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Choucroute garnie veggie: Recette Végétarienne avec du Tofu Nature Bio | Bjorg
Les ingrédients
500 g
de choucroute crue
4
petites pommes de terre (Charlotte)
0. 5
oignon jaune
gousse d'ail
grains de poivre noir
baies de genièvre
2
clous de girofle
feuilles de laurier
cuillère à café de cumin en poudre
130 ml
de vin blanc (Riesling)
100 ml
d'eau
Sel fin non raffiné
Huile d'Olive Vierge Extra Bio Bjorg
50 g
de Tofu Nature Bio Bjorg
100 g
de tempeh
saucisses végétales type Knack
saucisses végétales type Bavaroise
La recette
Lavez abondamment la choucroute à l'eau froide. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en deux, pelez un oignon et taillez-le finement. Recette choucroute végétarienne de. Epluchez la gousse d'ail, la fendre en 2, retirez le germe et écrasez avec le plat d'un couteau. Dans une petite poche de gaz, enfermez les grains de poivre noir, les baies de genièvre, les clous de girofle et les feuilles de laurier. Coupez le tempeh en tranches d'1 cm d'épaisseur, salez généreusement chaque face et saupoudrez de cumin.
Recette Choucroute Végétarienne Du
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Préparation
20 min
Cuisson
Couverts
4
Difficulté
Budget
Miam, une bonne choucroute! Un plat idéal pour se régaler et se réchauffer tout l'hiver! Voici une recette facile et rapide pour préparer votre choucroute bio et végétarienne agrémentée de saucisses végétales et de tofu ou de tempeh. [media] A savoir: Classique incontournable de la cuisine Indonésienne, le Tempeh est un produit traditionnel utilisé en Orient depuis des millénaires. Fabriqué à partir de graines de soja, il est idéal pour changer de la viande de temps en temps. Le tempeh, comme le tofu, est une excellente source de protéines végétales pauvre en graisses et riche en fibres. A tester absolument ni vous ne connaissez pas encore! Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes. Recette choucroute végétariennes. Détailler en dés le tofu ou le tempeh. Eplucher l'oignon et l'émincer. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Faire revenir pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
Recette Choucroute Végétariennes
Quelques minutes avant de servir, ajoutez les saucisses morceaux de tofu et de tempeh dans la sauteuse/cocotte. Ajouter 2 petites pommes en morceaux. car la douceur de la pomme contraste agréablement avec l'acidité du chou. Laissez chauffer encore quelques minutes et servez. Photos
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Maman d'une petite Rose, amoureuse des fleurs, des couchers de soleil et des animaux. J'y partage avec vous des sujets qui me tiennent à coeur: activités en famille, éducation bienveillante, bien-être, écologie, minimalisme, cuisine saine, beauté naturelle,....
Passionnée par la peinture aquarelle, je créé des portraits de famille, des affiches personnalisées, des faire-part de mariage & naissance, et d'autres jolies choses, à retrouver sur ma boutique en ligne. Si vous souhaitez vous initier à l'aquarelle, retrouvez mes cours pour les petits et grands sur ma plateforme de cours en ligne!