Rôti de porc et ses patates jaunes (mijoteuse)
Nous avons probablement tous notre propre recette de rôti de porc et de patates jaunes, moi je vous propose ma version à la mijoteuse. Pour un soir d'automne, lorsque c'est "frisquet" un brin, cette recette saura vous réchauffer à coup sûr! :)
1 rôti de porc moyen (coupe longe de porc bouts désossés)
1 oignon haché finement
3 tasses de pommes de terre coupées en cubes
1 tasse de bouillon de poulet
Eau
Sarriette moulue au goût
Thym moulu au goût
Sel et poivre
Mettre le rôti de porc dans la mijoteuse. Ajouter les pommes de terres et l'oignon sur tout le pourtour du rôti. Mouiller avec le bouillon de poulet. Ajouter l'eau jusqu'à égalité des pommes de terres. Ajouter la sarriette et le thym. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à LOW pendant 8 heures. Posts les plus consultés de ce blog
Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end!
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Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc 2 participants Auteur Message Lyna Admin Messages: 40482 Date d'inscription: 15/04/2009 Localisation: St-Jean-sur-Richelieu Sujet: Rôti de porc et patates jaunes Mar 19 Jan 2010, 14:00 RÔTI DE PORC ET PATATES JAUNES 1 longe de porc de 5 livres avec couenne 3 gousses d'ail 1 cuil. à thé de sarriette 1 cuil. à thé de thym 1 cuil. à thé de moutarde en poudre 1 tasse d'eau 1 boite de consommé de boeuf 10 à 12 petites pommes de terre sel et poivre du moulin Faire des entailles dans la chair et insérer des morceaux d'ail, mélanger la sarriette, le thym, la moutarde, le sel et le poivre et frotter le rôti de ce mélange, mettre dans un plat allant au four, cuire 3 heures à 325°, ajouter les pommes de terre, l'eau et le consommé après 1 heure de cuisson, retourner souvent les pommes de terre.
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Quand les pommes de terre seront d'une belle couleur jaune et les légumes bien rôtis, enlever les branches de thym et servir. Rendement:
4 assiettes généreuse
Suggestion de service:
Servir avec des betteraves marinées, des pâtes grand-pères ou du bon pain frais. Merci de partager mes recettes en indiquant la source d'
Rôti De Porc À L'ail Et Patates Jaunes
Hacher finement l'oignon et l'ail (ici au turbo max). Dans le Micro Minute, placer dans l'ordre et sans mélanger (sinon cela aurait une incidence sur la cuisson): l'oignon et l'ail hachés, les tomates séchées, les cubes de viande farinés, le bouillon émietté, la pulpe de tomates, le vin blanc et l'eau. Fermer la cocotte en verrouillant bien le couvercle et placer dans le micro-ondes. Laisser cuire 30 min à 900W puis laisser reposer 15 min pour que la cuisson finisse et que la pression redescende. Ajuster l'assaisonnement. Servir avec une purée de pommes de terre ou de patate douces. Source: Quand Nad cuisine...
). Hors, quelques groupuscules animaliers d'Ottawa ont fait des pressions pour que le foie gras ne soit pas parti du menu du Bal de Neige. Ces fous des animaux savent fort bien que Martin Picard cuisine très souvent avec ce produit! Martin a ouvert un nouveau niveau de gastronomie en se basant souvent sur le foie gras (avec sa fameuse relecture de la poutine, au foie gras, vous l'aurez deviné). La très brave Commission de la capitale nationale a dit oui à cette demande, pliant lâchement devant ces groupuscules bruyants, « pour ne pas faire de controverse ». Devant cette décision peureuse, Martin Picard s'est retiré de ce projet. Bravo Martin, on ne cuisine jamais pour des pleutres!
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De taille moyenne, suffisant pour une, deux voire trois personnes.
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Que je ne retrouve pas. Philippe arrive, nous dinons, il ouvre le congélateur pour x, y ou z raison, puis sort les chaussons congelés, se retourne vers moi et me dit, le sourcil droit très haut sur son front, soit:
-"Toi tu as eu un coup de téléphone passionnant aujourd'hui? " Soit:
-"Tu as décidé de refroidir tes relations avec tes chaussons? " ou tout autre variante invariablement sarcastique…pfffff! Evidemment je suis partagée entre fou rire et agacement envers ma propre étourderie. Mais bon d'un autre côté, cela donne à ma famille d'excellentes occasions de se moquer de moi. Et comme j'adore les faire rire, ben je ne fais rien pour me corriger! lol! Bon assez parlé de mes défauts, il faudrait une encyclopédie pour les énumérer tous. Photo dans le congélateur magie blanche.fr. Venons à vous, mes fans chéris z z'adorés:
LE FIGARO MAGAZINE VEUT VOUS PHOTOGRAPHIER DEGUISES N'AVEC MOI, VOTRE HUMBLE AUTEUR. Rahhhhhh, gloire et postérité hein! Ce sera probablement un samedi après midi, vu que la grande majorité d'entre vous est au collège/lycée/prépa/travail pendant la semaine.
Ne remplissez pas la bouteille à plus de trois quarts, autrement elle risquerait d'éclater sous l'effet du gel. 7. En général, le solstice d'hiver a lieu le 21 décembre; le solstice d'été, le 21 juin; l'équinoxe de printemps, le 21 mars; et l'équinoxe d'automne, le 21 septembre. Mais il peut arriver que ces événements astronomiques aient lieu le jour précédant ou le jour suivant ces dates. Pour être certain(e), consultez un calendrier éphéméride (calendrier de la Poste ou bloc-agenda de bureau, par exemple, ou). Dans un tel calendrier, le jour du solstice d'hiver, par exemple, est souvent signalé simplement par le mot "Hiver". 8. La Photo et les chaussons dans le congélateur… – Tara Duncan – Site officiel. Si vous ne pouvez enterrer la bouteille, enveloppez-la soigneusement dans un sac en plastique avant de la jeter à la poubelle. 9. Les effets bénéfiques de ce rituel pourraient commencer à se faire sentir dès que la bouteille sera enterrée et rester en vigueur pendant 6 mois.