Comment faire un velouté de fanes de radis? Le plus simplement du monde! On fait juste bouillir nos fanes bien lavées avec un peu de pomme de terre et on mixe. Le mixeur plongeant est ton ami quand tu fais de la cuisine anti-gaspi. J'aime ajouter un morceau de beurre cru dans chaque assiette. On peut aussi ajouter de la crème fraiche au moment de mixer. Le velouté de fanes de radis c'est une chouette soupe qui ne coûte rien. Et puis c'est vraiment bon, sinon les aieux n'en parleraient pas! C'est certainement le même principe que la soupe d'ortie à mon avis, mais ça j'ai jamais gouté. Il faudra que j'y remédie le jour ou quelqu'un d'autre que moi ira à la cueillette aux orties…. Bon app'
Velouté de fanes de radis
Le grand classique des recettes anti-gaspi, un velouté économique au petit goût délicieusement poivré. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 25 min
Type de plat Soupe Cuisine Française
Les fanes d'une botte de radis 1 grosse pomme de terre eau sel poivre
Nettoyez bien les fanes à grande eau, elles sont souvent sableuses.
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Soupe Orties Fanes De Radio France
de course
Ingrédients
2 Bottes de fanes de radis 2 échalotes 25 cl Lait 20 g Beurre 15 cl Crème fraîche épaisse 1 Tablette de bouillon de légumes
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Coupez les fanes, rincez-les soigneusement. Epluchez et émincez les échalotes. Faites chauffer le beurre dans une casserole. Mettez les échalotes à dorer, ajoutez les fanes et faites réduire. Versez le lait avec la tablette de bouillon et faites cuire 10 min à feu doux. Salez, poivrez. Mixez rapidement au mixeur plongeant. Servez bien chaud. © Chez Elles/Sucré salé
Astuces et conseils pour Soupe de fanes de radis
Servez parsemé de radis frais en rondelles et d'une touche de beurre.
Soupe Orties Fanes De Radis Noir
Mon pas à pas:
Nettoyez méticuleusement les fanes. Puis déposez-les sur un torchon propre. 2. Épluchez et découpez en petits morceaux les échalotes et la pomme de terre. 3. Dans une casserole, faites revenir 1 minute l'échalote ciselée dans l'huile d'olive. 4. Ajoutez la pomme de terre, salez, poivrez, mélangez puis ajoutez de l'eau (double de la hauteur des légumes dans le récipient), laissez cuire pendant 5 minutes. 5. Ajoutez les fanes de radis puis couvrez et laissez cuire 5 minutes. Mélangez de temps en temps et éteignez le feu. 6. Ajoutez la crème semi-liquide et mixez l'ensemble à l'aide d'un mixeur à bras ou d'un blender. 7. Vérifiez l'assaisonnement puis disposez dans vos assiettes. 8. Pour une jolie présentation des assiettes: ajoutez 1 cuillère à café de crème liquide, quelques fines rondelles de radis rose et un peu de sel et de poivre 😉. – ENTRÉE ZERO GASPILLAGE –
Fiche recette:
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Soupe Orties Fanes De Radis Bienfaits
Bien nettoyer les fanes de radis sous l'eau froide pour enlever tout grain de terre. 2. Peler et couper les pommes de terres en morceaux. 3. Dans une casserole remplie d'eau, faire cuire les fanes de radis et les pommes de terres pendant 20 bonnes minutes, avec les cubes de bouillon de volaille. 4. Mixer les légumes avec un peu du jus de cuisson, et la crème pour en faire un velouté. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette avant de servir. Recette au Thermomix (TM31) 1. Verser les pommes de terres et les fanes de radis dans le thermomix. Mixer vitesse 5 pendant 15 secondes. Ajouter un verre d'eau, racler les bords avec la spatule. Cela permet de réduire en petits morceaux les légumes pour réduire le temps de cuisson et conserver les vitamines. 5. Programmer 15 minutes, 90°, vitesse 1. Au terme de la cuisson, ajouter la crème, mixer 10 secondes vitesse 10 ou plus pour avoir un velouté le plus fin possible. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette avant de servir.
Soupe Orties Fanes De Radis Toxiques
C'est délicieux!!!! Radis du potager
Libre à vous de l'accommoder avec ce que bon vous semble. L'important c'est de savoir que l'ortie, une fois cuite ou même roulée entre vos doigts, ne pique plus. 🙂 Pour ma part, je suis allergique aux graminées et l'ortie est ma pire ennemie lorsqu'elle me pique (elle libère un poison bourré d'histamines …). Mais je n'ai rien senti de particulier en soupe. De plus, c'est excellent pour la santé car l'ortie est une sorte de super aliments. 🙂
N'oubliez pas de bien faire vérifier le tout par vos inspecteurs des travaux finis …
Inspecteurs Zaza et Filou
Y'a plus qu'à! 😉
Soupe d'ortie aux fanes de radis du jardin
PS: J'ai un blog (le même) beaucoup plus joli ici, avec de belles newsletter ♥ N'hésitez pas à y jeter un coup d'œil! 🙂 (parce que WordPress, ça pue un peu des pieds)
Soupe Orties Fanes De Radio.Com
Soupe de fanes de radis maison Plat: Recettes Cuisine: Soupe, Zéro-déchet Difficulté: Facile Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Soupe zéro-gaspillage aux fanes de radis. Ingrédients Fanes d'une botte de radis 140g 1 pomme de terre 100g 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10cl de crème semi-épaisse 30% matière grasse Sel Poivre
Dorénavant vous ne regarderez plus vos bottes de radis de la même façon, et vous pourrez commencer à les cuisiner simplement grâce à ce velouté aux fanes de radis! Challenge mensuel de recettes anti Gaspillage
Foodista Challenge #74: Annonce du thème: Une recette anti gaspi! Qu'est-ce que le Foodista Challenge:
C'est un défi culinaire qui a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton et représenté ce mois-ci par Florence Lequien du blog Flo en cuisine. Cette rencontre mensuelle rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d'un thème imposé, chacun devant publier le même jour au même moment sa recette.
