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Recette Beignet sans Huile
Préambule:
Voici une délicieuse recette de beignets allégés puisque cuits sans huile. Si la préparation est rapide, faites bien attention de prévoir 1h30 de temps de repos au total. Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Total: 25 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
300 g de farine
45 g de sucre
25 g de beurre
1 oeuf
15 g de levure fraîche
12 cl + 3 cl de lait entier
2 cl d'eau de fleur d'oranger
Une pincée de sel
Préparation de la recette Beignet sans Huile étape par étape:
1. Mélangez la farine, le sel et la levure. Faites chauffer le lait sans le faire bouillir et ajoutez le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. 2. Ajoutez l'oeuf, l'eau de fleur d'oranger et le lait à la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. 3. Laissez gonfler votre pâte en la faisant reposer au moins une heure dans un récipient recouvert d'un torchon. 4. Retravaillez un peu la pâte à la main puis sur un plan de travail approprié et préalablement couvert de farine, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur homogène.
Beignet Friteuse Sans Huile Darty
Après une heure rouler la
pâte à environ 1, 5 cm d'épaisseur et découper nos donuts:) Ceux qui utilisent
déjà Airfryer règlent la température à 175 degrés et font frire les beignets
pendant 6 minutes. Ceux qui utilisent le four devraient simplement l'essayer
avec la thermocirculation. Et on voit la différence avec des beignets
traditionnels? Le goût fantastique, le look fabuleux. Après tout, vous pouvez également
faire frire un beignet standard ou le cuire un peu plus et en faire des
rondelles. Bon appétit! Si vous souhaitez d'autres recettes originales pour votre
friteuse sans huile, n'hésitez pas à me dire tout ça dans les commentaires. Aucun commentaire pour le moment.
Beignet Friteuse Sans Huile Avec 2 Plateaux
Contrairement
à certaines idées reçues, il est tout à fait possible de cuire des beignets
sans les baigner dans l'huile. Avec une friteuse sans huile, réalisez cette
recette de beignets sucrés à la cannelle. Ingrédients
Pour
4 à 5 personnes, il faut:
120 g
de farine
50 g
de sucre
1
cuillère à café de levure boulangère
cuillère à café de cannelle en poudre
Une
pincée de sel
blanc d'œuf battu en neige
cuillère à soupe d'huile de coco
60 ml
de lait
le glaçage:
cuillère à soupe de cannelle en poudre
30 g
de sucre roux
Préparation
Dans
un bol, versez successivement les ingrédients en terminant par les liquides, à
savoir le blanc d'œuf battu en neige, l'huile de coco et le lait. Mélangez le
tout avec une spatule et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et
sans grumeaux. Laissez ensuite la pâte au repos pour une heure à température
ambiante. Coupez
la pâte en plusieurs morceaux et formez plusieurs petites boules de pâte. Une
autre manière de faire est d'étaler la pâte sur un plan de travail fariné, et de
confectionner les beignets à l'emporte-pièce.
Beignet Friteuse Sans Huile Seb
Cordialement
Steffi57
Bonjour, Cette recette a pour but de confectionner des beignets qui cuisent au four et donc sans huile. Vous ne pouvez pas les plonger dans un bain de friture. Si vous souhaitez réaliser des beignets frits, vous devez choisir une recette adéquate, comme ma recette de beignets fourrés à la confiture ou à la pâte à tartiner par exemple. Cordialement
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile. Merci!
(Des fois, faut faire sa Mac Gyver hein! ). Tu disposes tes calamars/encornets sans les faire se chevaucher et tu les badigeonnes d'huile toujours avec ton pinceau alimentaire. Bon, là, si t'as pas de pinceau alimentaire, je pense que tu vas galérer… Alors essaye de répartir ton huile harmonieusement d'une manière ou d'une autre…(sinon prends un pshiiit pshiiit à huile si tu as! Moi j'en ai un quand je veux faire gaffe à ma ligne. Mais ça ne m'arrive pas souvent parce que j'avoue que je m'aime bien comme je suis! ) Et tu lances ton Actifry pour 20 mn (mais tu regardes hein, pour ne pas que ça crame ou que ça ne soit pas assez cuit! ). Avec le modèle Genius que j'ai, j'ai mis programme 3 et j'ai lancé pour 20 mn donc avec le modèle « normal » ça doit être kif kif. Et voilà: les beignets de calamars/encornets sont cuits! Bon app'! La cuisine est un partage et je suis heureuse de partager mes recettes que je mets un temps – fou – à publier sur le Blog. En effet, réaliser la recette en s'arrêtant pour prendre la photo (ou cadrer pour la vidéo), se laver les mains, continuer la recette, uploader les photos, rédiger l'article, réaliser l'harmonisation de la publication: c'est pratiquement une journée de boulot – non rémunéré.