Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Fromage de tête au marc de bourgogne
- Temps de sterilisation fromage de tete en bocaux 2019
- Temps de sterilisation fromage de tete en bocaux pdf
- Quizz sur les animaux de compagnie vegan
- Quizz sur les animaux de compagnie article
- Quizz sur les animaux de compagnie particulier
Temps De Sterilisation Fromage De Tete En Bocaux 2019
Bonjour,
Tu fais ton fromage de tête comme d'habitude et avant que ta préparation soit refroidie, tu la mets dans des bocaux. Épinglé sur terrines. Tu tasses bien la viande dans les bocaux et tu arroses d'un peu de bouillon pour boucher les trous. La préparation ne doit pas être à moins de 2cm du bord. Tu stérilises 2h 30 en stérilisateur ou 50 mn dans la cocotte-minute en couvrant d'eau les bocaux. Laisser refroidir les bocaux dans la cocotte.
Temps De Sterilisation Fromage De Tete En Bocaux Pdf
). Allez!!! Je m'y mets, parce que, mine de rien, y'a du taf et de la cuisson en perspective!!! Pâté (ou fromage) de tête
Pour 3 bocaux + 1 terrine (10 x 16 cm)
ou 4 gros bols:
1/2 tête de porc fraîche
1 oreille de porc
2 pieds de porc fendus
1 pied de veau fendu (fac, mais donne plus de gélatine)
2 oignons
1 bouquet garni (thym - romarin - laurier)
75 cl de Riesling
20 g de sel par kilo de viande
2 g de poivre par kilo de viande
3 ou 4 carottes
1 bouquet de persil
********************
Rincer les morceaux de tête de cochon (+ les pieds et l'oreille) à grande eau et les faire tremper dans une grande bassine d'eau fraîche vinaigrée, pendant 2 à 3 heures. Rincer abondamment ensuite. Temps de sterilisation fromage de tete en bocaux pdf. Éplucher les oignons et les couper en 4. Éplucher les carottes et les couper en rondelles épaisses. Mettre les légumes et le bouquet garni dans une grande cocotte et déposer la viande par dessus, ainsi que les pieds de porc et de veau (pas obligatoire, le veau, mais ça favorise la prise en gelée), ainsi que l'oreille.
2/ Disposez-les dans un grand faitout. 3/ Portez à ébullition, écumez soigneusement
4/ Ensuite rajoutez le bouquet garni, carotte, feuilles de cèleri et poireaux, oignon, laurier, thym, persil, ajoutez le gingembre et le paprika. Salez et poivrez. 5/ Laissez cuire 2h30 mn à petits bouillons. 6/ Quand la viande est cuite, sortez-la et coupez-la en petits morceaux ou fines lanières. Ciselez le persil et l'ail au couteau et rajouter à la viande, ça lui lui donnera un goût frais, parfumé et fera ressortir les saveurs. Laissez en attente. *(pitié pas de hachoir électrique! Fromage de tête à stériliser ??? - Supertoinette. ). 7/ Filtrez le bouillon, faites le réduire de moitié à feu vif, ajoutez le vin blanc sec. 8/ Continuez à cuire 30 minutes, ajoutez et vérifiez l'assaisonnement. 9/ Disposez la viande recouverte par le bouillon dans des petites terrines ou des bols. Laissez prendre en gelée. * On peut stériliser en bocaux une heure à 100°, pour une garde plus longue. La gelée va encore s'éclaircir en stérilisant, c'est très beau et surtout très pratique.
Je suis d'accord avec vous le chien voit toute les couleurs
26 mai 2017
Carmignola Question 13, Que mange la souris? On peut leur donner du fromage, ils ne crachent pas dessus! 30 décembre 2015
LaBoetie Instructif. ☺
Enilora
29 décembre 2015
Jeffcoop
Floranne05 Super mais deficille
28 décembre 2015
Quizz Sur Les Animaux De Compagnie Vegan
Faux, ils vivent la nuit, l'enfant sera déçu de ne pas pouvoir jouer avec lui Faux, le hamster déteste les enfants Vrai
9
Que mange le lapin? Il mange du poisson Il mange des carottes et de la salade Il mange des végétaux
10
Le lapin est un...
