I nstitut M édico- E ducatif
265 Chemin du Mas de Boudan 30000 Nîmes Tel: 04 66 29 70 02 Mail:
Le Dispositif d'Education réunit l'ensemble des prestations d'accompagnement médico-social développées par l'APSH 30 pour les enfants, adolescents et les jeunes adultes de 11 ans à 20 ans dans l'Institut Médico-Educatif « Les Capitelles ». L'IME « Les Capitelles » comprend:
L' IMPro (Institut Médico-Professionnel)
Le SESSAD (Service d'Education Spéciale et de Soins A Domicile)
Le SEPP (Service d'Education Pré-Professionnelle)
L'ensemble de ces établissements et services a pour mission transversale de favoriser la meilleure inclusion socioprofessionnelle du citoyen en devenir. Le dispositif Education développe des actions individualisées pour répondre aux besoins des futurs citoyens. Evolutifs par définition, il définit avec le jeune, sa famille ou son représentant légal, les modalités permettant la construction du projet personnalisé et les modalités de son évaluation régulière. «… L'accueil et l'accompagnement des enfants et adolescents est réalisé selon un plan personnalisé de scolarisation prenant en compte les aspects psychologiques et psychopathologiques ainsi que le recours, autant que de besoin, à des techniques de rééducation, telles que l'orthophonie, la kinésithérapie et la psychomotricité… » Article D312-11 du Code de l'action sociale et des familles.
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Le dispositif favorise l'inclusion en milieu ordinaire des personnes en situation de handicap et permet de répondre aux exigences de la démarche « Réponse Accompagnée de Tous ». L'objectif du dispositif vise à piloter de manière plus souple les modalités d'accueil (internat, accueil de jour, accueil temporaire, etc. ), la répartition des places autorisées, l'organisation de l'accompagnement et les prestations proposées. L'année 2019 est donc un moment charnière pour les IME (Instituts Médico Educatifs). En effet, le pôle Handicap du CMSEA fait partie des trois acteurs retenus par l'ARS Grand Est pour expérimenter un déploiement en dispositif. Le choix a ainsi été fait de regrouper l'IMPRO la Horgne, son SESSAD Pro et celui de L'IMPro de MORHANGE pour entrer en dispositif d'accompagnement Médico Educatif (DAME). Leur nouvelle UEA répond à ce virage inclusif aujourd'hui en direction des élèves porteurs d'autismes. En sus de l'IMPRO, du SESSAD Pro, et du SAFTE (Service d'Accueil Familial Thérapeutique et Educatif, situé à RACRANGE, un autre service innovant de notre structure), l'UEA vient compléter les prestations de ce nouveau dispositif.
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Les politiques publiques visent la généralisation de la logique de fonctionnement en dispositif dans les secteurs du social et médico-social. Cela consiste en une organisation d'établissements et de services destinée à favoriser un parcours fluide et des modalités d'accompagnement diversifiées, modulables et évolutives en fonction des besoins des personnes accompagnées. Le développement de dispositifs d'accompagnement médico-éducatif (DAME) s'inscrit dans le mouvement engagé par les ITEP se transformant en « DITEP », les « IME hors les murs », les « SESSAD renforcés ». L'objectif est la transformation de l'offre de l'établissement dans ses murs vers une organisation en dispositif ouvert, inscrit dans son territoire, permettant à une personne en situation de handicap de disposer du juste accompagnement, évoluant en réponse à l'évolution de ses besoins. Une personne peut ainsi avoir recours à un soutien pour co-construire son projet personnalisé avec les professionnels médico-sociaux, à des actions éducatives, pédagogiques et de soins dans son milieu de vie et, pour le temps nécessaire et suffisant, concomitamment ou séquentiellement, en milieu protégé.
C'est beaucoup plus porteur, car il évolue dans son bassin de vie. Il est connu des enfants de son quartier et les connaît. L'enfant a ainsi accès à la culture, aux loisirs, à la scolarisation et est inclus dans les clubs sportifs, les centres de loisirs. Ce dispositif favorise l'épanouissement. »
L'établissement, qui existe depuis 1967, est pilote dans ce dispositif, depuis deux ans, à l'initiative des Pupilles de l'enseignement public (PEP), de l'Agence régionale de la santé (ARS) et de l'Éducation nationale. Il aide l'enfant à grandir, apprendre, communiquer. Pour favoriser l'inclusion, le milieu ordinaire doit s'adapter aux besoins de l'enfant, accompagner les familles. Il ne doit pas y avoir d'enfant sans solution: « Personne ne peut s'attribuer les réussites. Elles dépendent de l'équipe, les parents, l'enfant, les partenaires, tous ensemble. J'ai eu l'honneur de travailler dans une association dynamique, avec laquelle je suis en cohérence d'idées et d'idéaux, et avec des équipes motivées.
La fumaison dure de quelques semaines à trois mois. Une immense cheminée débouche sur le toit. L'orifice peut être ouvert ou fermé en fonction de la direction du vent à l'aide d'un système de chaînes manœuvré de l'intérieur qui actionne deux volets, l'un côté bise, l'autre côté vent. Saucisse montbéliard pomme de terre lake level. Le tuyé est obligatoire dans le cahier des charges de la saucisse de Morteau, dont la durée de fumaison ne peut être inférieure à 48 heures.
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Recettes
Recettes faciles
Salade facile
Recette de pomme de terre
Salade de pommes de terre à la saucise de montbéliard
Une salade de succès car les pommes de terre et les saucisses sont deux ingrédients très appréciés chez nous. Ingrédients
4
6 pommes de terre
1 saucisse de Montbéliard
6 tomates cerises
1/2 oignon rouge
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c à soupe de vinaigre de vin
3 c à soupe d'huile
Sel
Poivre
Ciboulette
Coût estimé: 3. 14 € (0. 79€/part)
Préparation
Si elle n'est pas déjà duite, cuire la saucisse 15 minutes dans l'eau bouillante. Faites cuire les pommes de pommes de terre en robe des champs dans l'eau bouillante salée pendant 20-25 minutes (selon la grosseur) et laisser tiédir pour pouvoir les éplucher sans se brûler. Saucisses de Montbéliard grillées & son écrasé de pommes de terre - Côté Soleils. Coupez-les en morceaux dans un saladier puis ajoutez la saucisse coupée en rondelle, l'oignon rouge émincé en fines lanières. Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre. Parsemez de ciboulette ciselée
Servir tiède ou froid, à vous de choisir
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (278g)
Calories: 361Kcal
Glucides: 46.
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Ingrédients
1 kg de pommes de terre
100 g de lardons
2 petites saucisses de Montbelliard
30 cl de crème liquide
30 cl de lait
Sel
Poivre
Ail
100 g de gruyère
Préparation
Coupez les pommes de terre en rondelles. Faites revenir les lardons et coupez les saucisses précuites en rondelles. Dans un plat à gratin, mettez la saucisse au fond. Ensuite la moitié des pommes de terre, les lardons et du gruyère. Salez poivrez. Mettez le reste des pommes de terre. Versez le mélange lait-crème-ail et recouvrez du reste de gruyère. Pommes de terre sautées à la saucisse de Montbéliard au Cookéo - Oh, la gourmande... Enfournez pour une heure à 130 °C.