C'est prêt!
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Recettes
Recette de rôti de porc
Rôti de porc à la diable
Un rôti de porc fondant tout simple qui ne vous demandera ni beaucoup de doigté ni beaucoup de surveillance. Que demander plus? Préparation
Faire colorer le rôti de porc piqué à l'ail dans une casserole téfal puis y mettre 2 oignons et deux gousses d'ail. Laisser dorer. Arroser le rôti de vinaigre balsamique. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter 2 verres d'eau mélangés à deux grosses cuillères à soupe de moutarde Samora et une cuillère à soupe de maïzena. Arrosez le rôti avec. Laisser mijoter 1 heure pour 1 kg de viande. Découper en tranches et mettre le jus à part. Servir avec une purée pommes de terre/topinambour et une bonne salade verte. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
Calories: 540Kcal
Glucides: 5. 5g
Lipides: 25. 7g
Gras sat. : 4. 9g
Protéines: 70. 7g
Fibres: 0. Roti de porc à la diable du. 7g
Sucre: 1. 3g
ProPoints: 14
SmartPoints:
11
Sans lactose
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
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Étape 2 Dans une cocotte, le faire dorer quelques minute dans du beurre sur toute les faces. Saler et poivrer. Quand il est bien coloré, le retirer de la cocotte et le badigeonner avec la moutarde forte, remettre ensuite à cuire avec les échalotes, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant +/- 1h30, en retournant de temps en temps. Rajouter de l'eau régulièrement, dès lors que tout le liquide est évaporé. Après ce temps, retirer le rôti et les échalotes, puis rectifier la sauce si nécessaire (avec sel et poivre), puis ajouter la crème fraîche selon votre goût. Roti de porc à la diable au. Couper le rôti en tranches, puis le servir nappé de sauce et accompagné des petites échalotes entières. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rôti de porc de Dijon
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La recette Côtes de porc sauce diable en image et facile à réaliser. Les côtes de porc à la diable, une petite recette renversante. Elle s'accompagne de chips, riz ou pommes sautées selon le temps dont on dispose. Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 30 min Temps total 50 min 4 côtes de porc 3 echaotes 12 cornichons 12 olives noires 50 cl de vin blanc sec 3 càs de câpres 1 càs de poivre vert 3 càs de double concentré de tomates 1 càs d'huile d'olive 2 pincées d'herbes de Provence sel poivre Mettez une poêle sur feu moyen avec un peu d'huile et faites-y dorer les côtes de porc. Pendant ce temps, préparez les ingrédients. Pelez et émincez les échalotes, détaillez les cornichons en rondelles, égouttez les câpres. Quand les côtes de porc sont bien dorées, sortez-les sur une assiette. Remplacez-les par les échalotes. Palette de porc à la diable alsacienne - Recette par emma.cuisine. Faites-les revenir 2 à 3 mn en remuant. Ajoutez 1 càs de poivre vert, 2 ou 3 pincées d'herbes de Provence, 3 càs de concentré de tomate, mélangez. Puis ajoutez 3 càs de câpres et les cornichons.
Roti De Porc À La Diable Au
60 Min
180°C
Avant la cuisson: Préchauffer le four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Déposer la palette de porc à la diable dans une cocotte et l'arroser d'un filet d'huile. Poivrer. Verser 1 verre d'eau dans la cocotte. Enfourner pendant 1 heure. Pendant la cuisson: Arroser la palette de porc du jus de cuisson. ROTI DE PORC A LA DIABLE - mes tests culinaires : la cuisine facile !. Cela permet d'éviter que la palette de porc à la diable ne se dessèche. Après la cuisson: Couper la palette de porc à la diable en tranches et la servir avec son jus de cuisson. Où acheter nos produits fumés? Maître Jacques vous propose un large choix de produits fumés au rayon boucherie libre-service de votre grande ou moyenne surface et auprès de votre chef boucher au rayon boucherie traditionnelle de votre grande et moyenne surface.
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