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Meuble glacière [ modifier | modifier le code]
Dans la deuxième partie du XIX e siècle, avant l'invention du réfrigérateur, les glacières étaient un meuble en deux parties. La partie du haut recevait un gros morceau de glace qui était changé tous les trois ou quatre jours. Glaciere Ancienne d’occasion | Plus que 3 exemplaires à -60%. La partie du bas permettait de conserver au froid des aliments. Avant l'invention des congélateurs, la glace était récoltée l'hiver, ou dans des glaciers d'altitude, puis stockée dans des glacières naturelles, ou des entrepôts, isolés par de la sciure de bois ou de la paille. Après la mise au point des machines frigorifiques à vapeur ou à pétrole, comme celles de l'Allemand Carl von Linde en 1877, ces entrepôts furent convertis en fabriques de glace pour les saisons chaudes. Glacières mobiles [ modifier | modifier le code]
Glacière passive [ modifier | modifier le code]
Contrairement à un réfrigérateur, une glacière est passive: on doit y mettre de la glace au préalable. Le froid n'y est maintenu que jusqu'à ce que toute la glace ait fondu et atteint la température de l'air ambiant.
Meuble Glaciere Ancien Sur
Glacières et caves à neige du Rhône, Département du Rhône, Pré-inventaire des monuments et richesses artistiques, 2000, 99 p. ( ISBN 2-910865-11-8)
Herbage, Bénédicte, Les Glacières de Strasbourg, R. Hirlé, Strasbourg, 1992, 123 pages. ( ISBN 2-9506376-5-5)
Martin, Jean, Glacières françaises: histoire de la glace naturelle, Éd. Errance, Paris, 1997, 64 p. ( ISBN 2-87772-138-8)
Montjardin, Raymond, Les glacières de l'Hérault et du Languedoc, in Ada Acovitsioti-Hameau, De neiges en glaces: actes de la première rencontre internationale sur le commerce et l'artisanat de la glace, Brignoles, 6 au 9 juillet 1994, supplément n° 5 au Cahier de l'ASER, 1996, pp. Meuble glaciere ancien sur. 177-187
Jean Nicod, « Les glacières naturelles témoins des changements climatiques: Quelques cas en Slovénie et Slovaquie », Cahier de l'ASER, 2003, vol. 133-138
Perernau i Llorens, Jaume,, L'industrie des glacières à glace naturelle en Europe: le cas de la Catalogne, École des hautes études en sciences sociales, Paris, 2000, 493 pages.
Les anciennes glacières ce sont des objets qui me font voyager dans le temps. Meuble glaciere ancien blog. Je garde un lointain souvenir d'un glacière blanche dans la cuisine de ma grande mère maternelle. Les arrondis des angles et des poignées en acier donnent à ces meubles une douceur d'antan. Celle ci est en parfait état, l'intérieur en zinc a été peint en blanc cassé. Dimensions: H 100 cm x L 57 cm x P 47 cm
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