À cuisiner avec la peau pour profiter de sa belle couleur. Les pommes de terre à chair tendre sont utilisées pour les gratins, dans les plats au four ou en sauce. Leur qualité: elle absorbe bien la saveur des ingrédients avec lesquels elle est cuisinée. On trouve par exemple la pomme de terre Agata, la pomme de terre Monalisa, la Samba ou la Nicola. La pomme de terre Spunta fait partie de cette catégorie: elle serait la reine dans une recette de gratin dauphinois! Les pommes de terre à chair farineuse sont faciles à écraser: elles sont donc idéales pour une soupe, un écrasé de pomme de terre ou une purée, mais aussi pour faire des frites ou des chips. La pomme de terre bintje en est l'archétype. Cette variété de patate est la plus cultivée en France. On retrouve aussi la Marabel, la Manon ou la Caesar dans la famille des pommes de terre farineuses. La pomme de terre Marabel – © Bildagentur Zoonar GmbH
La pomme de terre Désirée à la peau rouge, de même que la pomme de terre Vitelotte de couleur violette font aussi partie de cette catégorie.
Pomme De Terre Marabel Utilisation Youtube
Référence: 108
Cette pomme de terre est polyvalente, mais particulièrelment appricée en frites. Elle a une bonne tenue à la cuisson sans noircissement. Origine France Solaize
Description
Détails du produit
Référence
108
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Availability: 996 In Stock
Le navet contient des antioxydants, c'est aussi une source de fibres, de potassium, magnésium, phosphore. Il est peu calorique. Il est facile à cuisiner et se marie avec une multitude d'autres aliments. Idéal pour les soupes. Environ 5-6 pièces au kg. Availability: 969 In Stock
La bettrave cuite est riche en antioxydants, c'est aussi une exellente source de vitamine A et de vitamine K. Elle peut se consommer crue, en entrée, en salade, rapée, cuite au four, ou à la vapeur. Environ 4-5 au kg
Origine France
Availability: 975 In Stock
La feuille de chêne est très peu calorique. Il s'agit d'un légumes riche en pro-vitamine A. Des vitamines, notament en vitamine C.
Availability: 980 In Stock
La reine glace est une salade très craquante.
Points forts: Bonne qualité culinaire à peau lisse
Tarif:
28. 98 € par sac de 25KG HT*
*Le prix est dégressif suivant la quantité, les frais de conservations et de transports seront calculés en fonction de la semaine de livraison de la distance et de la quantité. Le prix est affiché pour un conditionnement en sac de 25KG. Les clients achètent en même temps:
Caractéristiques
Cycle
Demi-précoce
Couleur peau
Jaune
Couleur chair
Jaune foncé
Qualité culinaire
Polyvalente
Résistance Mildiou
Sensible
Résistance à la sécheresse
Conservation
Bonne
Rendement
100% de Charlotte
Points forts
Bonne qualité culinaire à peau lisse
Recommandé en bio
Très risqué
Forme
Oblong
Type de chair
Tendre
Matière sèche
Elevée
Résistance Gale commune
Peu sensible
Résistance aux Virus
Résistante
Besoin NPK
N: 220U;P: 120U;K: 360U
Croisement
Nena x MA75-364
Histoire et Origine
La variété Marabel a été obtenue en Allemagne. C'est une pomme de terre de consommation semi-précoce. D'un bon rendement, elle produit de nombreux tubercules de taille moyenne, de forme ovale très régulière, à la peau jaune et lisse et à chair jaune, qui se conservent bien.
l'essentiel
Maryline demeure au refuge d'animaux "Les potes à Pouf". Récit d'une vie pas facile en guise d'un appel à l'aide. Il y a un peu plus de 8 ans, suite au décès soudain de son époux, elle arrive avec ses valises, son fils cadet et ses quatre chiens dans les Hautes-Pyrénées. Elle est à la recherche d'un logement dans l'urgence. Maryline est enfin prête à tourner une page et repartir de zéro. Elle aura alors la chance immense de croiser le chemin de Françoise Montaner, la présidente et fondatrice de l'association "Les potes à pouf", une autre femme formidable avec tout autant d'amour pour les animaux. ASSOCIATION LANNEMEZANAISE DE PROTECTION ANIMALE LES POTES A POUF (LANNEMEZAN) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 529778862. Elle lui proposera un arrangement. Un logement au sein de son association. Françoise en possède les terrains et Maryline pourra alors garder ses animaux et donner de son temps aux êtres qu'elle aime le plus au monde, les animaux! Maryline aménagera alors avec sa petite famille dans cette ancienne station-service réhabilitée en habitation, sur le terrain de l'association appartenant à Françoise et en deviendra immédiatement bénévole, laissant sa vie de côté (pensant que cela ne serait qu'à titre provisoire…).
Les Potes A Pouf Lannemezan
Mission fatigante, mais sans conteste des plus gratifiantes quand ces missions aboutissaient. Mais aujourd'hui, c'est tout le système de cette association qui s'écroule… Notre chère et tendre Françoise Montaner est décédée, elle nous a quittés le 15 février 2022. Et maintenant le terrain sur lequel Maryline habite depuis plus de 8 ans va être vendu. Dans les négociations de vente, il est actuellement fait à Maryline une proposition de rachat d'une partie du terrain où se situe sa maison. Lannemezan. Il faut sauver le refuge et "les Potes à Pouf" ! - ladepeche.fr. Cette possibilité de rachat lui permettrait de continuer à travailler dans l'association tout en conservant sa maison et tous ses protégés. Mais n'oublions pas que Maryline n'était que bénévole de cette association, elle n'a jamais perçu de salaire ou de contrepartie financière pour son bénévolat dans l'association… Maryline est donc démunie de tout face à cette situation, elle ne possède aucun bien précieux à part celui de son amour pour les animaux. Afin de pouvoir faire perdurer l'association et sauver nos protégés, elle a besoin de fonds pour pouvoir racheter sa maison.
Ce sont les Doubles dièses qui vont lancer, jeudi 26 mai, les rendez-vous musicaux de L'Entre potes, la brasserie de la rue de Provence. Établissement où Greg et Mireille offrent, depuis huit ans...