La « tomalt » des Incas, devenue « pomme d'amour » après avoir traversé l'Atlantique, longtemps considérée comme une plante ornementale, a fini par envahir les tables européennes (mais cultivée de manière industrielle). A contrario, ce guide présente « 250 variétés du monde entier », goûtues, dont la palette de couleurs va du blanc crème au noir, en passant par... le rose et le vert. DELACHAUX ET NIESTLÉ "Pour un jardin sans arrosage", Olivier Filippi, Actes Sud, 256 p., 36 €. L'auteur de cet ouvrage appelé à faire référence est un pépiniériste spécialisé dans les plantes de climat sec. Avec sa femme, Clara, il a parcouru les régions du monde à climat méditerranéen, et ils en ont rapporté chez eux, près de Sète, quantité de spécimens et de belles photographies. Plus qu'un simple guide de jardinage adapté au réchauffement climatique et à la raréfaction de la ressource hydrique, ce livre est une véritable encyclopédie botanique illustrée des plantes qui peuvent se passer d'eau, de l'acanthe au yucca.
Delachaux Et Nestle Arbres Dans
Rita Lüder est docteur en biologie, illustratrice, conférencière et auteur de nombreux ouvrages de botanique. Identifier arbres et arbustes en toutes saisons
Rita Lüder
Delachaux et niestlé
Paru le 28/05/2020
368 pages
Broché
14cm x 21cm
EAN13: 9782603027028
ISBN 10: 2603027026
Prix indicatif: 34, 90 € Comment se procurer l'ouvrage? En ligne et en librairie, liste disponible sur le site de l'éditeur.
Delachaux Et Nestle Arbres Au
Sa graine ne pèse que 4, 7 milligrammes au départ. "Auprès de nos arbres"
D'Edith Montelle et Benjamin Stassen aux éditions Delachaux et Niestlé
39, 90 euros
Delachaux Et Niestlé Arbres Généalogiques
Il décrit ici (non sans humour... ) la naissance d'une forêt, son entretien et son exploitation, en vue de son indispensable régénérescence. Il aborde ensuite les différentes étapes qui amèneront la transformation d'un hêtre en fauteuil, depuis le débardage de l'arbre jusqu'à l'assemblage avec tenons et mortaises. La photographie du siège achevé, « posant » au milieu de la forêt, est émouvante. ULMER "303", dossier "Arbres", 96 p., 15 €. La revue « 303 », qui met en valeur les richesses patrimoniales et artistiques des Pays de la Loire, consacre son dernier numéro aux arbres. Leur rôle essentiel dans la chaîne du vivant y est rappelé, ainsi que leur présence indispensable en ville – à condition d'être bien pensée. Si la forêt occupe une partie des cinq départements qui constituent la région ligérienne (44 + 49 + 53 + 72 + 85 égalent... 303! ), des arbres fossilisés ou remarquables y ont également traversé le temps. Un article documenté évoque les arbres-chapelles dévolus au culte catholique ou un curieux « arbre à clous » aux propriétés... thérapeutiques.
Plus de 1 500 espèces décrites et illustrées, avec leurs sous-espèces et variations majeures. Des descriptions précises incluant tous les détails morphologiques de chaque arbre. De superbes planches couleurs originales pour chaque espèce. Les clients ont également aimé:
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Architecture Côté cour(s), côté jardin(s) Révolution esthétique, fausses montagnes, arbres ou... tomates sont parmi les sujets des livres de jardin à lire cet été. Publié le 21 juillet 2021 à 15h58 "Dictionnaire amoureux des arbres", Alain Baraton, Plon, 448 p., 25 €. On ne présente plus le « jardinier de Versailles », dont la voix est familière aux auditeurs de France Inter. Après son « Dictionnaire amoureux des jardins de Paris » (Plon-Gründ éd. ), il inventorie ici, avec la verve qui lui est coutumière, la gent sylvestre. Du commun « Abricotier » au rare « Zamana », l'étonnant « arbre de pluie », le lecteur s'étonnera, admirera, se souviendra – et même sourira. Comme Alain Baraton lui-même, qui ne cesse d'apprendre et de s'émerveiller au contact des arbres, de leur beauté et de leur incroyable complexité. PLON "Histoires d'un arbre", Mathias Bonneau, Ulmer, 128 p., 22 €. L'auteur de ce livre (illustré de sa main) est bûcheron-gestionnaire forestier, un métier qu'il exerce dans une forêt du Tarn.
