Il était une fois le cinéma est un lieu d'échange et de débat autour du cinéma: un chantier, ou mieux, un laboratoire, où se croisent des regards critiques nouveaux, divers, curieux. Mais qu'est-ce qu'un critique de cinéma? Un statut, un métier, une étiquette? Avant tout, comme le disait Daney, un critique est un passeur: d'idées, d'émotions, de réflexions certes, mais également, pourquoi pas, d'informations. La plateforme Internet, ce magma bouillonnant qui permet de mélanger les contenus et les supports les plus divers, nous donne la possibilité d'informer nos lecteurs sur des événements qui nous semblent intéressants, pertinents, liés à notre passion commune: le cinéma. Pour cette raison, nous vous proposons cet appel à création, qui nous l'espérons, pourra en intéresser plus d'un. Le Festival européen des 4 écrans est un événement nouveau, dont la 2ème édition aura lieu les 14, 15, 16 novembre 2008 à Paris, au MK2 Bibliothèque. Il s'agit d'un festival consacré aux films qui racontent le réel et des faits de société, qu'ils soient réalisés pour le cinéma, la télévision, le net ou le mobile.
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Le Festival Européen des 4 écrans l'a bien compris: le journalisme mute et la révolution numérique a équipé le citoyen pour qu'il témoigne de la réalité qui l'entoure. Il serait donc dommage de nier cette nouvelle forme de "journalisme" amateur et préférer tenter de travailler avec, en la diffusant et en la recontextualisant. Université de l'Image: En parallèle avec les projections de films, des conférences présentants différents débats avec l'intervention de professionnels de l'audiovisuel. Vendredi 14 novembre à 14h, à la Bibilothèque Nationale François-Mitterrand, Luc Besson sera présent pour animer une séance pédagogique déstinée aux étudiants, lycéens et apprentis. D'autres conférences auront lieu au fil des trois jours de festival. Un festival novateur riche et complet sur les thèmes de l'image et de la révolution numérique. Cherchant à rester perpétuellement dans l'actualité, il mérite que l'on aille faire un tour du coté de la BnF ou du MK2 du 14 au 16 novembre. Pour plus d'infos allez jeter un oeil sur le site officel du festival.
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Autre nouveauté de l'édition 2008: le festival s'adresse cette année en priorité aux jeunes. Parce qu'ils sont les premiers utilisateurs des écrans, souvent créateurs de contenus sur le Net ou le Mobile et parfois futurs professionnels de l'audiovisuel, les jeunes jouent en effet un rôle central dans la révolution numérique et l'explosion des vidéos. Ainsi, en plus de la gratuité pour l'ensemble du Festival, les étudiants, lycéens et apprentis sont conviés à une matinée et un atelier pédagogique organisés le vendredi. Enfin, l'une des récompenses, le Prix du Jury Jeunes, sera remise par un jury de 7 lycéens présidé par Ariel Wizman. En savoir plus
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Mais peu à peu les groupes de télévision ont suivi ce mouvement et en produisent ou en diffusent. Parmi eux, Canal+, France Télévisions et surtout Arte, qui a participé au projet « Gaza/Sderot » avec Upian. Face au succès de cette web-série, la chaîne franco-allemande en a même adapté le contenu pour une diffusion télévisée. « C'est une question d'image pour ces chaînes. Elles produisent ces documentaires afin de conquérir un nouveau public, plus jeune » souligne Emiland Guillerme. Un public jeune composé de « digital natives », qui ont grandi avec la toile et sont plus habitués à regarder des vidéos sur Internet qu'à la télévision. Même si le web-documentaire est un genre très récent, il commence déjà à être reconnu. En septembre dernier, France 24 et RFI ont lancé le premier prix du web-documentaire, dans le cadre du festival « Visa pour l'image ». Cette année, le Festival des 4 écrans aussi a décidé d'inclure le web-film, et en premier lieu le web-docu, dans les catégories en compétition.
