Depuis 150 ans, les navires sont les plus beaux ambassadeurs de Saint-Nazaire et témoignent d'un savoir-faire extraordinaire. Les chantiers navals de Saint-Nazaire, dont la réputation a largement dépassé les frontières, vous ouvrent leurs portes pour une visite privilégiée. Visite des Chantiers de l'Atlantique
Les guides de Saint-Nazaire Agglomération Tourisme vous accompagnent en car, depuis la base sous-marine, pour la visite d'une entreprise vivante, en perpétuelle évolution. Par les « rues » des chantiers, vous irez à la découverte des ateliers et des cales d'assemblage, tandis que s'élève au-dessus de vos têtes l'un des plus puissants portiques d'Europe. La visite d'une durée de 2h vous permet de:
Comprendre toutes les étapes, de l'arrivée des tôles aux dernières finitions du navire, qui permettent de construire les plus grands paquebots de croisière du monde. Saint-Nazaire : Les Chantiers de l'Atlantique recherchent 400 recrues en CDI pour 2022. Plonger au cœur d'une aventure industrielle exceptionnelle et côtoyer au plus près les paquebots en construction
Découvrir la grande cale de construction depuis une galerie pédestre
Entrer dans un très grand atelier de tôlerie (visite de 2h)
Les visites sont programmées (se référer au calendrier).
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Un dispositif qui permet d'amortir les chocs et donc d' éviter toute collision, et qui ne craint pas la houle, les tests ont été pratiqués avec succès sur des vagues à plus de 2 mètres. Plus besoin donc de sauter du navire pour rejoindre l'embarcation o u de crocheter le drone à la main pour le récupérer sur le côté latéral du navire, "ce qui était très risqué ".
Visite des chantiers de l atlantique ostende. Les Chantiers qui ont testé leur trouvaille pendant 3 semaines la présente comme une première mondiale. "On a déjà des clients, des industriels, français mais aussi étrangers qui anticipent le développement des drones marins militaires et qui sont très interessés car la mise à l'eau et surtout la récupération sont évidemment de lourds enjeux". Stable même avec des vagues jusqu'à 2 mètres, pouvant soulever jusqu'à 20 tonnes, dernière phase des essais au large de Pornichet © Radio France
On a testé le prototype de mise à l'eau et de récupération, écoutez le reportage
Mairie de Saint-Nazaire Envoyer un message Donnez-nous votre avis Standard: 02 40 00 40 00 Place François Blancho | CS 40416 44606 Saint-Nazaire Cedex #coronavirus numéro unique 02 40 00 38 28 Horaires lundi, mercredi, jeudi, vendredi 8h30-12h | 13h30-17h30 mardi journée continue 8h30-17h30 samedi 9h-12h Service urbanisme Fermé le mercredi et le samedi.
Page mise à jour le 3/01/2022
Descriptif
Henri Moreno, seul artisan potier encore sur la Ville. Membre de la Route du Cassoulet et de l'Académie du Cassoulet de Castelnaudary. Venez découvrir ses fabrications à son point de vente-atelier. Langues parlées: Espagnol, Occitan
Ouverture
Du 1 janvier 2022 au 31 décembre 2022
Lundi
09h30 à 12h00
14h00 à 18h15
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Modes de paiement
Carte bleue
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Eurocard – Mastercard
Virements
Visa
Localisation
57 allée du Cassieu 11400 CASTELNAUDARY Lat. 43° 19′ 5. 12″ – Lon. 1° 57′ 6. 6″
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Cette clientèle apprécie notamment les courts séjours, en avant et en arrière-saison, et témoigne beaucoup d'intérêt pour le patrimoine touristique et gastronomique du Pays Cathare. En hiver, le CDT axe sa communication sur les "événementiels" liés au terroir, comme la fête des Oignons de Citou, le Carnaval de Limoux, les foires au gras ou, désormais, la route du Cassoulet. On invite les touristes catalans à découvrir le patrimoine, les châteaux, mais aussi les caves certifiées; on met en avant les filières de production... » Ce que le président du CDT Marcel Martinez appelle « du tourisme essentiellement humain ». UN VERITABLE PRODUIT TOURISTIQUE
La Route du Cassoulet, conçue comme un véritable produit touristique, s'inscrit dans cette démarche. Quinze restaurateurs se sont associés -c'est un premier pas- pour défendre la qualité et la renommée du Cassoulet, de Toulouse à Lézignan, en passant par Saint-Félix-de-Lauragais, Revel, Castelnaudary et sa région, Carcassonne. « Les chefs de l'an 2000 ne veulent plus faire la guerre, mais célébrer l'amour du cassoulet, résumait Jean-Claude Rodriguez à Barcelone.
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Tous sont membres de l'une ou l'autre des deux conféries partenaires de l'opération: la Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary et l'Académie Universelle du Cassoulet.
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Un Dieu en trois personnes: Dieu le père qui est le cassoulet de Castelnaudary, Dieu le fils qui est celui de Carcassonne, et le Saint Esprit, celui de Toulouse»… Un des points essentiel dans la réalisation d'un bon cassoulet, est la longue cuisson à four doux, en cassant la croûte plusieurs fois. Certains vous diront que la casser sept fois est la promesse de déguster un excellent cassoulet! Castelnaudary, Carcassonne ou Toulouse? Le Cassoulet de Castelnaudary, semble représenter la recette de base. Il est composé de haricots lingots, de diverses pièces de porc et volaille (confit, échine, poitrine, couennes, jarrets de porc), agrémentés d'oignons, bouquet garni, et assaisonnements… Pour cette variante du Cassoulet de Carcassonne, il vous faut simplement ajouter de la perdrix rouge, ou plus simple à trouver, du mouton. Le Cassoulet de Toulouse est plus complexe. Rajouter agneau, mouton puis en fin de cuisson saucisson de couenne et confit de canard. Avant de passer le cassoulet au four couvrir de saucisses «dites» de Toulouse.
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L'origine du cassoulet remonte à la période médiévale. On en trouve mention dès le XIVème siècle dans le célèbre « Viandier » de Taillevent. La légende veut que le cassoulet, si cher à la cuisine occitane, fût inventé en pleine guerre de 100 ans, lors du siège de Castelnaudary par les Anglais. Les habitants, menacés par la famine mirent en commun tout ce qu'ils avaient pour nourrir les soldats de la ville. Lard, porc, fèves, saucisses et viandes furent mis à mijoter dans une grande jatte. Revigorés par ce repas, les soldats chauriens boutèrent les Anglais hors du Lauragais et même, jusqu'aux rivages… la Manche. Si l'histoire prête à sourire, nul doute que le cassoulet a su traverser les siècles et s'affirmer comme un patrimoine culinaire emblématique. De nos jours, les fèves ont été remplacées par les haricots, et le Cassoulet se sert exclusivement dans son récipient atypique qu'est …. la Cassole. Bien plus tard en 1929, Prosper Montagné, célèbre chef cuisinier carcassonnais reconnaît la suprématie du cassoulet de Castelnaudary dans son ouvrage « Le Festin Occitan »: Le Cassoulet est le Dieu de la cuisine occitane.
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Retour en direction de Toulouse, arrivée prévue en fin de journée
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