Recette Blanc de Poulet Vapeur Thermomix
Préambule:
Pour obtenir une viande maigre sans qu'elle ne soit trop sèche, la cuisson à la vapeur sera parfaite. Apprenez à cuisiner des blancs de poulet au Thermomix pour qu'ils soient tendres et moelleux, puis servez-le avec quelques légumes! Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Total: 35 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
2 blancs de poulet
1, 5 l d'eau
3 courgettes
300 g de riz
Sel
Préparation de la recette Blanc de Poulet Vapeur Thermomix étape par étape:
1. Versez l'eau et du sel dans le récipient de votre Thermomix puis sélectionnez une cuisson de 20 minutes afin de porter l'eau à ébullition. Blanc de poulet vapeur thermomix 50. 2. Profitez-en pour détailler la viande en lamelles, en cubes ou encore en aiguillettes selon vos envies puis déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé recouvrant le plateau de votre Varoma. 3. Rincez alors les courgettes sous l'eau puis taillez-les en tranches. Vous pouvez utiliser un économe pour les éplucher, mais ce n'est pas obligatoire.
Blanc De Poulet Vapeur Thermomix 50
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 20min
Temps total 45min
Nombre de portions 4 portions
80 - 100
g d'oignon, coupé en deux
1
gousse d'ail
4 - 6
carottes
2
courgettes
20
g d'huile d'olive
400
g d'eau
c. à café rases de sel
450
g de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau... ), coupés en rondelles
500
g de filets de poulet, coupés en lanières
g de beurre (optionnel)
ou
c. à soupe de crème liquide 30-40% m. g. (optionnel)
50
g de crème fraîche épaisse, 30% m. min. c. à soupe de moutarde
1 - 2
pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
3 - 4
brins de persil frais
jaune d'œuf (optionnel)
Infos nut. Recette Poulet à la vietnamienne au Thermomix. par 1 portion
Calories
1745 kJ /
417 kcal
Protides
37 g
Glucides
16 g
Lipides
26 g
Fibre
5 g
Blanc De Poulet Vapeur Thermomix
C Je ne connaissais absolument pas et c était un régal fait avec poireaux carottes et courgettes Très bonne recette, plus qu'à réchauffer demain J'ai bcp aimé. Je n'ai pas mis de muscade ni de clou de girofle mais parfait comme ça!
Blanc De Poulet Vapeur Thermomix Et
Ajouter le poivre vert, le cerfeuil, le sel, la crème fraîche et le jus de cuisson du poulet au contenu du bol, puis mixer 30 sec/vitesse 7. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Dresser les lanières de poulet et les légumes sur un plat de service, puis servir accompagné de sauce.
Verser les filets et leur marinade dans le plateau vapeur du Thermomix. Insérer le plateur vapeur dans le Varoma et réserver. Dans le bol, mettre l'eau. Mettre en place l'ensemble Varoma et faire cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Quand les filets de poulet sont cuits, les réserver au chaud. Blanc de poulet vapeur thermomix et. Vider l'eau du bol en gardant un fond, ajouter le vin blanc et faire réduire 5 min/Varoma/vitesse 1 sans le gobelet. Ajouter le yaourt et chauffer 3 min/80°C/vitesse 1. La sauce est prête, dresser et servir.
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L' othello est un cépage obtenu par croisement entre le Clinton et le Muscat de Hambourg. Il a été obtenu au Canada en 1859 par Charles Arnold. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu. Othello en ligne vente. Histoire [ modifier | modifier le code]
Origine [ modifier | modifier le code]
L'Othello est un cépage franco-américain obtenu par Charles Arnold en Ontario en 1859, puis introduit en France par Planchon. Avec ses collaborateurs, ce dernier avait étudié en 1873, à la demande du gouvernement français, les vignes américaines dans une optique de restauration du vignoble français [ 1]. Il est employé après 1874 d'abord comme producteur direct, puis comme porte-greffe en raison de sa grande résistance [ 2] au phylloxéra [ 3].
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