Avec la multiplication des supports, un film peut avoir plusieurs vies. Il peut naître sur la toile, devenir un long-métrage et se faufiler sur un mobile. L'imagination des réalisateurs, des web-designers, des internautes étoffe le propos, bouleverse l'histoire, propage les idées... autant de narrations multiples et infinies. Qui, cette année, aura été le plus audacieux? La compétition La récompense l'un des films des compétitions longs-métrages et web-films pour sa meilleure combinaison multi-écrans. Qui, cette année, aura été le plus audacieux? Au programme: 4 écrans, 4 compétitions: Longs-métrages, Web-films ( nouveauté 2009), Mobile et Phone Reporters. Un seul thème commun est imposé aux films sélectionnés: le réel. De l'immigration en Europe à la violence conjugale, de la crise de la trentaine à la jeunesse high-tech, de la condition des enfants dans les zones de conflit au réchauffement climatique, les cinéastes décryptent nos sociétés. Ils nous livrent ici leur regard engagé, corrosif souvent, amusé parfois, agitateur de conscience toujours.
>> Retrouvez tout le palmarès en cliquant ici. Dans la catégorie Phone Reporters, pour laquelle étaient sélectionnés quinze séquences d'actualité filmées par des amateurs avec des téléphones portables, le Prix du Phone Reporter est allé à une séquence canadienne de quatre minutes intitulée «Le Taser, une arme "non létale"? », qui revient sur l'affaire Robert Dziekanski, un immigré polonais décédé à l'aéroport de Vancouver (Canada) après avoir été la cible d'un tir au Taser. Treize pays européens ont participé au festival qui a attiré environ 7. 000 spectateurs en trois jours, soit plus du double par rapport à l'an passé.
LA COMPOTE DE FRAISES POUR BÉBÉ DE POPOTE
Mmmmh la belle fraise! Quoi de meilleur qu'une compote à la fraise pour bébés dès 6 mois. Faites lui découvrir ce parfum doux qui sent bon l'été! Notre fraise est 100% bio et lisse, facile à mélanger avec d'autres ingrédients pour épater le palais de Bébé. Un petit peu de cannelle, quelques touches de menthe et votre purée devient un plat sur mesure pour Bébé, et tout ça fait-maison! Tous nos ingrédients sont sélectionnés avec soin, cuits en douceur à la vapeur et surtout sans conservateurs! Popote, gourde, poche, petit pot pour Bébé… appelez-la comme vous voulez! Toujours dans la catégorie fruits rouges, retrouvez notre gourde de framboises, notre gourde de cerises ou encore notre gourde de myrtilles. L'ASTUCE DU CHEF
Pour un bon milk-shake à partir de 6 mois, prenez une gourde Popote, versez un peu de purée de fraises et de purée de bananes dans le biberon de Bébé, ajoutez 120 ml de lait infantile, shakez et faites déguster à Bébé dans un verre à bec!
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Bébé commence sa diversification alimentaire et découvre petit à petit les purées de légumes et les compotes de fruits. Étant encore trop petit, vous devez lui donner des compotes sans sucre ajoutés comme ca, bébé pourra découvrir au fur et à mesure plein de nouvelles saveurs. Découvrez ainsi ces recettes faciles de compotes de fruits pour bébé pour commencer son apprentissage. Compote de pomme La pomme contient de la pectine, un type de fibres dites solubles. Ces fibres solubles régulent le transit intestinal de bébé. La pomme est riche en vitamine C indispensable à bébé pour son développement osseux et pour lutter contre les infections. Ingrédients: 3 pommes Eau de bouteille Préparation: Lavez les pommes soigneusement sous l'eau puis épluchez-les Enlever le coeur de la pomme ainsi que les petits morceaux durs. Ne laissez que la chaire Dans une casserole, ajoutez les morceaux de pomme avec deux cuillères à soupe d'eau et laissez le feu à temps moyen. Mélangez toutes les 10 minutes. Finalement mixez jusqu'à l'obtention d'une compote douce.
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En cas de symptômes chez ton bébé, consulte un allergologue qui pourra effectuer des tests pour diagnostiquer l'allergie. L'histamine, responsable des fausses allergies
Les fausses allergies alimentaires ressemblent aux vraies mais les symptômes sont moins sévères. Elles sont plus fréquentes chez les jeunes enfants, car leur système enzymatique intestinal est immature. Les fraises contiennent beaucoup d'histamine, qui mime une réaction allergique. Les signes d'une fausse allergie sont:
eczéma, urticaire, céphalées, migraines, troubles intestinaux rarement: toux, asthme, sifflements. D 'autres aliments riches en histamine peuvent provoquer les signes d'une fausse allergie: poissons en conserve, tomate, emmental, cheddar, épinards, petits pois, banane, papaye… Retrouve la liste complète sur
Recette compote fraise bébé
Dès 4-6 mois. Texture lisse. La cuisson altère les protéines allergènes. Quand bébé goûte la fraise pour la première fois, cuis-la pour limiter les risques d'allergie. Ingrédients de la compote de fraise bébé
une pomme Golden 40 à 50 g de fraises mûres
Préparation compote fraise bébé
Lave et épluche la pomme.