Rongeur Lagomorphe Ovipare
11
Pourquoi le furet sent-il mauvais et comment se débarrasser de son odeur? Le furet mâle sent mauvais car il possède des glandes sébacées. Son odeur disparaît si on le stérilise Le furet sent mauvais car il est sale. Quizz sur les animaux de compagnie article. C'est sa nature, on ne peut rien y faire Le furet sent mauvais car ses crottes et son urine sentent particulièrement mauvais. Il faut lui donner des antibiotiques
12
Que mangent les furets? Ils sont carnivores Ils sont herbivores Ils sont omnivores
13
Que mange la souris lorsqu'elle vit dans la nature (à l'état sauvage)? Des graines et des végétaux Du fromage De la volaille
Tous les commentaires (7)
Lionesse La question 1 est fausse car le chat ronronne quand il est content ou qu'il a peur c'est le vétérinaire qui me la dit un jour
30 avril 2018
Ok je rectifie;)
1er mai 2018
Ok
10 avril 2018
Mirkaetrox Enfin quelqu'un qui n'affirme pas que le chien voit en noir et blanc!
Quizz Sur Les Animaux De Compagnie Article
Pour nous aider et ne plus voir ce message:
4
Je ne dois pas faire reproduire ma femelle cobaye de 2 ans car il est trop tard pour une première portée. Vrai. Les os du bassin se soudent à 1 an si elle n'a jamais eu l'occasion de mettre bas. Il vaut mieux l'exclure de la reproduction Faux, l'âge de 2 ans est idéal pour la reproduction, plus tôt elle serait trop jeune et une mise bas pourrait nuire à sa croissance
5
Les bébés cobayes naissent nus et aveugles comme les lapereaux. Vrai. Quiz: connaissez-vous bien les animaux de la ferme?. Ils font partie d'une espèce nidicole. Ils naissent incapables de se nourrir et de se déplacer seuls Faux. Ils naissent entièrement formés, poilus et les yeux déjà ouverts
6
Je peux laisser ma tortue de terre hiberner dans une boite en carton dans le garage. Vrai. Dans notre région, l'hiver est trop humide pour les tortues méditerranéennes: l'hibernation dans le garage est une bonne solution, idéalement entre 4 à 10° Faux. Il est préférable de la laisser à l'intérieur dans ses conditions de vie habituelles, un changement de température trop radical pourrait lui être fatal
7
Je dois donner la vitamine C à mon cobaye directement dans la bouche plutôt que de la diluer dans son biberon d'eau.
Quizz Sur Les Animaux De Compagnie Particulier
© 2022 - - Bayard Presse - Tous droits réservés
Ces informations sont destinées à Notre Famille auquel appartient. Elles sont enregistrées dans notre fichier afin de vous permettre de participer à l'ensemble des propositions du Club Familiscope, telles que concours, forums, accès aux bons plans, réception de newsletters, etc. Conformément à la « Loi Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, elles peuvent donner lieu à l'exercice du droit d'accès, de rectification, d'opposition et de suppression à l'adresse suivante:. Quizz sur les animaux de compagnie vegan. Si vous ne souhaitez pas que vos coordonnées postales soient utilisées par nos partenaires à des fins de prospection commerciale, vous devez nous en avertir par courrier à Familiscope - 18 rue Barbès - 92128 Montrouge.
1
Le lapin a besoin de graines et de bois pour user ses dents. Vrai, le bois est indispensable pour se limer les dents, il doit toujours en avoir à disposition dans sa cage Faux, c'est le foin qui permet une bonne usure des dents et il doit rester l'aliment principal du lapin de compagnie
2
J'ai une tortue de terre, mais je voudrais en prendre une deuxième pour éviter qu'elle ne s'ennuie. C'est une bonne idée:
Vrai, les tortues sont des animaux aimant vivre en communauté, un partenaire est indispensable à leur bien-être Faux, les tortues sont des animaux solitaires même dans la nature. 2 mâles ensemble se battent, et dans un couple une femelle peut mourir suite aux harcèlements de son compagnon
3
Mon furet a perdu beaucoup de poids cet été, il doit être malade. [Quiz] Connaissez-vous bien les animaux ? - La culture générale. Vrai. Étant un animal de petite taille, tout changement inhabituel de poids nécessite une consultation vétérinaire Faux. Le furet peut maigrir de façon spectaculaire en été et perdre jusqu'à 30% de son poids d'hiver. Mais si d'autres symptômes apparaissent, il faut consulter un vétérinaire
est un service gratuit financé par la publicité.