Accueil > Recettes > Dessert > Sauce sucrée > Caramel > Crème caramel à l'orange Pour la crème: 4 oeufs + 2 jaunes d'oeufs Pour le caramel: En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 39, 99€ 28, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 5 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 55 min Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Préparez la crème en battant les oeufs comme pour une omelette. Mettez sur feu très doux et ajoutez le sucre, puis le lait petit à petit. Lorsque le mélange est homogène, mettez-le en bouteille et secouez-le pendant 2 bonnes minutes. Recette salade d’oranges au caramel d’orange - Marie Claire. Ajoutez le cointreau à la crème, secouez de nouveau 30 secondes. Faites un caramel avec le sucre et le jus d'orange. Versez le caramel au fond de ramequins en une couche d'1/2cm d'épaisseur puis recouvrez de crème. Faites cuire au bain-marie pendant 55 minutes.
- Recette Caramel au Jus d'orange (Préparation: 15min + Cuisson: 10min)
- Recette salade d’oranges au caramel d’orange - Marie Claire
Recette Caramel Au Jus D'orange (Préparation: 15Min + Cuisson: 10Min)
Crédits: L. Rouvrais et B. Winkelmann pour Gala
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120 g Sucre à l'orange 2 Oeufs entiers 4 Jaunes 100 g Sucre en poudre 50 cl Lait 1 cuil. à soupe Zestes d'orange râpés 1 cuil. à café Extrait de vanille
Étapes de préparation
Mélanger le sucre à l'orange avec 5 cl d'eau dans une casserole, porter à ébullition sans remuer jusqu'à obtention d'un caramel doré, le répartir dans le fond de quatre petits moules. Battre les oeufs et les jaunes avec le sucre, la vanille et les zestes d'orange. Faire chauffer le lait et le verser sur le mélange en remuant doucement. Caramel à l'orange. Verser la crème dans les moules, cuire 50 min dans un bain-marie au four à 170 °C (th. 5-6). Réserver une nuit au réfrigérateur. Démouler au moment de servir. chargement...
Recette Salade D&Rsquo;Oranges Au Caramel D&Rsquo;Orange - Marie Claire
Aujourd'hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Un Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Recette Caramel au Jus d'orange (Préparation: 15min + Cuisson: 10min). Vous pouvez le déguster en accompagnement de vos boissons. Ingrédients:
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Une délicieuse sauce pour tous vos desserts qui accompagne à merveille un cake au chocolat ou un fondant au chocolat. La saveur des agrumes apporte une touche d'amertume très subtile à vos desserts. Recettes cuisine
Desserts
Ingrédients
Pour 4 personnes
100 g de sucre de canne ou de cassonade
12 cl de crème fraîche
60 g de beurre froid
1 cuillère à café de zeste d'orange
2 cl de cointreau
Les recettes: orange (142 recettes)
Préparation
Verser tout les ingrédients dans un poêlon et chauffer à feu doux Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissout Augmenter le feu à feu moyen jusqu'à porter à frémissement. Laisser cuire 3 à 4 minute le temps que la sauce s'épaississe. Utiliser tout de suite sur vos desserts préférés. Idées, trucs & astuces
Durée: 15 minutes
( 10 minutes
de préparation -
5 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen: 3. 5 / 5
par 13 personnes
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