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- Un cuiseur vapeur - Un mixeur / blender
On commence par laver nos fraises. On les équeute et on enlève la petite partie blanche du milieu qui n'apporte rien à la fraise. On les place ensuite dans notre panier vapeur et on les met en cuisson pour 5 minutes. Pendant la cuisson vapeur des fraises, nous allons éplucher notre banane et bien enlever tout le superflu autour, vous savez, les petits filaments etc…
On coupe notre banane en rondelles. On place ensuite notre banane coupée et nos fraises cuites dans notre mixeur, avec la cuillère à café de sucre de canne (facultatif et pas avant les 12 mois de bébé! ). On mixe jusqu'à la consistance idéale. C'est prêt! On place au réfrigérateur une bonne heure minimum avant le goûter de bébé 🙂
Bon appétit bébé!
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Gourde 100% fruits à boire seul comme un grand! Dès 6 mois. Purée de fruits en gourde pour les enfants dès 6 mois. Holle
Délicieux fruits en pot rehaussés de Menthe fraîche. Dés 6 mois. Petit pot pour bébé aux ingrédients biologiques. Dés 6 mois. Blédina
une gourde remplie de fraises et de bananes pour la santé et le plaisir de vos enfants. Dés 4 mois. Gourde Bananes Poires Mangues 90g. Dés 4 à 6 gluten. Petits pots savoureux et naturels pour votre enfant. Dés 6 mois. Une recette simple, pour une pause gourmande et fruitée! Dés 6 mois. Une gourde qui contient une purée de runes fraiches et bio pour le plaisir et la santé de votre enfant. Gourde à la mangue pour le petit déjeuner des touts petits. Dés 6 mois. Gourde à la purée de pomme bio et à la framboise pour le repas des plus petits. Dès 4 mois. Gourde Pomme Mangue Noix de Coco pour les bébé dès 8 mois. Gourde délicieuse, conçue avec des ingrédients bons et bio! Dés 6 mois. Good Goût Le Petit Dèj Gourde Fraise +6m Bio 70g
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Gourde à la fraise pour le petit déjeuner des petits.
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– Les compotes à base de pomme peuvent se donner assez tôt mais mieux vaut retarder un peu certains fruits où on est plus sensible. Si votre bébé a 6 mois et c'est la première fois que vous introduisez des fraises je vous suggère de diminuer de moitié la quantité. Sinon s'il connait et tout va bien, cette recette est parfaite au bon goût de fraises. Personnellement, c'est un fruit que j'ai introduit très tard (vers 11 mois) car plus allergène que d'autres (c'est personnel:-). Adriano a beaucoup aimé et dans cette compote on sent vraiment bien les fraises. – Bien sûr ces compotes conviennent très bien aux grands (nous en mangeons aussi). un dessert facile, gourmand et léger.
Petits plats rapides
Thermomix
– A partir de 4 mois
– Rapide, facile
– Sans sucre
– 5 minutes, 3 portions
C'est le moment de passer à la diversification pour bébé. Ici, une belle recette pour faire découvrir la douceur des fraises. Sans sucre, rapide et à partir de 4 mois: j'ai trouvé la recette idéale pour bébé. (Pour le bien de mon bébé, de l'humain et de la planète, j'utilise bien évidement que des fraises françaises et bio voire même locavores*). INGREDIENTS
– 250g de pommes bio épluchées
– 250g de fraises bio nettoyées
– 1 filet de jus de citron (facultatif)
ELABORATION
1. Dans le bol mettre les pommes épluchées découpées en quartier
Ajouter 250g de fraises équeutées et nettoyées, éventuellement ajouter le filet de jus de citron
2. Cuire 12 minutes/100°C/Vitesse1
3. Mixer 1 minute/ Vitesse 10
4. Laisser refroidir, c'est prêt! CONSEILS et ASTUCES
– Pour bébé, il faut que les fruits soient bien cuits. Cela permet de faciliter sa digestion. N'hésitez pas à prolonger la cuisson si nécéssaire.