Verser le mélange sur la farine. Mélanger et rajouter le saumon Mettre dans les moules et enfournez pour 25-30 minutes th 5 C'est terminé! Recette Mini cakes au saumon et au Boursin. Qu'en avez-vous pensé? Muffins au saumon Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
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Recette créée le lundi 11 juillet 2016 à 12h01 Préparation 1 Boursin 60 gramme(s) de gruyère râpé 200 millilitre(s) de crème fraîche liquide 30% MG 4 Carottes 80 gramme(s) de fromage blanc 1 pincée(s) de Cumin 1 sachet(s) de levure poivre sel 130 gramme(s) farine 2 oeufs 1 Peler les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire dans l eau bouillante 12 min 2 En attendant, mélanger la farine, la levure, les oeuf et le fromage blanc. Bien mélanger Rajouter le cumin. Saler, poivrer 3 Rajouter le gruyère râpé 4 Une fois les carottes cuites, les mixer avec la crème et les rajouter au mélange farine-oeufs 5 Dans le moule 12 brochettes, remplir avec la moitié de la préparation, placer le boursin et recouvrir avec le reste du mélange 6 Enfourner 20-25 min à 180°C Annuler Envoyer à un administrateur
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Dorer une dernière fois et faire reposer 10 minutes à nouveau. Chiqueter avec une pince puis réaliser des décorations et des cheminées. Réserver 15 minutes supplémentaires au congélateur pour raffermir la pâte. Enfourner les pithiviers sur une petite plaque munie de papier de cuisson où sera indiqué le sens de montage. Faire cuire pendant 20 minutes puis laisser reposer pendant une demi-heure au dessus du four sur une petite grille pour éviter que le fond de pâte de se détrempe. 4. Préparation de la sauce
Faire caraméliser le miel, déglacer avec le vinaigre et faire réduire de deux tiers. Ajouter le jus d'orange et faire réduire de 3/4 en écumant régulièrement. LES MEILLEURES RECETTES DE MUFFINS BOURSIN. Mouiller avec le vin, le Porto et le jus et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. Ajouter le cacao, la gelée et le poivre, prolonger la cuisson de 2 minutes, chinoiser et réserver. 5. Finitions et dressage
Laver et assaisonner la salade, disposer dans chaque assiettes. Ajouter la mostarda de Crémone. Monter la sauce au beurre et disposer dans une saucière.
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40 min
Facile
Mini cakes au saumon et au Boursin
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C'est l'heure de l'apéro? Vite, une idée recette facile et rapide à faire! Les mini-cakes salés régaleront tous vos convives, petits et grands. Ils se réalisent en un tour de main avec les ingrédients du frigo. Ici, revisitez les célèbres mini-cakes dans une recette fondante et moelleuse de mini-cakes au saumon et au Boursin. 100 g de Boursin
100 g de saumon fumé
120 g de farine
2 œufs
10 cl de lait
Poivre
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Muffins avec boursin - 5 recettes sur Ptitchef. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Détaillez le saumon fumé en lanières. Incorporez-le à la préparation. Versez dans des mini-moules à cake. 3. Enfournez pendant 30 min. Démoulez les mini cakes au saumon et au Boursin sur une grille. Astuces
Pour cette recette, les variantes ne manquent, réalisez-en pour tous les goûts. Remplacez le saumon fumé par des dés de jambon, les lanières de bacon. Ajoutez des petits olives vertes coupées en rondelles ou des dés de mozzarella pour une recette plus fondante.
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Caractéristiques:
- Dimensions: 90x40cm
- Épaisseur: 2mm
- Composants: Fibres tressés & caoutchouc
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