La production de miel et autres produits de la ruche
Nos ruches en production de miel sont sédentaires sur différents secteurs de l'Ille et Vilaine et de la région Bretagne, ronce, trèfle, châtaigniers, bruyère, sarrasin, phacélie et toutes fleurs. Les ruches sont déhaussées rapidement après la dernière miellé pour que nos abeilles puissent stocker de grande réserve pour l'hiver. En début et en cours de saison nous trappons le pollen qui est stocké en excédent dans le corps et empêche parfois les reines de pondre. Nous avons une vision de l'apiculture en France et de ses acteurs, ils nous paraît essentiel pour nous d'être dans un esprit positif et confiant sur l'avenir de notre Métier d'apiculteur, pour le bien-être de nos abeilles, de notre environnement, notre passion. Nous sommes tous les deux titulaires d 'un Brevet de responsable d'exploitation agricole. Nous participons régulièrement à différentes réunions techniques pour pouvoir nous tenir informé, échanger et partager nos expériences avec d'autres apiculteurs de toutes la France.
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Se faire plaisir avec le miel
Vous recherchez des produits locaux et originaux pour vos événements, qu'ils soient professionnels ou familiaux, nous pouvons vous proposer nos miels dans différents conditionnements, avec une étiquette personnalisée, conçue spécialement pour l'occasion. Les miels que nous vous proposons sont récoltés sur le bassin lorientais et en Centre-Bretagne A la sortie de l'hiver les abeilles commencent à butiner les premières fleurs de l'année, saules, pommiers, cerisiers, prunus, aubépine, pissenlit et colza. Ce miel est doux et cristallise finement, dans une belle teinte blanche. Il est riche en oligoéléments tels que bore et calcium et très énergisant. Le miel de fleurs sauvages
Aux premiers jours de l'été, l'éclosion des fleurs de ronces, suivies du châtaignier et d'autres fleurs sauvages déclenche une profusion de senteurs amenant les abeilles à vivre au rythme de ces fleurs irisées. L'excitation est alors à son comble dans la ruche, les alvéoles se remplissent de miel et de pollens multicolores pour le temps fort de la saison apicole.
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La propolis est un antibiotique naturel
C'est une substance recueillie par les abeilles à partir de certains végétaux. Elle est constituée d'un mélange de diverses résines végétales, de cire et de leur propre salive. La gelée royale
Il s'agit d'une substance produite par les abeilles ouvrières d'une ruche en vue de nourrir les larves au premier stade de leur développement et la reine tout au long de son existence. Également nommée « lait des abeilles », elle contient de nombreuses substances bénéfiques dont des sucres 15% (du fructose et du glucose), des protéines (de 18% à 13%), des gras (de 3% à 6%), des minéraux (1, 5%), des vitamines et des oligo-éléments. Voilà, vous savez tout sur les bienfaits du miel et ses propriétés pour votre santé! Vous n'avez plus qu'à trouver un producteur local qui sera ravi de vous faire découvrir ses produits.
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Quand il arrive dans la ruche, il est composé essentiellement d'eau (jusqu'à 85%) et de sucres (15%). À la faveur des régurgitations successives par les abeilles ouvrières qui, chacune, l'enrichissent en enzymes, il devient concentré à 80% de sucres. Il est alors déposé dans des alvéoles operculées avec de la cire. Pourquoi il est efficace: le miel est composé d'eau, de sucres (fructose et glucose principalement), de minéraux (potassium, calcium… selon le territoire de récolte) et de protéines, acides aminés et enzymes à l'origine de son activité antibactérienne et cicatrisante sur les plaies. Il contient également des inhibines qui empêchent la multiplication des microbes et des défensines, peptides immunostimulants. À ces composés antiseptiques s'ajoutent des flavonoïdes et des caroténoïdes riches en polyphénols, aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. « S'il est frais (récolté depuis moins de six mois), vous y trouverez aussi une flore spécifique de l'abeille et de sa ruche, avec des bactéries bienfaisantes contre les germes cutanés ou contre l' Helicobacter pylori qui infecte l'estomac », explique le Dr Albert Becker.
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Parrainez une ruche
Parrainer une ruche, c'est préserver les abeilles et la biodiversité Lire la suite
Miel de Bretagne de différentes fleurs issu de l'agriculture biologique. Véritable miel récolté et mis en pot par l'apiculteur Mr Lebaud. Découvrez ainsi les vertus du miel de Lavande, Acacia, Thym, Bruyère, Romarin ou toutes fleurs, véritable sucre naturel issu des produits de la rûche. Chaque pot est différent, chaque goût est unique et peut présenter quelques aspérités, qui garantissent un travail artisanal. Le miel noir de bruyère, très prononcé en goût et délicieux sur une crèpe avec quelques morceaux d'oranges confites, ainsi que le goût délicat et la douceur du miel de Lavande, qui facilite l'endormissement lorsqu'il est accompagné d'un lait chaud. Pot de 500g. Miel issu de l'agriculture biologique, Cletibio Finistère, exploitation apicole située en Bretagne qui élève des abeilles en agriculture biologique et propose à la vente les différents miels et autres produits issus de ses rûches.
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