Déroutant, sans doute plus à l'aise sur un plat qu'à l'apéro. Julien
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29 Nov 2021 19:30
#11
Pièces jointes:
Bu
ici. IGP Val de loire, Domaine Eric Chevalier, Fié Gris 2016
La robe est jaune doré assez intense. Le nez est ouvert, très floral, sur les fleurs blanches et le jasmin, la banane et un peu d'orange. L'attaque est souple et fraiche. La bouche présente une belle matière avec un bel «équilibre et une présence minérale et saline. C'est plutôt fondu au niveau aromatique, entre pêche, poire, aubépine et fleur d'oranger. Des notes muscatées, et même de curry, apparaissent en finale. Longueur moyenne. Bilan: c'est un vin salin très agréable à boire pour lui-même. Une belle découverte. Note 3+/5. Bibi
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06 Mai 2022 23:58
#12
Muscadet Côtes de Grandlieu, Domaine Eric Chevalier, Clos de la Butte 2018
Le nez est ouvert, et fait légèrement gazeux. On y trouve du citron, de l'orange, du caillou mouillé et un peu de pain sec.
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Cépage Sauvignon gris - Vin blanc sec - bouteille de 75cl - IGP Val de Loire - Garde sur 5 ans - T° de service 10-12°C Propriété familiale de 29 hectares, le domaine est situé à l'ouest du Val de Loire, en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu. Riches de l'influence combinée de la façade atlantique, de la Loire et du lac de Grandlieu, ses terroirs offrent des vins océaniques, frais et iodés. Toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2016. La proximité de la côte atlantique, la richesse du Lac de Grandlieu (reconnu plus grand lac naturel de plaine en France), et la situation à l'extrême ouest du Val de Loire confèrent au Domaine Eric Chevalier un climat privilégié. Entre douceur du lac et salinité de la façade océanique, les vins sont marqués « de là où ils sont nés ». Cépage 100% Sauvignon gris (Fié gris)
Sols Graves roulés sur sables et fins limons
Age des vignes 50 ans
Méthode de vinification Pressurage lent – fermentations spontanées – élevage sur lies totales jusqu'à la mise bouteille (début avril)
SO2 total < 40mg/l
Dégustation La robe est jaune paille, brillante.
Fié Gris Eric Chevalier.Com
I. G. P. Val De Loire
Fié Gris en Macération
24, 00 €
TTC
Quantité
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Informations sur la cuvée Couleur: Blanc Nom de la cuvée: Cirrus Millésime: 2018 Domaine: Eric Chevalier Appellation: I. Val De Loire Vigneron: Eric Chevalier Cépage(s): Fié Gris Contenance: 75cl
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Description
Détails du produit
IGP VAL DE LOIRE Cirrus 2018 CHEVALIER LE DOMAINE - 75 CL
Référence
03LRBL00064
En stock
2 Produits
Fié Gris en Macération
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LIVRAISON GRATUITE EN VENDÉE DÈS 100€ D'ACHAT! Cépage: Fié gris ou Sauvignon rose. Sols: Graves roulés sur sables et fins limons sous l'influence du littoral. Nez floral et distingué. Bouche riche et dense terminant sur des épices. Michèle Vételé propriétaire de la parcelle et Eric Chevalier vigneron, mettent en commun leur passion pour ce cépage authentique. Détails du produit
Fiche technique
Région
Loire
Cépage
Fié Gris
Culture
Agriculture Raisonnée
Accords mets et vins
Lotte en persillade
Style
UNIQUE
Millésime
2018
Couleur du vin
Blanc
Vigneron
Eric Chevalier
Cépage: Fié gris ou Sauvignon rose. Michèle Vételé propriétaire de la parcelle et Eric Chevalier vigneron, mettent en commun leur passion pour ce cépage authentique.
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Raboso del Piave DOC
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Ce fil est destiné à recevoir des commentaires concernant le Domaine de l'Aujardière. Le domaine produit les trois couleurs avec une multitude de blancs (2 muscadets, 1 chardo, 1 sauvignon, 1 fié gris), 3 vins de cépage rouges (1 cabernet franc, 1 pinot noir et 1 gamay) et 2 rosés (un grolleau en pureté ainsi qu'un assemblage cabernet franc/pinot noir)
Pour plus d'informations:
Eric CHEVALIER
Domaine de l'Aujardière
44310 Saint Philbert de grand Lieu
Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Tél: +33 6 27 43 81 91
Fax: +33 2 40 78 05 19
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins: elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
31 Mai 2014 16:45
#1
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