En revanche, c'est un peu moins joli ainsi: comme les poireaux crus sont plus volumineux que cuits, on peut réaliser moins de couches différentes de lasagnes, ce qui fait donc des lasagnes moins hautes après cuisson… Donc si vous voulez des lasagnes parfaites à regarder, alors il est préférable de vous donner la peine de précuire les poireaux. Temps de travail: 10 à 15 minutes – À table dans 45 minutes
Ingrédients pour deux portions:
un gros poireau
un paquet de ravioles de Royans
environ 15cl de crème liquide allégée
un peu d'oignon surgelé en cubes (facultatif)
cinq tranches de raclette
Couper le blanc de poireau dans la longueur, bien le rincer, puis l'émincer finement. Dans un plat à gratin de la même taille que les plaques de ravioles, mettre un petit peu de crème liquide, puis une plaque de ravioles (en retirant délicatement le papier). Gratin poireau ravioles : recette de Gratin poireau ravioles. Déposerpar-dessus un tiers du poireau, un petit peu d'oignon surgelé, saler, verser un peu de crème liquide; puis recommencer l'opération en terminant par une plaque de ravioles.
Gratin De Ravioles Aux Poireaux Con
3 Poireaux
Poireau 2 Échalotes
Échalote 500 g
g Ravioles du Dauphiné
Ravioles du Dauphiné 30 cl
cl Crème liquide entière
Crème liquide entière Envia
250 g
g Gruyère râpé
Gruyère râpé 40 g
g Beurre
Beurre Envia
1 c. à s.
c. à s. Moutarde mi-forte
Moutarde mi-forte 5 cl
cl Vin blanc
Vin blanc Sel fin
Sel fin Poivre noir
Poivre noir Kania
Persil
Préparation Préchauffer le four à 180°C. Laver les poireaux et les émincer finement. Peler et émincer les échalotes. Gratin poireau ravioles - Recette - Difficulté : facile. Faire fondre le beurre dans une poêle puis y cuire les poireaux et les échalotes pendant 15 minutes. Ajouter la crème fraîche, la moutarde et le vin blanc puis laisser mijoter 10 minutes supplémentaires. Saler, poivrer. Dans un plat à gratin, alterner les couches de ravioles, de fromage et de fondue de poireaux. Enfourner le tout pendant 25 minutes. Parsemer le gratin de persil frais et déguster bien chaud. Régalez-vous!
Gratin De Ravioles Aux Poireaux Paris
Répétez l'opération. Parsemez la dernière couche de gruyère râpé. 5. Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Astuces
Pour une touche de fraîcheur, réservez un peu de persil frais pour décorer le plat ou les assiettes juste au moment de servir. Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez le plat de chapelure avant de l'enfourner! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Finir par la raclette (en ôtant la croûte pour un visuel optimal). Enfourner pour environ 25 minutes à 180° et se régaler, avec un peu de salade verte à côté!
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