Très ingénieux et une idée chouette qui sort de l'ordinaire. Bravo. Mon site web "Les meilleures idées sont celles qu'on n'a pas encore eues "
fabsail
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par fabsail » Mar Jan 31, 2012 12:00 pm
Sûr que ça en jette pour les invités. Sinon, il existe des plats avec des marques de découpes pour un nombre prédéfinis de parts de ce genre: Mais c'est beaucoup moins fun. archiboc
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par archiboc » Jeu Fév 02, 2012 8:37 pm
fabsail a écrit: Sinon, il existe des plats avec des marques de découpes pour un nombre prédéfinis de parts Tu n*ques l'ambiance! Plus sérieusement, c'est excellent comme concept! C'est le genre de choses qu'un humain va toujours galérer à faire, et en plus ton robot est assez rapide pour un résultat très propre! Bravo! PG52
Level 11
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par PG52 » Jeu Fév 02, 2012 8:46 pm
Superbe! Découpeur de gâteau cake cutter. Il fallait y penser fabsail a écrit: Sinon, il existe des plats avec des marques de découpes pour un nombre prédéfinis de parts Moui, mais ils ne permettent pas de couper en 127; c'est là que le MOC montre tout son avantage
maelstrom
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par maelstrom » Jeu Fév 02, 2012 9:33 pm
fabsail a écrit: Sûr que ça en jette pour les invités.
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Cette grande machine à couper les gâteaux est conçue pour couper les gros produits ronds, jusqu'à 9 pouces de hauteur. La machine a été conçue pour améliorer la consistance de coupe des gâteaux extra-longs, ainsi que pour apporter efficacité, réduction des coûts et retour sur investissement total pour la boulangerie. Ce couteau à ultrasons haut peut être équipé sur un autre équipement à ultrasons automatique Une utilisation conviviale signifie que peu de compétences sont nécessaires pour produire des portions de tailles cohérentes à des taux de production élevés. Ce modèle fonctionne bien pour les boulangeries qui essaient de trancher des gâteaux très hauts. Diviseur à gateaux - Achat / Vente de diviseur à gâteaux professionnel - Meilleur du Chef. Applications
CHEERSONIC développe des équipements de découpe d'aliments par ultrasons, qui sont des équipements de découpe d'aliments indépendants par ultrasons. Il peut être utilisé pour couper des produits de boulangerie, des aliments surgelés, des collations, des modèles de coupe. Diverses formes rectangulaires, carrées, triangulaires, en losanges et en éventail.
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Pour cela, on commence par le couper en 2 parties égales et on écarte la partie droite (colorée en rouge). Cela signifie qu'on ne la coupera plus et qu'elle appartient à la partie 2/3 que l'on construit. On coupe ensuite la partie blanche en 2 et on écarte la partie gauche (colorée en jaune). Cela signifie qu'on ne la coupera plus et qu'elle appartient à la partie 1/3 que l'on construit. Découpe laser de décorations de gâteaux. On coupe la partie blanche en 2 et on écarte la partie droite. On coupe la partie blanche en 2 et on écarte la partie gauche. Et ainsi de suite, on continue à couper en 2 la partie blanche restante et à écarter successivement les parties droite et gauche. Mathématiquement, on ne devrait jamais s'arrêter, puisqu'il faut toujours recouper le morceau blanc du gâteau. En pratique, il devient rapidement impossible de recouper le gâteau, car cette partie est trop petite. Au bout d'un certain nombre de coupes, on s'arrête donc et on « recolle » les morceaux de même couleur. La partie gauche (ici jaune) est très proche du tiers du gâteau.
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Il reste encore à couper la partie droite (rouge) en 2 pour obtenir une découpe en 3 tout à fait acceptable. Notez que pour des raisons purement culinaires, cette technique est déconseillée dans le cas d'un mille-feuilles. Mais bien entendu, elle permet de réaliser un gabarit en papier aux dimensions de votre gâteau! Decoupeur de gateau sans. Et si le gâteau est rond? La même technique peut s'appliquer: on coupe en 2 et on écarte d'un côté ou de l'autre la moitié juste découpée. Le problème est alors qu'il faut savoir couper un morceau de tarte (un secteur angulaire) en 2, ce qui est un peu plus difficile en pratique que pour un rectangle, car il faut être très précis sur le centre et sur les découpes. En fait, pour un gâteau circulaire, il existe une méthode plus simple:
On coupe un rayon. On en trouve le milieu et on dessine la perpendiculaire au rayon en ce point (c'est la médiatrice du rayon). Les points de rencontre avec les bords du gâteau sont exactement les endroits où l'on doit couper pour obtenir 1/3 du gâteau.
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Une fois chacun sa part en main, on a plus qu'à trinquer comme on le ferait avec nos coupes de champagne. D'abord en vogue sur tiktok, cette nouvelle manière de couper un gâteau se déploie à une vitesse folle sur Instagram et sur Facebook. Decoupeur du gâteau au yaourt. Ingénieux ou monstrueux, ce qui est sûr, c'est qu'à l'approche des fêtes, beaucoup voudront de l'essayer. —————————- À lire aussi: Recette: ce gâteau au chocolat bat des records de vues sur TikTok grâce à ses ingrédients insoupçonnés Le célicouple: quelle est cette tendance qui ravit celles et ceux qui aiment autant le couple que la solitude…
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Project Description
Cette nourriture automatique de UFM5000 de haute production avec matériel de découpe par ultrasons est capable de couper toutes sortes de produits de pâtisserie, congelés. L'appareil utilise un positionnement produit entièrement automatique, selon les besoins de découpe tous azimuts. Les produits coupés sont placés dans l'équipement automatique de découpe ultrasons alimentaire, l'équipement sera basé sur les paramètres préalablement saisies des produits coupe positionnement, découpage, la saisie semi-automatique des opérations, sans intervention humaine, ce qui amélioration de l'efficacité du travail.
Reste à couper en 2 la grosse part (en continuant le rayon choisi initialement) et on obtient très facilement 3 parts égales. Pourquoi cette technique (appelons-la elle aussi un algorithme) fonctionne-t-elle? L'explication est basée sur la trigonométrie:
Le triangle OBH est rectangle et OH est égal à la moitié de OB (puisque OB est un rayon). Donc l'angle α est tel que:
cos( α) = OH / OB = 1/2
Donc α = 60 ° et cette découpe correspond donc à 1/6 du gâteau. En ajoutant le morceau symétrique par rapport au rayon initial, on a donc bien obtenu 1/3 du gâteau soit un secteur angulaire de 120 °. Mais il est à noter que cette méthode s'adaptera mal si l'on souhaite obtenir un autre nombre de parts. Pourquoi ça marche? Pourquoi donc cet algorithme fonctionne-t-il? En fait, il faut revenir aux bases. Nous sommes habitués à l'écriture des nombres en base 10, ce qui correspond au fait que, quand on se déplace vers la gauche, chaque chiffre a une valeur 10 fois supérieure:
2010 = 2. 10 3 + 0. 10 2 + 1.
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