Publié le 17 déc. 2014 à 1:01 Unique transformateur de raifort en France et spécialiste des moutardes aromatisées, l'entreprise familiale Raifalsa vient de reprendre les Délices de Salm, une petite société de La Broque (Bas-Rhin) fondée en 2000 par un chef cuisinier et spécialisée dans la préparation de saumon frais mariné d'Ecosse. D'ici à 2017, le dirigeant, Alain Trautmann, se donne comme objectif de doubler la production de saumon et de rapatrier la transformation sur le site de Mietesheim, siège de son groupe, Raifalsa, qui avait acquis en 2006 le moutardier Alélor (pour Alsace et Lorraine), avec sa marque, Les Frères Stumpf. Alain Trautmann compte faire de Délices de Salm sa marque de prestige pour les épiceries fines et certains de ses clients comme les Galeries Lafayette. Son obsession est de sortir du marché régional où il écoule l'essentiel de son raifort et de ses moutardes. Au-delà des Vosges, le raifort est peu connu, même s'il est inséparable - vu d'Alsace - d'une choucroute, d'un pot-au-feu et d'un plat de saumon mariné.
Les Délices De Saleilles
LES DELICES DE SALM Raymond Jaeger Traiteu rr
LES DELICES DE SALM
Raymond Jaeger Traiteur
NOTRE CARTE 2014
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Tous nos produits sont garantis de fabrication Maison.
POUR VOS APERITIFS
Nos succulentes tartines gourmandes: 5 variétés (foie gras, jambon de marcassin, saumon
mariné, ballotin de volaille aux œufs de caille, rillette de saumon) –
Le plateau de 30 pièces. 37. 00€
LES ENTREES FROIDES
(dressées sur assiette ou sur plat suivant commande)
La tranche de marbré de foie gras de canard mi-cuit, sa fine gelée au Gewurztraminer, sa poêlée
de pommes et radis confits, chutney de figues. 17. 50€
/pers. Le hors d'œuvre gourmand (dressé sur plat, minimum 6 personnes): le cœur de saumon en
rosace mi-cuit aux baies roses, le saumon mariné à l'aneth, la rillette de saumon sur son blinis
poêlé, le marbré de foie gras de canard mi-cuit, la terrine campagnarde, le jambon cru, l'oeuf
Mimosa, la tomate fourrée à la macédoine de légumes.
Etablissements > ALELOR - 67130
L'établissement DELICES DE SALM - 67130 en détail
L'entreprise ALELOR
a actuellement
domicilié son établissement principal à MIETESHEIM (siège social de l'entreprise). C'est
l'établissement où
sont
centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise DELICES DE SALM. L'établissement, situé au 5 RUE DE LA GARE
à LA BROQUE (67130), était
un
établissement
secondaire
de
l'entreprise ALELOR. Créé le 01-10-2014, son activité était la fabrication de produits base de tabac. Dernière date maj
31-12-2019
Statut
Etablissement fermé le 30-09-2016
N d'établissement (NIC)
00044
N de SIRET
41452729100044
Adresse postale
DELICES DE SALM, 5 RUE DE LA GARE 67130 LA BROQUE
Nature de l'établissement
Etablissement secondaire
Enseigne
DELICES DE SALM
Voir
PLUS
+
Activité (Code NAF ou APE)
Fabrication de produits base de tabac (1200Z)
Historique
Du 12-07-2016
à aujourd'hui
5 ans, 10 mois et 14 jours
Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
Comme mentionné auparavant, il faut faire appel à un entreprise de nettoyage de cuve à fioul en Essonne 91, car il s'agit d'une procédure qui doit être réalisée de manière minutieuse et méthodique. Le professionnel en charge du nettoyage commencera par démonter la chaudière afin de pouvoir atteindre la cuve. Les restes du fioul vont être mis de côté pendant le nettoyage. Une pompe va être utilisée pour éliminer la boue accumulée au fond de la cuve, puis la cuve sera complètement nettoyée. Lors du nettoyage d'une cuve à fioul, le professionnel vérifiera si le dispositif a subi des dommages, comme par exemple une fuite, ou encore s'il y'a de la corrosion. Si le professionnel constate que la cuve est endommagée ou trop usée, alors il faudra la remplacer entièrement afin que la chaudière puisse marcher dans de bonnes conditions. Enfin, le fioul qui était auparavant mis de côté sera replacé, et la cuve sera réinstallée. Votre spécialiste de la cuve a fioul en Essonne
Dotée de longues années d'expérience dans le domaine de nettoyage cuve à fioul, notre entreprise, PVFS, est l'une des meilleures entreprises de dégazage cuve à fioul en Essonne 91 qui n'ont aucun secret au cœur du métier.
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Les techniciens qualifiés de notre entreprise de nettoyage cuve à fioul en Essonne interviennent tous les jours de la semaine, même pendant les weekends et les jours fériés pour vous dépanner. Pour les urgences, nous nous déplaçons chez vous rapidement afin de diagnostiquer votre cuve à fioul et pour vous proposer les solutions adéquates en fonction de l'état.
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La procédure du nettoyage d'une cuve à fioul à Val-d'Oise 95 se fait pour: – Prévenir les habitants des pannes possibles. – Protéger constamment l'installation de chauffage. – Réaliser des économies importantes de fioul. – Prémunir des fuites et des risques de pollution: le fioul comporte des sédiments qui, progressivement, se répandent dans le réservoir. Ceux-ci forment des boues qui se mélangent au combustible fraîchement ajouté. De plus, l'eau provenant de la condensation présente dans la cuve se dépose dans le fond. Ces matières, après avoir été retirées par la pompe, peuvent fortement détériorer le fonctionnement de votre installation de chauffage: obstruction de filtres, endommagement du gicleur, brûlure de la chaudière, … ce qui entrave la projection de la combustion du fioul. Divers risques se succèdent ainsi: réduction des performances de la chaudière, gonflement de la consommation du fioul, … Les étapes du nettoyage de la cuve à fioul à Val-d'Oise 95: Le nettoyage de la cuve à fioul 95 s'effectue suivant les étapes ci-dessous: 1- Mettre en arrêt le système de chauffage.
Isère Assainissement, spécialiste de la vidange et de l'assainissement en Isère, intervient pour l'installation des fosses septiques, le pompage, la vidange et le débouchage de canalisations. Nous intervenons aussi bien chez les particuliers que pour les collectivités afin de nettoyer, découper ou neutraliser leur cuve à fioul. Besoin d'un nettoyage réussi pour vos cuves à fuel? Nous déployons pour vous un outillage à la pointe de la technologie! Nous favorisons le nettoyage des cuves à fioul puisqu'avec le temps, le stockage du fioul domestique crée un phénomène de condensation. Il est préférable de procéder à un entretien régulier de votre cuve enterrée tous les 10 ans. Spécialistes en la matière, nous mettons nos compétences en avant, afin de remédier à vos problèmes d'endommagement. Afin d'éviter la dégradation précoce de votre matériel et de conserver un rendement calorifique optimal, nous vous invitons à nous contacter le plus tôt possible. Vous possédez des cuves à fioul? Le nettoyage des cuves à fuel s'avère nécessaire pour augmenter la longévité de vos installations d'assainissement.