Accueil / Foie Gras / Spécialités foie gras / Foie Gras Mi-Cuit au piment d'Espelette 450g Rupture de stock 46, 00 €
Produit prêt à consommer
Conservation: 12 mois, entre 0 et 4°C
Conditionnement: barquette operculée
Poids net: 450g. 102. 22 €/kg
Description
Origine foie gras: FRANCE
Conditions de conservation après ouverture: à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Ingrédients: Foie gras de canard entier (97%), piment d'Espelette AOP (0, 3%), sel, poivre, épices
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Valeurs énergétiques:532kcal / 2192 kJ, Matières grasses: 55 g – dont acides gras saturés: 22 g, Glucides: < 0. 1 g – dont sucres: 0. 7 g, Protéines: 9. 6 g, Sel: 1. 06 g
Informations complémentaires
Poids
0. 48 kg
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Poids net: 300g.
Foie Gras Mi Cuit Au Piment D Espelette Mayonnaise
Achat de Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Piment d'Espelette
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36, 50 € – 64, 90 € TTC
Notre Foie Gras de Canard Mi-Cuit du Sud-Ouest est un produit IGP. L'Indication Géographique Protégée garantie son origine. Les canards sont nourris au maïs ( sans OGM) et leur élevage dure au minimum 81 jours en plein air. Mi-cuit, il est à consommer immédiatement, en apéritif, sur des toasts… Le Piment d'Espelette vient relever finement la saveur de ce Foie Gras exceptionnel. En achetant ce Foie Gras Mi-Cuit dans notre boutique, vous recevrez votre produit dans les meilleurs délais.
Foie Gras Mi Cuit Au Piment D Espelette France
Spécialité du Pays Basque
Notre foie gras entier mi-cuit au piment d'Espelette est préparé avec des foie gras provenant de canards élevés en plein air. Il est onctueux et très apprécié lors d'une entrée festive. Personnalisez votre lot 2+1 offert
Le foie gras de canard mi-cuit au piment d'Espelette est apprécié en entrée avec une gelée de piment pour ceux qui aiment les sensations fortes ou avec un confit d'oignon pour atténuer le goût pimenté. Servez le foie gras de canard mi-cuit au piment d'Espelette avec un vin blanc Irouléguy AOP. Ingédients
Foie gras, sel, poivre, sucre, piment d'Espelette (0, 55%)
Durée de conservation
18 mois au réfrigérateur (voir date limite sur le bocal)
Conservation après ouverture
au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie
543 Kcal / 2247 KJ
Matières grasses
55. 6 g
dont saturées
20. 3 g
Glucides
2. 4 g
dont sucres
1. 1 g
Protéines
8. 0 g
Sel
Foie Gras Mi Cuit Au Piment D Espelette Frais
Notre magret de canard ou foie gras cru sont garantis frais. Nos canards sont certifiés, proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Ceci permet de perpétuer la tradition de l'élevage à l'ancienne, dans le cadre d'une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production représente aujourd'hui moins de 5% de la production nationale. Achat et vente en ligne de foies gras traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics.
Foie Gras Mi Cuit Au Piment D Espelette Substitute
Enfermer à nouveau dans deux épaisseurs de papier aluminium bien serrées. Laisser mariner et s'imprégner des saveurs pendant 24 heures au réfrigérateur. Le lendemain, mettre le foie gras dans un cuiseur vapeur (déjà chaud) faire cuire pendant 8 minutes. Le retourner et le laisser cuire à nouveau 8 minutes. Laisser le refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, puis l'entreposer au réfrigérateur, sans l'ouvrir, pendant 48 heures. Au moment de le servir, enlever les différentes épaisseurs de papier aluminium et de film alimentaire. Le couper en tranches et le servir avec un peu de fleur de sel et un soupçon de piment d'Espelette.
Dénomination: Foie gras de canard entier mi-cuit au piment d'Espelette France Ingrédients: Foie gras de canard (origine France), sel, piment d'Espelette (0. 49%), sucre, muscade. DLC GARANTIE: 90 jours environ Conservation: A conserver au frais dès réception entre 0 et 4°C Quantité conseillée par personne: 40g Valeur nutritionnelles en moyenne pour 100gr: - Valeur énergétique: 2325KJ /564Kcal - Matières grasses: 57. 7g - Dont acides gras saturés: 25. 8g - Glucides: 3. 3g - Dont sucres: 0. 7g - Protéines: 7. 9g - Sel: 1. 3 g
Le broyé du Poitou au Thermomix, également appelé Broyé poitevin, est une délicieuse galette traditionnelle à base d'œuf, de sucre, de beurre et de farine, dorée et croustillante. Grâce au Thermomix, cinq minutes suffisent pour préparer la pâte à la maison, avant de façonner la belle galette ronde et quadrillée. Guide de préparation: Broyé du Poitou au Thermomix
8 Pers. 10 min
25 min
30 min
Pas cher
Facile
Ingrédients
500 g de farine
250 g de sucre
250 g de beurre pommade
2 œufs
1 bonne pincée de sel fin
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau tiède
Préparation
ÉTAPE 1 Mettez le sucre, les 2 œufs et le sel dans le bol du Thermomix. Mélangez 45 secondes, vitesse 4. Publicité
ÉTAPE 2 Ajoutez le beurre pommade coupé en morceaux. Mixez 30 sec, vitesse 3. Raclez les parois du bol avec la spatule. Puis, mixez de nouveau 45 sec, vitesse 4. ÉTAPE 3 Ajoutez la farine. Pétrissez la pâte pendant 2 minutes, en mode pétrin. Faites une boule avec la pâte, aplatissez-la et enveloppez-la dans une feuille de papier cuisson, avant de la faire reposer une demi-heure au réfrigérateur.
Broyé Du Poitou Au Thermomix
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Broyé Du Poitou Thermomix.Vorwerk
3. 5
/ 5
basé sur
6
avis
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Un doux souvenir d'enfance. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
20 mn
30 mn
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez la farine, le sucre et le sel. 2
Ajoutez le beurre bien mou et l'œuf. Pétrissez doucement jusqu'à l'obtention d'une belle boule. 3
Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et mettre sur un papier sulfurisé. Faites sur la pâte un quadrillage avec 1 fourchette. Dorez avec le jaune d'œuf. Pour finir
Cuisez 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Surveillez la cuisson.
Broyé Du Poitou Thermomix Quebec
Mais ceci est un autre sujet! A quel moment manger le Broyé? - Au petit déjeuner avec du thé, du café ou un bon chocolat
- Au goûter avec 3 ou 4 carrés de chocolat (je préfère le noir. ) - Lors d'une réception entre amis avec un verre de pétillant
- En offrant un café ou un jus de fruit à toute personne passant à la maison. - En cachette parce qu'on en a trop envie. Tant pis s'il faut un refaire un plus tôt que prévu! recette
broyé
galette
poitou
gateau sec
Par Tourisme Vienne
On craque pour ce biscuit à partager. Ingrédients
10 personnes
Matériel Préparation
1
Préchauffez votre four sur 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre, les œufs et l'eau de vie (facultatif). Pétrissez doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène. 2
Étalez la pâte sur une épaisseur de 2, 5 cm, en formant un cercle de 20 à 25 cm de diamètre. Déposez là sur une plaque recouverte de papier cuisson. Quadrillez la surface à l'aide d'une fourchette. Dorez au jaune d'œuf avec un pinceau. 3 Placez au four et faites cuire pendant 30 minutes. Commentaires Idées de recettes
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