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07/05/2018
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Le nouveau fichier Excel de la DSF OHADA est disponible pour les membres de lacomptaenlive. Les frais d'adhésion pour 2018 s'élèvent à 150. 000 FCFA ou 250 Euros ou 300 $ ou 300 Dinars par an. Vous recevez aussi les trois nouveaux ouvrages sur le SYSCOHADA révisé en vigueur en 2018.
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Bonjour Angelina,
Nous ne sommes pas encore en mesure à ce jour (31/05/2022) de savoir en détail, ce qui va changer dans la tenue de la comptabilité des entités à but non lucratif dans les pays membres de l'OHADA car, la Commission de Normalisation Comptable (CNC) n'a pas rendu public le texte de l'avant-projet de l'Acte Uniforme relatif au Système Comptable OHADA des entités à but non lucratif examiné en 2021. Pour mémoire, en novembre 2021, lors d'une session plénière de la Commission de Normalisation Comptable (CNC) à Abidjan (Côte d'Ivoire), les instances de l'OHADA avaient examiné un avant-projet de texte relatif à une nouvelle réglementation comptable pour les entités à but non lucratif. Le communiqué final de cette session s'est limité à indiquer qu'il s'agissait de l'harmonisation du système comptable des sociétés coopératives, associations, ONG, projets de développement et autres entités qui ne sont pas soumises au SYSCOHADA révisé.
Une recette familiale (du côté de ma mère). Elle est toujours cuisinée dans ma famille napolitaine. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
1 h
1 h 10 mn
1
Préparer les alouettes, en étalant la viande sur le plan de travail. Mettre sur chacune 1 gousse d'ail épluchée, un peu de persil, sel et poivre. Enrouler les alouettes et les attacher avec du fil de cuisine. 2
Dans un faitout, verser l'huile d'olive et saisir les alouettes sur chaque face. Ajouter le concentré de tomate (modèle ci-contre). Recette alouette sans tête vin rouge et blanc. 3
Couvrir d'eau et mélanger, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 60 minutes. Pour finir
Surveiller la cuisson et ne pas hésiter à ajouter du coulis froid préparé d'avance, s'il en manquait.
Recette Alouette Sans Tête Vin Rouge Wine
Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
8 tranches minces dans le faux-filet ou le rumsteak (comptez 2 tranches par personne) 200 g de petit salé 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 50 g de mie de pain trempée sel poivre Pour le fond de cuisson: 1 carotte 1 oignon 1 tomate 1/2 verre d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1 cuil. à dessert de farine 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 grand verre de bouillon
La préparation de la recette
Aplatissez bien les tranches de viande. Épluchez les gousses d'ail. Hachez-les avec le persil et le petit salé. Mélangez ce hachis à la mie de pain essorée. Salez et poivrez. Assaisonnez les tranches de viande. Mettez sur chacune une cuillerée de la farce préparée. Roulez-les et attachez-les avec du fil. Alouette sans tête sauce vin rouge et girolles - La petite cuisine de Framboisine de "La petite cuisine de Framboisine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Rangez les paupiettes ainsi formées dans une cocotte avec l'oignon et la carotte émincée, la tomate pelée et épépinée. Arrosez avec l'huile et portez sur le feu.
Servir avec des pâtes parsemées de gruyère râpé
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 6 paupiettes de boeuf toutes prêtes 1 boite de tomates concassées(moyenne) 2 c. à s. de concentré de tomate 1 sachet d'olives vertes dénoyautées champignons de Paris(boite ou surgelés) oignons ail bouquet garni 1 verre de vin blanc sec huile olive sel poivre
Préparation:
Faire rissoler les paupiettes dans de l'huile d'olive. Alouettes sans tête - De délicieuses paupiettes de boeuf à la provençale.. Ajouter de l'oignon émincé, la gousse d'ail hachée, sel, poivre, champignons émincés. Bien faire revenir le tout 10 -15 mn pour bien dorer. ajouter le vin blanc, la boite de tomates concassées, le concentré de tomate, le bouquet garni ainsi que les olives vertes (que vous aurez rincées sous l'eau froide auparavant). Faire mijoter à feu doux (avec couvercle) pendant 45 mn env. Laisser réduire la sauce vers la fin de cuisson si nécessaire. Servir avec des pâtes parsemées de gruyère râpé.