1 h 40
Facile
Cuisse de canard et lardons confits au cidre
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4 cuisses de canard
200 g de lardons
75 cl de cidre brut
4 pommes de terre
20 cl de crème fraîche
2 échalotes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 carottes
1. Prenez une sauteuse, faites-la chauffer et faites-y dorer sans huile les cuisses de canard sur les deux faces en commençant par le coté peau. 2. Retirez puis gardez de côté. 3. Pelez, lavez ensuite, puis découpez en 4 les pommes de terre. 4. Faites-les dorer avec la graisse de cuisses restée au fond de la poêle. 5. Épluchez, lavez les échalotes, l'oignon et les gousses d'ail. Gestes techniques
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 6. Émincez les échalotes et l'oignon, puis hachez l'ail. Émincer ses légumes
7. Pelez les carottes, lavez-les, puis découpez-les en rondelles. 8. Faites ensuite revenir les échalotes, l'ail, l'oignon, les lardons et les carottes dans la même poêle. 9. Retirez et gardez de côté et conservez la graisse. 10. Versez alors dans la sauteuse, le cidre puis ajoutez les cuisses et le reste des ingrédients sans les pommes de terre puis laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30 min, sans recouvrir la sauteuse.
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Cuisses de canard au cidre et petits légumes - Recette Ptitchef | Recette | Cuisse de canard, Recette cuisse de canard, Recette de plat
Cuisse De Canard Au Cidre Et Lardons
Cuisse de canard et lardons confits au cidre recette
Recette canard au cidre Canard au cidre – Ingrédients de la recette: 1 kg de manchons de canard, 1 kg
de... Confit de canard sauce au cidre... Pommes de terres et lardons au cidre. Recettes similaires à Recette canard au cidre Recette ragoût de choux Ragoût de choux – Ingrédients de la recette: 1 paquet de lardons ou de la
poirtrine fumée en morceaux, 1 kg de... Cuisse de canard et lardons confits au
cidre. Recettes similaires à Recette ragoût de choux Recette djus Ingrédients. 20 pommes de terre moyennes; 1 boîte de lardons; 1 gousse d'ail;
herbes de Provence... Cuisse de canard et lardons confits au cidre. Velouté de... Recettes similaires à Recette djus Recette de canard aux olives Recette canard aux olives par patrice. Ingrédients: oignon, tomate, canard, oie,
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Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche
(4 votes), (11)
Apéritif facile 10 min 15 min Ingrédients: 1 ou 2 Pommes Granny-smith ½ Oignon jaune 100 g environ Foie gras de canard cru 150 g environ Vinaigre de cidre 50 g environ Sucre ½ cuillère à ca... Comment cuire un magret de canard? (21 votes)
Une viande tendre et fondante... à condition qu'elle soit bien cuite! Pour éviter de vous retrouver avec des morceaux de magrets de canard trop secs, consultez plutôt nos différentes manières de cuire cette viande, et ce à la minute près! Civet de colvert au cidre
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Ingrédients: canard, oie, pintade, veau, maïs, poivre, pomme, echalote, chou,...
je connaissais le chou rouge braisé avec lardons, mais là, c'est beaucoup plus
doux. Recettes similaires à Recette de suprêmes de pintade, chou rouge confit aux pommes Cassoulet de lentilles | ricardo 3 cuisses de canard confites... 115 g (4 oz) de bacon, coupé en lardons...
Pendant ce temps, dans une grande casserole, dorer les cuisses de canard côté
peau dans.... Le cidre de glace d'Hemmingford, un emblème des hivers
canadiens! Recettes similaires à Cassoulet de lentilles | ricardo
9g
Lipides: 32. 4g
Gras sat. : 17. 4g
Protéines: 37. 9g
Fibres: 4. 1g
Sucre: 21. 5g
ProPoints: 15
SmartPoints:
21
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Béatrice D.
publié le 26/03/2021
suite à une commande du 03/03/2021
La photo ne correspond pas à la réalité. Le lino est plutôt dans les tons gris, sur la photo je vois surtout du noir et blanc... Bref, déçue. Anonymous A.
publié le 02/10/2020
suite à une commande du 22/09/2020
r. a. s
publié le 10/04/2020
suite à une commande du 01/04/2020
Parfait
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