Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
INGRÉDIENTS
Pour 20 ramequins de 30ml
200g de courge butternut cuite à la vapeur
4 oeufs
25cl de lait de coco
60g de sucre blond
vanille
Streusel de noix:
80g de cerneaux de noix
30g de flocons d'avoine sans gluten
25g de beurre végétal
20g de sucre roux
1 c. à c. d'épices à "compote": cannelle, vanille, badiane, vanille... PRÉPARATION
Faites chauffer le Vitaliseur avec 1/4 d'eau. Mixez finement la courge, les oeufs, le lait de coco, le sucre et la vanille. Huilez des ramequins et répartissez la crème à l'intérieur. Déposez ces ramequins dans le panier du Vitaliseur et, dès que l'eau bout, cuisez-les 10 minutes. Piquez une crème à la fin de la cuisson pour vous assurer qu'elle est parfaitement cuite. Pendant ce temps, versez dans un blender les cerneaux de noix, les flocons d'avoine, le beurre, la sucre et les épices. Mixez rapidement ou avec la touche "Pulse" afin d'obtenir une préparation très grossièrement mixée, mais amalgamée. Versez-la sur une plaque à four et cuisez 10 minutes à 160°C, four chaud.
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1 à 2 patates douces suffisent (selon leur taille) pour 1 courge butternut. Pour d'autres inspirations, lisez notre article " Les meilleurs accords avec la butternut ". Légumes, fruits et épices: on vous dit tout sur quoi ajouter à votre purée de butternut. Avec une purée de butternut, vous ne savez pas quoi servir en accompagnement? Servez des aiguillettes ou un magret de canard, un filet de cabillaud ou un filet de dinde. Vous pouvez aussi cuisiner cette purée dans un parmentier de canard à associer avec des morceaux de noisettes ou de noix concassées. Pour les plus petits, les cordons bleus maison ou une tranche de jambon va très bien pour proposer un repas équilibré. Vous pouvez même, si vous le souhaitez, ajouter une portion de quinoa ou de boulgour à côté. Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre? Cuisinez vos restes de purée de butternut en faisant des gnocchi ou des pancakes. 0 gaspi et 100% gourmandise. Regardez toutes nos recettes de purée de courge sur notre page dédiée pour vous donner des idées.
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Taboulé au quinoa et à la courge butternut: Ingrédients: mélange de riz et de quinao cuit, cubes de courge butternut cuits « al dente », échalote, poivron rouge, concombre, tomates, menthe, sel, poivre, jus d'un ½ citron pour la vinaigrette, huile d'olive. Cette liste d'ingrédients n'est pas exhaustive. Vous pouvez mettre tout ce que vous aimez.
Faire revenir 5 min puis ajouter de l'eau à mi-hauteur et faire cuire jusqu'à ce que la butternut soit bien tendre (il ne doit plus y avoir d'eau, sinon égoutter. Au contraire s'il n'y a plus d'eau mais que la butternut est encore un peu ferme, en rajouter un peu et poursuivre la cuisson). Ecraser grossièrement avec une fourchette (ou un presse-purée). Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante). Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre. Ajouter la farine, la levure puis les œufs. Ajouter la butternut en purée et mélanger. Répartir la pâte dans les empreintes d'un moule à muffins garnies de caissettes en papier. Enfourner et laisser cuire 30 min. Déguster tièdes ou froids. Source: Quand Nad cuisine...
Bien entendu, la diminution de son activité physique rend nécessaire un ajustement de son régime alimentaire, sous peine de connaître des problèmes de surpoids et d'obésité. Nous vous conseillons donc de passer à des croquettes pour chien adaptées aux chiens seniors moins énergétiques et moins riches en matières grasses. En revanche, un Welsh Terrier senior aura besoin de croquettes possédant une plus haute teneur en vitamines et en minéraux essentiels. Cela permettra notamment de soulager ses articulations. Welsh terrier à adopter 1. Le Welsh Terrier n'est pas un chien particulièrement affecté par les maladies articulaires mais il est toujours bon de donner à un chien âgé une alimentation contenant divers minéraux essentiels. Où trouver de bonnes croquettes pour un Welsh terrier? Vous pouvez choisir des croquettes pour votre Welsh Terrier dans le rayon pet food de votre supermarché habituel, mais il est très peu probable que vous y trouviez une référence qui conviendra à ses besoins. En effet, les sites proposant des croquettes personnalisées en fonction du profil de votre chien, comme le nôtre, sont objectivement bien plus adaptés.
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