La richesse et l'équilibre d'un vin rouge du Languedoc La propriété Fondé vers 1870 par Eugène Bosc, le Domaine d'Aigues Belles veille sur un vignoble de 21 hectares dont 19 en production, sur le lieu-dit « Aiguebelle », à une quarantaine de kilomètres de Nîmes et de Montpellier. Si la production était depuis les années 1950 destinée à des caves coopératives, la propriété familiale connaît un essor majeur en 2000. Domaine d aigues belles demeures. Les membres de la famille Palatan, quatrième génération de propriétaires, insufflant une profonde rénovation des outils de production afin de redonner ses lettres de noblesse à ce domaine du Languedoc. Le vignoble Implantées sur des sols arides et caillouteux au sous-sol constitué d'argile et de calcaire, les vignes âgées de 30 ans en moyenne donnent naissance à de grands vins du Languedoc. L'encépagement du Domaine D'Aigues Belles est composé, pour les vins rouges, de grenache, de merlot, de syrah, de cabernet sauvignon, de cinsault et de mourvèdre. Vinification et élevage Vendangés manuellement, les raisins utilisés dans l'élaboration de cette cuvée Lombarde 2019 du Domaine D'Aigues Belles sont éraflés et triés.
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Cuvée Grand Classique Millésime 2017: Mourvèdre 50%, Syrah 30%, grenache 20% Millésime 2016: Syrah 50%.
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Situé près de la place de la République, Vincent Borne a une somptueuse sélection de vins de toutes origines. Vous y trouverez, entre autres, toutes les cuvées d'Aigues Belles. Le Petit Bleu, 21 rue Jean Pierre Timbaud, 75011 Paris. Domaine d aigues belles lettres. Tel 01 47 00 90. Le Vin qui parle: Ce caviste bien connu du 64 Boulevard Saint Germain à Paris a ouvert un deuxième magasin dans le 11e arrondissement de Paris, 30 rue Faidherbe. L'accueil est simple, convivial et très professionnel. Courez-y!
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Sandie et Johan sont toujours aux manettes et c'est délicieux. Courez y! Guide Bettane et Desseauve 2019: La réussite en IGP Pays d'Oc et en vins d'appellation est exceptionnelle, elle surpassait encore cette année tout ce que nous avons goûté sous ces dénominations: L'Autre Blanc 2017: 17/20 coup de coeur. Le Blanc 2017: 16, 5/20 Premier Rolle 2017: 16. 5/20 Grand Classique 2015: 15. 5/20 Nicole 2016: 17/20 Insolent 2015: 16, 5/20 Les cuvées Lombarde et Nicole 2015 ont obtenu le prix Plaisir du jury des lecteurs du guide. Concours Collection 2017: Comme en 2016, notre cuvée de blanc Premier Rolle 2017 a été élue Ambassadrice des vins IGP Pays d'Oc. Domaine d aigues belles d. Récolte 2018: Le très beau temps pour les vendanges 2018 nous a permis de recueillir des jus de raisins magnifiques. Les quantités sont bonnes en blancs mais réduites en rouges. Salons de vins: Nous serons présents les 29 et 30 novembre 2019 au Carroussel du Louvre (Grand Tasting). Le Petit Bleu à Paris: Ce caviste Parisien a ses racines familiales dans le midi.
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Visite du Domaine et ouverture du caveau de vente: Si vous souhaitez nous rendre visite, téléphonez nous au 06 07 48 74 65 (Gilles Palatan) ou 06 87 78 29 24 (Gilles Pelletier) pour prendre rendez vous. Nous vous organiserons une dégustation et une visite des installations. Les groupes sont les bienvenus et le parking est assuré ( même pour les autocars). Dégustation de deux vins d'Aigues Belles par Michel Bettane et Thierry Desseauve. Vidéo réalisée au restaurant gastronomique La Tour d'Argent à Paris. Actualités: Guide Bettane et Desseauve 2020: Le BLanc 2018: 18/20 L'Autre Blanc 2018: 17. 5/20 Premier Rolle 2018: 16. 5/20 Cuvée Nicole 2017: 16/20 Concours Collection 2018: Notre cuvée LePremier Rolle 2018 a été à nouveau élue Collection 2019, ambassadrice des vins IGP Pays d'OC. Domaine d'Aigues Belles - BROUZET LES QUISSAC. Récolté 2019: Nous nous attendions au pire et nous avons eu une bonne surprise. 2019 est belle en qualité et en quantité. Cela devrait être un Grand millésime! Un nouveau restaurant à Quissac: Le restaurant de la Tour de Mole à Sauve à fermé cet été pour réouvrir à Quissac sous le nom de l'Artysan dans l'ancienne gare rénovée.
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Vers 1950, suite aux années difficiles d'après-guerre, la vinification directe dans les caves du domaine fut abandonnée au profit des nouvelles caves coopératives de Carnas et de Corconne. Cinquante plus tard, en 2000, après une période consacrée à la restructuration de l'encépagement partiellement détruit par les gelées (arrachages des hybrides, aramons, aubuns et replantation de cépages améliorateurs), la famille Palatan décide de réhabiliter l'ancienne cave et de vinifier à nouveau directement une partie de la récolte avec un objectif de qualité. oute la famille (quatre générations) a participé à ce renouveau. Aujourd'hui, Gilles Palatan et ses neveux Patrice et Thierry Lombard continuent l'exploitation à laquelle ils participent depuis leur enfance et en particulier depuis la rénovation de la cave du domaine. Dégustation et vente de vins AOC Coteaux du Languedoc, de Vin de Pays d'Oc et Vin de Pays du Gard. Visite de la cave. Ouvert sur rendez-vous. Domaine d'Aigues Belles - My-Tourisme. Around 1950, following the difficult post-war years, direct vinification in the estate's cellars was abandoned in favour of the new cooperative cellars of Carnas and Corconne.
+33(0)5 54 53 00 17 Besoin d'aide? Mon compte Mon compte Déconnexion Panier Votre panier est vide Vous ne savez pas par où commencer? Vins rares Offres spéciales Vins rares Offres spéciales Champagnes Rares Offres Spéciales Tous nos primeurs Caisse panachée primeur
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