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Yu Gi Oh Saison 4 Vf Streaming
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10 févr.
2008 à 13:57
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Ca dépend aussi du lard yen a qui rejette tellement de gras que tu peux en rajouter un peu ou pas du tout. Mais le beurre est une graisse d'origine animale si je ne m'abuse! Quant à la margarine, je suis d'accord avec toi: bof bof, d'autant plus que pour rendre solide les graisses utilisées dans la fabrication de la margarine, les industriels utilisent des trucs vraiment bizarres. Oui c'est vrai Mais je me dis que si ton lard rejette trop de gras c'est qu'il ne doit pas etre de super qualité (plus de gras que de viande. Par quoi remplacer le saindoux de. ) Tres juste pour le beurre, je me suis mal exprimée, tu as raison simplement ce n'est pas de la graisse animale 100% comme la graisse d'oie ou le saindou... juste en comparaison pure. Ravie d'avoir rencontrée une autre forumeuse des fourneaux
Oui c'est vrai Mais je me dis que si ton lard rejette trop de gras c'est qu'il ne doit pas etre de super qualité (plus de gras que de viande. Ravie d'avoir rencontrée une autre forumeuse des fourneaux Ravie également! je suis fan de cuisine, de restos et de bouffe en général!
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En outre, le saindoux contient 100% de matières grasses tandis que le beurre « pur » contient environ 85% de matières grasses (selon la marque). Vous devrez donc utiliser davantage de beurre dans certaines recettes. Par exemple, les recettes de pâtisserie telles que les gâteaux et les pâtes à tarte échouent souvent quand on réduit la teneur en matière grasse. Utilisez une quantité de beurre supérieure de 25% à celle du saindoux. Par exemple, remplacez 100 grammes de saindoux par 125 grammes de beurre, ou 2 cuillerées à soupe de saindoux par 2½ cuillerées à soupe de beurre. 2. Suif de bœuf
Le suif de bœuf est très similaire au saindoux en ce sens qu'il est le résultat de la fonte de la graisse de bœuf ou de la graisse de mouton. Par quoi remplacer le saindoux le. C'est une bonne option pour les personnes suivant un régime casher ou halal qui ne peuvent pas manger de porc. Vous pouvez utiliser la même quantité de suif de bœuf que de saindoux dans n'importe quelle recette et obtenir des résultats similaires. Le suif de bœuf, tout comme le saindoux, est riche en calories, il n'est donc pas une bonne option si vous suivez un régime hypocalorique.
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Je gonfle à l'eau froide et je mets de l'eau bouillante pour dissoudre. 1 sachet = d'eau froide et 1/4 tasse d'eau bouillante.
Notre rédactrice cuisine, Michelle Labrèche-Larouche, répond à l'une de vos questions chaque semaine. « J'aimerais reproduire certaines recettes venant de ma mère. Toutefois, plusieurs contiennent du shortening végétal. Quel serait le meilleur remplacement et les quantités équivalentes? »
C'est une excellente idée de changer de corps gras pour des recettes plus saines. On sait que le shortening végétal est constitué d'huile partiellement hydrogénée et donc de gras trans, néfaste pour les artères. Dans une terrine de foie de volaille puis je remplacer le lard gras par du saind. Une margarine non-hydrogénée (Olivina, Becel, Nuvel, …) remplacera avantageusement, dans les mêmes proportions, le shortening. On peut aussi utiliser du beurre, moins dommageable que le shortening pour la santé. Merci à Isabelle Huot, docteure en nutrition, pour ces informations. Isabelle Huot est l'auteure du livre Les conseils santé d'Isabelle, publié aux éditions Publistar (2005). Revenez jeudi prochain pour une autre réponse! Restons connectées
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