4 Ingrédients 7 personne/s
Douceur au choux-fleur de ma Normandie
20 g beurre 1 kg chou-fleur, congelé 1 kg de pomme de terre épluchées 12 oeufs moyen Sel et poivre 400 g crème fraîche épaisse
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Verser 1 litre d'eau dans le "Couvercle verrouillé" (graduation intérieure). Poser les œufs dans le panier et placer celui-ci dans le "Couvercle verrouillé". Fermer le "Couvercle verrouillé". Placer le choux- fleur congelé dans le Varoma. Passer l'ensemble sous l'eau froide, pour décongeler très partiellement le choux fleur. Couper en 4 dans le sens de la longueur les pommes de terre épluchées et les poser sur le choux fleur. Poser le couvercle du varoma. Programmer 20 mn vitesse 2. A la sonnerie sortir les œufs et refermer le "Couvercle verrouillé" en poursuivant la cuisson 15 mn vit 2. A la sonnerie déposer le choux fleur les pommes de terre et les œufs épluchés dans un plat de service au chaud. Dans le bol encore chaud, videz l'eau de cuisson, verser la crème le beurre le sel le poivre et programmer 4 mn 80° vit 2.
Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Ucre A La Creme Au Micro Onde
Venez découvrir cette délicieuse recette de Choux fleurs et pommes de terre à la crème à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Légumes pour cookeo, Recettes de Pommes de terre pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 5 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!
Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Creme De Marron
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Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Creme De Marrons
Je me suis inspirée pour cette recette d'une photo d'un magazine Maxi cuisine. Les asperges étaient servies avec une sauce de type beurre blanc aux œufs. Je ne connais pas cette sauce mais c'est une bombe calorique. Du coup, j'ai fait une crème de chou fleur beaucoup plus légère et pour avoir les petites tâches rouges, j'ai mis du radis à la place de la tomate parce qu'ici, on ne peut trouver à cette période de l'année que des tomates hors sol. Et bien, c'était parfait! À propos de cette recette
Liste des ingrédients
Épluchez et lavez les asperges. Si vous prenez des grosses pointes d'asperges comme sur la photo, elles n'ont presque pas besoin d'être épluchées. Lavez le chou fleur, détachez les petits bouquets. Cuisez les légumes à la vapeur 15 à 20 minutes (four vapeur à 100° ou cuit vapeur). Mixez 200 g de chou fleur avec 20 g de beurre fondu et 10 cl de lait entier. Cuisez les œufs soit à la poêle dans un peu de beurre ou faites les pocher. Disposez les asperges sur des assiettes chaudes.
Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Reme Infaillible
Cette recette risque de vous faire oublier un certain temps le célèbre gratin dauphinois. La pomme de terre n'est plus seule, elle se voit accompagnée de chou-fleur et d'oeufs durs, ce qui rend la texture plus moelleuse. Quant à la sauce au cidre mêlée d'oignon émincé et d'allumettes de jambon dorées, elle sublime le plat! A tester de toute urgence! Préparation / cuisson: 30 min / 30 min
Ingrédients (4 pers. ):
– 1 chou-fleur
– 4 pommes de terre
– 4 oeufs
– 200 g d'allumettes de jambon
– 2 gros oignons
– 200 g de crème fraîche
– 25 g de beurre
– 25 cl de cidre fermier
– 25 g de farine
– 2 càs de jus de citron
– 100 g de gruyère râpé (ou quelques lamelles de camembert pour rester dans le terroir normand)
– 1 pincée de noix de muscade
– sel, poivre
Mode opératoire:
Lavez le chou-fleur et coupez-le en quartiers. Epluchez les pommes de terre. Placez le tout dans un autocuiseur et faites cuire à feu réduit durant 10 min (à compter du moment où la vapeur jaillit de la soupape). Laissez tiédir les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles.
Choux Fleur Pomme De Terre Oeuf À La Crème Reme Pour Pates
Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin de chou-fleur tradition 400 g de pomme de terre 150 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 45 min Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Nettoyer le chou-fleur, puis le diviser en bouquets et peler les pommes de terre. Porter une marmite d'eau salée à ébullition, puis y plonger le chou-fleur avec les pommes de terre. Laisser cuire entre 20 et 35 min jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres, puis les réduire en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un moulin à légumes. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec la crème le sel et le poivre. Étape 6 Verser ce mélange dans la purée, ajouter 100 g de gruyère râpé et bien mélanger le tout.
GRATIN CHOU FLEUR PDT à l'omnicuiseur Tags: Pomme de terre, Chou, Chou-fleur, Dessert, Noix de coco, Pomme, Curcuma, Paprika, Pain, Yaourt, Asie, Gratin, Omnicuiseur, Fruit, Yaourtière, Parmentier, Cocotte, Poêlé, Robot Cuiseur, Weight watchers, Légume, Poêlée, Micro-ondes, Fleur, Chine, Vapeur, Fruit jaune OMNICUISEUR VITALITE, vous connaissez? Un appareil tout-en-un; L'Omnicuiseur Vitalité: un seul appareil pour tout cuire! Il remplace avantageusement tout dans votre cuisine: cocotte, poêle, micro-ondes, four traditionnel, four vapeur, four combiné, yaourtière, machine à pain, grille-pain…Un seul appareil répond à tous vos besoins: cuire à l'étouffée, à la vapeur, mijoter, dorer, cuire, réchauffer, gratiner, décongeler… L'Omnicuiseur Vitalité fait office de yaourtière. Vous réalisez ainsi d'onctueux yaourts (14 dans la grande cocotte). Machine à pain: L'Omnicuiseur Vitalité vous permet aussi de faire lever et cuire votre pain dans la même cocotte. Autre avantage, par transparence, vous visualisez toutes les étapes de la cuisson (levée, cuisson, qualité du dorage) les informations sont ici: Je ne m'en lasses pas..... un gratin de chou fleur pommes de terre au paprika et au curcuma.....
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