La soupe d'ortie, tout le monde connaît, mais qui y a goûté? Cuisine à l'Ouest, fidèle à sa réputation, l'a fait pour vous…
Ça pique, mais pas tant que ça. Les orties piquent quand on les frôle, les piquants se plantent alors dans votre peau et s'y cassent, libérant leur cocktail urticant. Ça gratte, et ça dure. Mais rien de grave. Enfant, on s'amusait à faire le malin, à caresser les orties, voire à les prendre à pleine main devant les copains: il suffisait de les aborder en biais, les piquants se couchaient sagement sur les feuilles, et on était indemne! La cueillette des orties
Pour la cueillette, en revanche, on ne saurait trop vous conseiller de mettre des gants. Et de faire attention à vos avant-bras. Prenez les feuilles les plus tendre, en haut de la plante, si possible avant la floraison, et donc plutôt au printemps. Pincez doucement la tige à 30 cm du haut, remontez doucement, les feuilles se détachent au fur et à mesure, jusqu'au moment où la tige, plus tendre, cède. C'est parfait, vous avez cueilli une petite poignée d'orties.
Avis des clients: (4, 5 / 5)
Le Faro Barcelona TONSAY est un ventilateur plafonnier à 3 pales. Son moteur est fabriqué en acier, ses lames en bois contreplaqué tandis que le diffuseur est en verre opaque. Cet appareil offre un design plutôt classique. Nous vous le recommandons pour une pièce d'environ 17 m². Vous pouvez le régler grâce à une télécommande qui gère ses 3 vitesses. Il possède d'ailleurs une fonction été/hiver afin d'améliorer l'efficacité de votre système de chauffage. C'est donc un excellent moyen d'améliorer la circulation de l'air dans votre pièce. Vous serez sûr d'avoir une bonne aération chez vous et donc un meilleur confort! Brasse de l'air frais pour faire baisser la température ambiante ressentie
Fonction été/hiver pour être efficace toute l'année
Réglable à distance avec la télécommande
Le design est un peu classique
Faro Barcelona PALAO: le top des ventilateurs de plafond? Ventilateur plafond barcelona . Avis des clients: (4, 3 / 5)
Le Faro Barcelona Palao est un ventilateur de plafond à 6 pales dont la dimension est de 76 x 76 x 40 cm.
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Avec une base en métal l'applique est dérivée en plusieurs couleurs tels que le cuivre, l'or vieilli ou satiné mais aussi en blanc et noir. Pour la dernière collection qui mérite toute notre attention nous allons voir Hotel. Ces éclairages Faro sont d'une parfaite élégance et sobriété. Disponible en plusieurs luminaires tels que des lampadaires, appliques murales avec ou sans liseuses, lampes de table ou en suspensions. Les luminaires disposent d'une base en métal brillant avec un abat-jour textile blanc ou noir. Cette collection convient parfaitement aux hôteliers ou aux personnes possédant des chambres d'hôtes. Il s'agissait de lampe interieur, mais Faro possède aussi une très grande gamme de luminaire exterieur.... Ventilateur plafond barcelona map. Les meilleurs ventilateurs plafond Faro
Jetons un petit coup d'œil du côté des ventilateurs plafonniers. Nous allons vous présenter 3 modèles qui nous tiennent à cœur. Le premier sera le Lantau, le best-seller de la marque Faro. Ensuite nous irons sur le Alo puis le Nassau.
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Ce plafonnier ventilateur est compos d'un moteur AC et de 3 vitesses, mais galement de la fonction luminaire et de la fonction t-hiver. Ensuite, il y a le brasseur d'air Mallorca, qui est un appareil design parfait pour ventiler des chambres ou des bureaux. Enfin, il y a le ventilateur de plafond DC Justfan, qui s'adapte tous les styles et tous les types de maisons grce ses tiges d'extensions et ses diamtres de pales.
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Note moyenne de nos clients
4. 8
( On 5)
C\\'est ce que je voulais. Qualit et robustesse au RDV pour un prix canon....
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Moteur: Acier - Pâles: ABS - Diffuseur: Verre opalin. pâles blanches ou grises. Fonctionne à l'aide d'une télécommande (incluse) de 3 vitesses réglables (105-185-285 rpm) correspondant aux consommations suivantes: 10, 7-23, 5-68, 1W. Luminaires et ventilateurs de plafond FARO Barcelona | Lumimania. Montage facile. Ce ventilateur peut être installé sur plafond mansardé. IP20 - Classe I Caractéristiques Eclairage 2 x E27 15W Puissance (en W) 10, 7 - 23, 5 - 68, 1 Dimensions (mm) ⌀ 1050 x 460 Télécommande Oui Poids (kg) 6, 39 Documents Téléchargeables Ces produits peuvent également vous intéresser