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angèle007
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mamiange. 59
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Re: que faire avec un reste de semoule de couscous? Message par mamiange. 59 » 31 mai 2013 [21:15]
moi je congèle ma semoule de couscous... je la décongèle au micro onde pour accompagner... un poulet aux carottes pimentées
ou lors d'un barbecue... Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. - Sophia Loren. Revenir vers « Cuisine: Que faire avec les restes... »
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Reste De Couscous Nutrition
un étage pour les produits cuisinés: c'est là où je mets tous mes restes de plats dont certains que j'ai cuisiné volontairement en grande quantité comme ce bouillon de couscous customisé. un étage pour les desserts: les glaces et sorbets maison, les gâteaux ou les gaufres Tupperware que je décongèle en quelques minutes au grille-pain. Comme tout est dans des boîtes, le rangement est aisé et il est facile de s'y retrouver. J 'écris également la date de congélation sur du masking tape que je colle sur les couvercles. Que faire avec un reste de couscous ?. Et maintenant place à la recette! Je vous propose ci-dessous une idée pour recycler vos restes de couscous et si il en reste encore, allez hop dans une boîte 😉! Bouillon de couscous
Soupe anti-gaspi
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Epingler Portions: 2 personnes
Type de plat: Entrée Cuisine: Afrique du nord
Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 13 minutes Temps total 18 minutes
400 ml de bouillon de couscous avec les légumes si il en reste et un reste de viande le cas échéant, chez moi il restait une boulette kefta 1 petite courgette et 1 petite carotte ou d'autres légumes Quelques pincées d'épices Kefta Un peu de persil ou de coriandre fraîche Sel Poivre
Placer le bouillon dans une casserole.
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Et là je me suis demandé ce que cela donnerait avec de la semoule… Pourquoi pas? Et bien ça match! C'est délicieux!!! Ces galettes sont moelleuses, savoureuses et surtout très rapide à faire! Je pense que je referais souvent cette recette, même sans reste de semoule, ce sera un prétexte pour en faire. N'hésitez pas à changer les légumes, à varier avec ce que vous avez dans le frigo. Vous pouvez aussi ajouter des épices, comme du curry pour une version Bollywood par exemple. Laissez libre cours à votre imagination et bon appétit!!! Etapes
LA PRÉPARATION
Dans un saladier, mélangez la semoule, la macédoine de légumes, et les champignons émincés. Reste de couscous du. Parsemez de persil ciselé. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Puis ajoutez l'œuf légèrement battu. Mélangez bien l'ensemble afin de bien répartir l'œuf. LA CUISSON
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Déposez les cercles à pâtisserie dans la poêle. Versez 2 cuillère à soupe de préparation dans chaque cercle. Tassez bien le tout et retirez les cercles.
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Le couscous est un plat incontournable que l'on partage généralement, avec beaucoup d'invités. Et le lendemain, il reste souvent du couscous à manger. Pour cela, il faut réchauffer le couscous sans que la semoule se dessèche. Voici la méthode à adopter pour bien réchauffer la semoule, les légumes, le bouillon et les différentes viandes du couscous. Le couscous est l'un des plats les plus préférés des Français et on adore tous le manger! Plat très gourmand, personne ne refuse de le manger une seconde fois le lendemain. Il suffit de choisir une méthode de cuisson pour bien réchauffer votre couscous. À voir aussi
Réchauffer la semoule du couscous
Quand on fait un couscous, il en reste le lendemain. Vous voulez le réchauffer? C'est simple! Il suffit de placer la semoule dans un saladier, ensuite, réchauffez la quelques minutes au micro-ondes. Flan de légumes (avec les restes du couscous) par juliecrew. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plats végétariens sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Pour ne pas rendre la semoule trop pâteuse, nous vous conseillons de couvrir le saladier avec du film alimentaire. Vous ne voulez pas réchauffer la semoule au micro-onde?
Ce plat a été apprécié et en plus pas de gâchis et rapide à pour plaire!! Vous en pensez quoi? moi sais vous êtes timides mais un petit effort.... Bisous ensoleillés à tous! !
Figurez-vous que l' on peut notamment la congeler, eh oui! Ainsi, voici de la semoule déjà cuite et parfumée à souhait, prête à l'emploi pour une prochaine fois. Retrouvez les autres astuces de Jacqueline Bismuth en vidéo, pour devenir un vrai pro du couscous: >> Les secrets d'un bon bouillon >> Comment bien cuire les légumes du couscous? >> Préparer un couscous au poisson >> La recette de la salade de navets, l'accompagnement parfait du couscous au boeuf Et pour continuer votre voyage en Afrique du Nord, retrouvez notre article sur la Tunisie Gourmande de Jacqueline. Merci à Jacqueline Bismuth, auteure de l'ouvrage Tunisie Gourmande aux éditions La Martinière. Nos coups de
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