Jeudi de l'Ascension: prochaines livraisons samedi 28 mai pour la France Métropolitaine et mardi 31 mai pour la Corse. Fondant inimitable
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Notre saumon fumé sauvage est pêché en Mer Baltique, près des côtes polonaises. Il est communément appelé « Blond de la Mer Baltique » en raison de sa couleur particulière, liée à son régime de petits poissons blancs dont il se nourrit et qui lui confèrent ce goût et ce fondant unique. Ce saumon fumé est préparé à partir de filet de saumon sauvage paré, désarêté, salé à la main au sel marin, fumé au bois de hêtre et tranché à la main. Les tranches sont disposées sur une plaque et mises sous-vide. Rendez-vous dans l'une de nos boutiques pour des tranches découpées sur-mesure. Dans le souci de préserver une qualité constante tout au long de l'année, nous vous informons que le saumon peut subir une étape de surgélation. Le procédé utilisé n'altère aucunement les qualités organoleptiques du produit.
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Saumon sauvage fumé Le Fumet des Dombes, Artisan depuis 1988
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Soumis par
Alexandre
Soumis le
04/03/2022
Le meilleur du sauvage
Un saumon fumé sauvage qui vous fera oublier ceux que vous avez mangé, après vous ne pourrez mangé que celui ci. Yann S
09/12/2020
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Jeudi de l'Ascension: prochaines livraisons samedi 28 mai pour la France Métropolitaine et mardi 31 mai pour la Corse. Notre saumon fumé sauvage provient exclusivement de la mer Baltique. Surnommé ''Blond de la mer Baltique'', ce saumon à la couleur caractéristique est fileté à la main et fumé au bois de hêtre. Vous naviguez sur un site pays différent de votre localisation actuelle. Choisissez ci-dessous le pays proposé s'il correspond bien au pays de votre adresse de livraison:
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Découvrez notre nouveauté, la ventrèche de saumon fumé.
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