontagne grâce à ce code promo. expiré bientôt 114 Voir l'OFFRE expiré bientôt 114 Verified Voir l'OFFRE Code promo Labellemontagne expiré mais certaines offres peuvent encore marcher 50% Soldes JusquГ 50% De Remise Sur Les Promotions Chez Labellemontagne Labellemontagne vous fait bénéficier de 50% de remise sur une sélection de produits signalés grâce à ce bon de réduction.
Clients du domaine skiable de Risoul 1850: vous pouvez consulter l'historique de votre compte client (crédit client, code promo, promo Risoul Privilège) en vous connectant via l'encart ci-dessous. Vous pourrez utiliser votre code promo et crédit client uniquement pour l'achat de forfaits saison et carte R'Solo. forfaits remontées mécaniques Espace Client J'Y VAIS!
Cliquez sur "Commander" en bas. Voici où vous pouvez ajouter votre bon de réduction. Lorsque vous avez entré votre code promo, cliquez simplement sur «Appliquer» en bas. Votre prix réduit sera affiché après avoir entré code réduction. Ensuite, vous pouvez facilement obtenir vos produits préférés sur à un prix abordable. Comment économiser plus chez Skipass Orcieres Labellemontagne? Quelle est la dernière offre chez Skipass Orcieres Labellemontagne? mettra à jour code promo à temps en fonction des différentes activités de Skipass Orcieres Labellemontagne. Si les clients ne veulent manquer personne de bon de réduction, ils doivent toujours suivre La page d'accueil de affiche parfois différents bon de réduction, certains jusqu'à 10%. Ouvrez la page officielle de Skipass Orcieres Labellemontagne et vous avez toujours la possibilité d'obtenir plus de remises. Pourquoi mon code promotionnel de Skipass Orcieres Labellemontagne ne fonctionne pas? Si le code réduction de Skipass Orcieres Labellemontagne a été utilisé et que le temps d'utilisation est dépassé, ces facteurs peuvent entraîner l'échec de l'utilisation de code promo.
Forfait Saison Famille Pour 2 forfaits saison adulte achetés, les forfaits saison enfant ou jeune sont à 10€ au lieu de 193€. Et jusqu'au 30 Novembre, bénéficiez du Forfait Saison + Adulte à -20%, soit 364€ au lieu de 455€ RÉSERVEZ TÔT Résidence Les Grandes Feignes*** Jusqu'à -20% de remise sur votre appartement
Printemps des P'tits Skieurs Neige douce et soleil pour nos petits champions! Du 19 au 27 Mars, 1 forfait de ski offert aux enfants de moins de 10 ans pour 1 forfait de ski adulte acheté (forfaits de même durée) Pour en profiter dès maintenant, c'est facile, commandez vos forfaits en ligne! ET CE N'EST PAS TOUT! > Pour une location de matériel adulte achetée au SKISHOP, 1 location de matériel enfant -10 ans OFFERTE Jeu Concours Gagne ton VTT électrique Cet hiver, on vous chouchoute! Chaque forfait 2 jours ou plus acheté en ligne vous offre 1 chance de remporter un VTT électrique Moustache Bikes d'une valeur de 4. 199€*! Voir conditions >> En partenariat avec Moustache Bikes *Prix public généralement constaté La Semaine des Etudiants Du 24 au 28 janvier, venez à 3 ou plus et profitez d'une journée de ski à 16, 60€ par personne! Le top pour décompresser après les exams! Offre valable en caisse sur les forfaits de ski, uniquement sur présentation d'une carte étudiant en cours de validité.
Menu Fermer Plan intéractif webcams Assurance Mesures COVID-19 Tarifs
Mon Compte
Panier Forfaits 1 Choix des options 2 Votre panier 3 Identification 4 Paiement 5
Cet article a bien été ajouté à votre panier. 0 Vous n'avez sélectionné aucun produit. Livraison ou retrait gratuit caisse dédiée pour le retrait en station Cartes mains-libres Rechargez, c'est simple Contact 04. 79. 31. 61. 41 Informations CGV Mentions Légales Points de Retraits Labellemontagne Payez en toute confiance +33 (0)4 79 31 61 41 Réseaux sociaux Paramétrez vos cookies
Val d'Arly Labellemontagne – Fournisseur de forfaits de ski au Val d'Arly Powered by