06/02/2016
LPME29
Food, Soupes
Comme je vous le disais dans cet article, la soupe est pour moi un incontournable de l'hiver. C'est souvent ce qui constitue mon dîner (pas de prise de tête! ). Je vous partage ici ma recette de soupe préférée: celle de la soupe potimarron, patate douce, carottes et lait de coco. Si cette soupe était un tissu, elle serait du velours. Onctueuse, douce et réconfortante. Elle saura vous réchauffer, pour vos soirées cocooning. Je m'empresse de vous la partager. Et comme d'habitude pour la soupe, les quantités sont approximatives. A vous d'adapter selon votre goût ainsi que selon les ingrédients que vous avez sous la main! Inspirée de la Cinderrella soup, extrait du livre Green Glam et Gourmande. ♨ Ingrédients
1 potimarron
1 patate douce
3 carottes
1 oignon
1 cc de curcuma
1 cs d'huile de coco
200 ml de lait de coco
♨ Recette
1. Peler et couper les légumes en dés. 2. Les faire revenir dans une poêle, avec l'huile de coco. 3. Verser le tout dans une grande casserole.
Soupe Potimarron Patate Douce Lait De Coco En Boite
Salem Bonjour
Le temps n'est guère d'automne mais plutôt d'hiver et bien rude. Les températures ont nettement chutées ces derniers jours, on frôle limite les négatives. Entre les soupes, les veloutés, les chorbas, je glisse de temps à autre une purée de légumes de saison pour en profiter. Le lait de coco apporte de la douceur et du goût à cette purée qui est déjà savoureuse à la base. Purée de Patate Douce Potimarron et Lentilles Corail
J'ai incorporé également des lentilles corail mais je ne l'ai pas cité en titre car ça me fera plutôt un article. Ma purée est réalisée au thermomix mais vous pouvez la préparer sans ce dernier. Je la propose au jeu Une Recette autour d'un ingrédient dont le thème du mois est la Patate Douce choisi par Loubna. Ingrédients pour 5 à 6 personnes:
300 g de patate douce
300 g de chair de potimarron
100 g de potimarron
20 cl de crème de coco
1 c à c de curcuma
1/2 c à c de piment fort rouge en poudre
1 bonne pincée d'ail en poudre
Sel et poivre blanc
1 c à c de persil séché
Qqs petits oignons
Viande hachée assaisonnée et cuite au préalable ( facultatif).
Soupe Potimarron Patate Douce Lait De Coco Curry
Ajoutez, les dés de potimarron et faites revenir 2-3 minutes. Ajoutez la patate douce, les épices, environ 0. 7L d'eau (soit 3 gros verres d'eau) et portez à ébullition,. Couvrez, baissez à feu doux, et laissez mijoter pendant 25-30 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez le lait de coco, et mixez jusqu'à obtenir d'une texture veloutée. Salez, poivrez à votre convenance, puis n'hésitez pas à rectifier la quantité d'eau selon la consistance de soupe désirée. [Personnellement, je les prends bien délayées, donc j'ai ajouté de l'eau dans mon bol] Astuces:
(*) Couvez/découvrez en fonction de votre préférence côté consistance de soupe: En moyenne, on compte 1L d'eau + mijotage à couvert pour 4 personnes pour une soupe velouté « moyennement épaisse ». Si vous appréciez les soupes plus épaisses, ne couvrez pas la casserole pendant la cuisson. Conservation: Cette soupe se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Au delà, il vous sera préférable de la congeler ~~~~ ~~~~ Mots clés: potimarron, soupe, velouté, patate douce, curry, soupe au potimarron Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --
Soupe Potimarron Patate Douce Lait De Coco Saq
Avec le froid de ces derniers jours, besoin de réconfort… rien de mieux qu'une bonne soupe toute douce.. comme ce délicieux velouté de patates douces au lait de coco.. un velouté bien onctueux… bien réconfortant…
Pour le préparer, j'ai utilisé mon Thermomix mais une bonne casserole et un mixeur feront tout aussi bien le job! Avec cette recette, je participe au défi « Soupes » du groupe Facebook test de recettes entre blogueur. Cette fois-ci, c'est sur le très joli blog d' Isabelle que je suis allée trouver cette délicieuse recette…
Isabelle a ajouté des lardons ainsi qu'un peu de coriandre au moment de servir ce velouté. Mais pas moi. J'avais envie de savourer ce velouté tout simplement…
Ce velouté est assez épais, n'hésitez pas à y ajouter un peu de lait s'il est trop épais à votre goût. Vous me suivez en cuisine? C'est parti pour la recette de ce velouté de patates douces au lait de coco …
Velouté de patates douces au lait de coco
Rien de mieux qu'une bonne soupe toute douce.. un velouté bien onctueux… bien réconfortant…
Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 35 min Temps total 40 min
Type de plat Soupes Cuisine Française
1 oignon 15 g d'huile d'olives 750 g de patates douces 300 ml de bouillon de volaille 180 g de lait de coco 125 g de lardons fumés coriandre (fraîchement hachée)
Peler l'oignon, le couper en deux puis le mettre dans le bol de votre Thermomix.
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