Brioche au Yaourt ultra légère: Recette très facile à faire sans gaspiller ni perdre son temps! sans pétrissage sans beurre! une pure merveille!! Ingrédients (8 personnes):
20 Gr de beurre
20 Gr de sucre
1 Sachet de sucre vanillé
8 Cl de lait
500 Gr de farine
1 Sachet de levure de boulanger
1 Yaourt
2 Oeufs
Préparation: Brioche au Yaourt ultra légère
Brioche au Yaourt ultra légère
20 Gr de sucre
1 Yaourt
Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait. Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30. Brioche au yaourt comme un nuage... Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez. La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h. Puis l'enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d'une feuille d'aluminium. Laisser refroidir sur une grille avant de vous régaler.
Brioche Au Yaourt Comme Un Nuage De Mots
Ingrédients
500 gr de farine
1 sachet de levure de boulanger
125 gr de yaourt nature (1 pot)
100 ml de lait tiède
100 gr de sucre
80 gr d'huile de tournesol (ou beurre)
1 œuf
Préparation
Délayez la levure dans le lait tiède. Attendre 15 minutes. Ajoutez le yaourt et mélangez. Ajouter le sucre, l'huile de tournesol et l'œuf, mélangez le tout. Au robot pâtissier: Dans la cuve de votre robot, déposez la farine, faites un puits et verser le mélange précédent. Mélangez avec le crochet pendant 15 minutes. A la main: Versez petit à petit la farine dans le mélange précédent et mélangez à l'aide d'une fourchette. Lorsque la pâte est plus épaisse, travaillez-la sur votre plan de travail et continuez à pétrir avec vos mains jusqu'à ce que vous obtenez une consistance élastique et homogène qui ne colle plus à vos mains. Brioche au yaourt comme un nuage photo. Quand la pâte est prête, couvrez-la avec un film ou un chiffon. Laissez lever environ deux heures ou jusqu'à ce que la pâte double le volume. Divisez la pâte en 7 morceaux, boulez et déposez les pâtons dans un moule.
Brioche Au Yaourt Comme Un Nuage De Cendres
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Brioche light au Yaourt comme un nuage… sans Pétrissage sans Beurre, tout simplement un délice.. - | Recette | Recette brioche, Brioche facile, Cuisine marocaine
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