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Il est recommandé de composer une pièce montée d'au moins 3 types de fromages différents pour que chacun de vos invités puisse se régaler selon ses goûts. Quelle quantité prévoir par personne? Si votre idée est de servir le fromage en tant que collation après le repas, la quantité ne doit pas dépasser 100 grammes par personne. Généralement, on prévoit de 40 à 80g. En revanche, si vous envisagez de servir le fromage en plat principal, il vaut mieux compter 200 grammes par personne. Comment décorer une pièce montée de mariage en fromages? Vous pouvez décorer une pièce montée de mariage en fromages de la même manière qu'un gâteau traditionnel. Les fleurs comestibles et les fruits sont particulièrement adaptés. Dans ces deux cas, il est préférable de choisir des variétés saisonnières. Ainsi, votre gâteau sera parfaitement adapté à la saison tout en vous permettant de faire des économies. Quels fruits s'associent le mieux au fromage? Voici quelques idées:
Figues
Cerises
Abricots
Raisins
Baies rouges
Groseilles
Physalis
Les mêmes fruits accompagnent généralement les plateaux de fromage appétissants qui nous mettent l'eau à la bouche.
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Les alternatives au gâteau de mariage classique deviennent de plus en plus nombreuses et créatives. Beignets, macarons, muffins et cupcakes font partie des douceurs incontournables pour décorer le buffet de mariage. Mais si vous n'êtes pas du tout un(e) fan du sucré? Bonne nouvelle pour tout fromage addict – la pièce montée de fromages est la nouvelle alternative tendance au gâteau de mariage classique. Découvrez nos conseils pour réaliser une pièce montée en fromage et laissez-vous inspirer par nos idées magnifiques qui éblouiront vos convives! Rompez avec les codes traditionnels avec la pièce montée fromage! Fini la crème au beurre et la pâte à sucre! La pièce montée de fromages est un véritable régal copieux et original qui offre autant de variété qu'un gâteau de mariage traditionnel. Étant donné que les meules de fromage présentent des textures et des couleurs différentes, celles-ci permettent de faire preuve de créativité en composant son « cheese cake ». De plus, la taille des meules est aussi un critère important pour décider sur la hauteur du gâteau et le nombre d'étages.
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Le ruban noir apporte une touche dramatique
Une jolie décoration en craspédias
Des fleurs en dentelle multicolores en tant que décoration de gâteau de mariage en fromages
De la sobriété et de l'élégance: une pièce montée mariage en fromages décorée de roses blanches
Un gâteau de mariage champêtre chic en meules de fromage et raisins
Une pièce montée en fromages pour un mariage vintage
Une déco fraîche et élégante en pivoines
Une pièce montée en fromages décorée de tranches d'orange, cerises et kumquats
Pour les chouchous de la tradition! Découvrez ce délicieux croquembouche, idéal pour célébrer votre mariage, le baptême ou la communion de votre enfant. Goûtez aux irrésistibles et incontournables choux caramélisés de La Romainville, assemblés et montés à la main par nos pâtissiers. Garnis d'une onctueuse crème mousseline vanille, ces petits trésors raviront tous les gourmands. Pâtisserie imaginées par le Chef français Antonin Carême au début du 19ème siècle, le "croque-en-bouche" doit son appellation au sirop de sucre utilisé pour lui apporter tout son croquant. Accordez les couleurs des roses en sucre à votre thème: blanc, rose, bleu, jaune, rouge ou assorties des 5 couleurs. À noter: lors d'un retrait en magasin le mercredi ou dimanche, le dessert est à consommer le jour même. Vous avez beaucoup d'invités? Nous recommandons 3 à 4 choux par invité. N'hésitez pas à complétez votre commande avec un ou plusieurs plateau(x) de choux
Sujet non comestible vendu séparément
Allergènes Ce produit contient du gluten, des œufs, du lait, des amandes et des sulfites.
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