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NOTRE +: plancher perforé pour une meilleure circulation de l'air Ventilames / plancher perforé
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Cela s'explique par le fait que les grains chauds venant du champ possèdent une activité physiologique qui abîme leurs constituants. De plus, cette activité a une température élevée. Ces grains chauds ne refroidiront pas s'il n'y a pas une ventilation avec de l'air nettement plus froid. Le fait de procéder à un premier palier permet également de préparer petit à petit l'abaissement de la température, ce qui évite les problèmes de condensation au cours des écarts trop importants entre la température de la totalité des grains et la température extérieure (12 °C et plus). L'importance de la ventilation des graines : Bien choisir son ventilateur. De telles différences provoquent le point de rosée au contact de la partie la plus chaude dans le stock. Quelques recommandations utiles
Veillez à poser en silo un grain propre qui ne possède aucune brisure pour éviter de boucher l'espace interstitiel qui se trouve entre les grains. Les graines de petite taille comme le colza ne permettent pas d'écouler suffisamment d'air, car elles offrent moins d'espace libre. Vous devez donc avoir un ventilateur qui peut fournir une pression importante pour vaincre cette résistance.
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Par contre, le réchauffement de l'air en sortie de ventilateur sera plus conséquent. La pression que vous devez fournir doit être plus élevée que l'épaisseur de la totalité de grain qui doit être traversée. La pression est aussi fonction de la vitesse de l'air. Quant à cette dernière, elle est également fonction de la section du silo ainsi que du débit. Assurez-vous bien que l'air traverse toute l'épaisseur. Agriconsult : l'expertise française pour l'étude et l'installation de stockage, séchage, nettoyage des grains, céréales, pellets. Pour ce faire, vous devez contrôler que l'air passe bien au-dessus des cellules grâce à une feuille très fine par exemple. Il est conseillé d'installer un appareil qui permet le démarrage et l'arrêt du ventilateur. La consigne de démarrage doit tenir compte de l'échauffement. Par exemple, si vous souhaitez atteindre un objectif de température de grains de 19 °C avec un échauffement de l'air s'élevant à 6 °C, il faut bloquer la consigne à une température de 14 °C.
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Le premier palier est conduit dès la récolte avec un objectif de 20°C. A cette température, les pertes de matière sèche par respirations sont limitées et le grain est protégé des moisissures. Au cours de l'automne, les températures nocturnes plus fraîches permettent de réaliser le deuxième palier de ventilation avec comme objectif 12°C ou moins. Ventilation céréales stockage à plat.com. Ces températures dissuadent les insectes de coloniser le stock et stoppent leur reproduction. Ce palier doit impérativement être réalisé entre septembre et novembre pour ne pas avoir, par la suite, une trop grande différence de température entre le grain et l'air ventilé, au risque de voir apparaître un phénomène de condensation à l'origine du développement de moisissures. En hiver, lorsque les températures le permettent, le troisième palier de ventilation s'attache à descendre la température des grains à 5°C ou moins. Une exposition prolongée à moins de 5°C peut présenter un effet insecticide sur les adultes et les larves (f igure 1). Seuls le charançon des grains et le petit silvain plat, que ce soit leurs formes juvéniles ou adultes, peuvent survivre à une exposition durant 3 mois à une température de 5°C.
Le principal souci se trouve à la maîtrise de la ventilation de refroidissement. Ce qui veut dire que les gaines de ventilation qui sont recouvertes d'une hauteur variable permettent de faire traverser l'air dans le grain. Ainsi, les zones qui sont moins élevées sont mieux refroidies et le sommet du tas sera épargné. De nombreuses solutions efficaces existent pour éviter ce problème. Nous vous conseillons d'effectuer une étude approfondie sur le sujet et de faire appel à un professionnel. Quand faut-il démarrer la ventilation? Vous devez commencer la ventilation dès le début du stockage de la récolte de céréales à paille. En procédant de cette façon, vous préserverez la qualité des grains et éviterez le développement des insectes. La ventilation est l'option la plus efficace et la plus employée pour refroidir les céréales qui doivent être stockées. Ventilation céréales stockage à plat des. Peu importe si c'est en case à fond plat ou en cellule, vous conserverez mieux leurs qualités nutritionnelles, technologiques et sanitaires.