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3h 20min
Facile
Budget moyen
Par Sagweste du blog Les Papilles de Sagweste
Une poule toute légère mais avec une cuisson à l'ancienne. Ingrédients
4 personnes
1, 2 kg de poules
6 carottes En direct des producteurs sur
250 g de poireaux
1 oignon
2 cubes de bouillon de volaille
1 c. à s. de sauces sauceline Maïzena
1 branche de thym
1 feuille de laurier
Sel ou sel fin
Matériel
Cocotte-minute
Préparation
Préparation: 20min
Cuisson: 3h
1 Dans une grande cocotte, mettre tous les ingrédients epluchés et coupés en tronçons. Couvrir d'eau. Cuire 2h30 à couvert. Recette - Poule au pot légère en vidéo. 2 Quand la poule est cuite, la retirer de la cocotte. Egoutter les légumes. Réserver un peu de bouillon dans une casserole. 3 Y delayer la sauceline, bien remuer et faire épaissir. Faire cuire du riz dans le bouillon restant de la cocotte. Découper la poule. C'est prêt. Commentaires
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Sauce Pour Poule Au Pot Thermomix | Toutes Les Recettes | 1
1 h 20
Facile
Poule au pot au Thermomix
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La poule au pot au Thermomix est un plat traditionnel de la gastronomie française qui se prête parfaitement bien à la cuisson dans votre robot. Laissez le Thermomix contrôler la cuisson, la volaille mijote tranquillement, les légumes cuisent et les saveurs se diffusent dans le délicieux bouillon. Régal assuré! 1 poule fermière
700 g d'eau
100 g d'oignon (soit 1 ou 2 oignons)
8 carottes
4 poireaux
4 navets
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
1 tranche de lard épaisse (facultatif)
sel gros, poivre en grains
1. Mettez 2 carottes pelées et coupées en morceaux ainsi que le fût nettoyé de 1 poireau coupé en morceaux dans le bol du Thermomix. Ajoutez 1 navet pelé et coupé en morceaux. Mettez 1 oignon sur 2 (si vous en avez deux), ou bien la moitié d'un oignon dans le bol du Thermomix. Conservez ½ ou 1oignon entier. Mixez 5 sec, vitesse 5. Sauce Pour Poule Au Pot Thermomix | Toutes les recettes | 1. Raclez les parois du bol avec la spatule. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Mettez la poule dans le bol du Thermomix, ainsi que le laurier et l'oignon entier dans lequel vous piquez le clou de girofle.
Sauce Pour Poule Au Pot | Espace Recettes Thermomix
Verser la sauce sur les légumes et la viande, servir aussitôt. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
On peut ajouter des céleris, des navets, en respectant les proportions. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. POULE AU POT par malou22. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. " Les autres utilisateurs ont également aimé...
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Et porter à ébullition. Battre au fouet, puis retirer du feu. Dans un bol, délayer les jaunes d'œufs avec le jus de citron. Verser ensuite dans le bouillon en le fouettant. Assaisonner et servir. Partager cet article
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Recette Poule Au Pot Au Thermomix
Source: Plat et Recette
Cuisses de poulet au citron et au miel avec thermomix Tags: Plat, Poulet, Sauce, Sel, Miel, Poivre, Ail, Piment, Piment de Cayenne, Citron, Ketchup, Boisson, Thermomix, Sauce soja, Soja, Viande, Jus, Jus de fruits, Four, Volaille, Robot Cuiseur, Aromate, Gousse Cuisses de poulet au citron et au miel avec thermomix, un plat à faire! INGRÉDIENTS 5 cuisses de poulet 5 gousses d'ail 40g de jus de citron 50g de miel 25g de sauce soja 25g de ketchup 35g d'huile d'olive Sel Poivre Piment de cayenne PRÉPARATION Commencez d'abord par préchauffer le four à 200°C. Ensuite […] Source: Recette247
Marinade au miel, moutarde et citron - Ève et ses mix Tags: Poulet, Carotte, Tomate, Riz, Saumon, Dessert, Pomme, Framboise, Risotto, Miel, Lait, Farine, Pain, Fromage blanc, Citron, Moutarde, Vanille, Gâteau, Sucré, Thermomix, Pâtisserie, Flan, Jambon, Marinade, Cookéo, Fromage, Fruit, Volaille, Robot Cuiseur, Légume, Fruit de mer, Agrume, Viennoiserie, Poisson gras, Fruit jaune Pour 6 personnesIngrédients• 8 découpes de poulet jaune• 1 cs de miel, 4 cs de moutarde au miel• 1 citronAccompagner de • 800 g de pommes...
Poule Au Pot Par Malou22. Une Recette De Fan À Retrouver Dans La Catégorie Plat Principal - Divers Sur Www.Espace-Recettes.Fr, De Thermomix≪Sup≫®≪/Sup≫.
Saler, poivrer et donner un ou deux coups de Turbo de 2 secondes pour faire une chapelure aux herbes. Réserver dans un petit bol. Ne pas nettoyer le bol du Thermomix. Préparer la farce des maki et des sucettes Désosser le haut de cuisse et mettre la chair ainsi obtenue dans le bol du Thermomix avec l'aguillette du blanc. Réserver les os. Ajouter 1 brin de thym effeuillé, 1 feuille de sauge, quelques feuilles de romarin frais et 1 brin de persil. Ajouter l'autre moitié de l'échalote pelé, les feuiilles intérieures restantes du poireau, du sel et du poivre et mixer 5 secondes/Vitesse 6. Racler les bords du bol et remixer quelques secondes si nécessaire, pour obtenir une farce comme de la chair à saucisse. Préparer le bouillon Séparer l'aile en 3 en coupant entre les articulations. Réserver le haut de l'aile, soit la partie la plus charnue. Mettre les deux autres parties de l'aile dans le bol du Thermomix ainsi que les os de la cuisse et la carcasse que vous briserez en deux ou trois morceaux.
Recouvrir la plaque d'un linge propre et laisser lever 40min. Préchauffer le four à 180°C puis badigeonner les croissants d'un jaune d'œuf battu. Mettre au four 15/20 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer-les de sucre glace. By Sandy Gory
recette testé et approuvé
Bienvenue sur jeuxscores (6 Février 2012 15:18)
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