Le
Roc de la Vigne
5
janvier 2014
Nouvelle
année et nouvel itinéraire pour ce classique
sommet des Monts de Saint Guilhem. Nous
partons des Lavagnes. Nous sommes 16 à affronter
les bourrasques qui dégagent le ciel. On
commence à remonter le "ravin de la plaine
de Lacan". Il n'a de ravin que le nom, pas d'autre
traces que celles des moutons et une "Capitelle"
entourée de murets. Arrivés
sur le plateau
de la "plaine de Lacan" je retrouve l'entrée
discrète de l'Aven de la Capitelle
Puis
nous rejoingnons la piste. Pas
pour longtemps car on va s'offrir une voie "directissime"
vers le sommet, en suivant un coupe feu qui débouche
juste en face (ou presque) de la sente sommitale. tour d'horizon à 700 m. d'altitude, mérite
bien le détour et nous offre une vue panramique
à 360 °. La
suite est le superbe sentier du Puech Bouissou tout
en balcon sud à l'abri du vent. Aprés
la pause, un détour au Roc de la Jarre pour en
apprécier les falaises. sentier "roulant" est un régal pour
les marcheurs, à travers la superbe forêt
de pins de la "Réserve des Cévennes".
- Roc de la vigne imdb
- Roc de la vignette
- Tel aviv heure de vol disponibles
Roc De La Vigne Imdb
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Sur le vignoble de Fronton, le Domaine Le Roc jouit d'une belle réputation pour ses vins de caractère signés par toute la famille Ribes. Labellisé « Vignobles et Découvertes », engagé en conversion bio, le domaine se distingue également par sa généreuse hospitalité. Un terroir historique
Le Domaine Le Roc est établi sur les terres traditionnelles des vins de Fronton et de Villaudric. Frédéric Ribes, vigneron féru d'histoire, en cultive la mémoire. Il s'applique à rappeler qu'à l'époque médiévale la vigne y était plantée en foule, agencement qui favorisait les croisements génétiques. Poussés par leur sagacité, les vignerons apprirent à sélectionner les ceps les plus adaptés à ce sol de boulbènes graveleuses. C'est ce travail de l'homme observant la nature qui engendra la Négrette que l'on appelle aussi Folle Noire, le cépage endémique du vignoble de Fronton. Celle-ci fut longtemps exploitée pour produire des vins destinés à l'exportation. Les voies fluviales du Tarn et de la Garonne en facilitaient alors l'acheminement vers Bordeaux.
Roc De La Vignette
Presque tout de suite, on arrive une croix. Prendre ici le sentier qui part droite. Ce sentier longe une clture pendant une paire de minutes puis on arrive un carrefour. La branche de gauche rejoint un puits et une lavogne ( peine cinq minutes aller-retour). Ceci fait, on emprunte la branche de droite. Une dizaine de minutes horizontales puis on amorce la descente, et avec elle les premires vues sur la valle de lHrault. La descente sur ce sentier en balcon est bien agrable, elle dure une demi-heure et en bas on arrive directement au parking (4 heures 15). Accs et parking Parking du barrage de l'Herault. Mille cinq cent mtres aprs la sortie de St Guilhem, immense dgagement sur la droite peu aprs le barrage. Terrain Les sentiers sont bien marqus mais pas du tout baliss ni panneauts. Heureusement, il y a peu de carrefours! Les cailloux sont nombreux sur les chemins, la marche est parfois pnible. Paysage Se promener dans les Monts de St Guilhem est toujours un grand plaisir.
Un solide caractère
Dans la famille Ribes il est un credo: « Les vins du Sud-ouest sont accomplis quand on les déguste au cours d'un repas ». Alors la mise en bouche commence avec deux cuvées signées par la jeune génération de Anne Ribes et son cousin Grégoire: un rouge fruité nommé Les Petits Cailloux et le joli rosé Ninette. Vient ensuite la Folle Noire d'Ambat, un 100% Négrette où les arômes typiques de violette et réglisse se soutiennent d'une structure légèrement tannique. La recommandation pour celle-ci est au grignotage des charcuteries de pays. Avec la cuvée Le Classique, où la Négrette s'allie en matière et tension avec la Syrah et une pointe de Cabernet, on en appellerait plutôt aux plats de viandes blanches. Les amateurs de viande rouge trouveront un allié plus charpenté dans la cuvée Le Roc. Dans ce vin la Négrette fait un mariage solide et équitable avec la Syrah et le Cabernet Sauvignon, l'ensemble enveloppé dans un équilibré boisé acquit par deux ans d'élevage en barrique.
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