L'été est là et une petite soupe, ça vous dit? Moi oui si elle est froide! Merci à Pierrette B-S pour sa recette que j'ai arrangée à ma façon! Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 belle courgette - 8 grandes feuilles d'oseille - 1 oignon nouveau ( Je n'ai pris que la tige, le bulbe je le laisse pour Jean! ) - 1 gousse d'ail - 3 belles tiges de persil - 1 bouillon cube de légumes - 10g de beurre - 1 c. à soupe de crème fraîche - Un peu de sel Recette: Laver la courgette, l'éplucher 1 bande sur 2 et la couper en morceaux. Laver les feuilles d'oseille et les en morceaux. Laver le persil. Eplucher l'ail et l'aplatir avec le plat du couteau. Couper l'oignon en morceaux Mettre tout dans une casserole et ajouter le bouillon cube ainsi qu'un demi-litre d'eau. Saler légèrement et porter à ébullition. Couvrir la casserole, baisser le feu et faire cuire pendant ½ heure. Soupe à l oseille fraiche thermomix 2018. Mixer. Ajouter le beurre et la crème fraîche. Remarque: C'est une soupe qui se mange froide ou chaude! Oups j'ai failli oublier de mettre le persil... Juste avant de mettre le couvercle
Version Thermomix
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1 belle courgette
- 8 grandes feuilles d'oseille
- 1 oignon nouveau ( Je n'ai pris que la tige, le bulbe je le laisse pour Jean! )
Soupe À L Oseille Fraiche Thermomix Tm6
4. A la sonnerie, ajouter 200 gr de crème liquide + 1 cc bombée de Sauceline * + sel + poivre + 1 cc de jus de citron + 1 morceau de sucre et régler 5 min / 90°C / Vitesse 2 (le panier toujours posé dessus)
5. Puis, avec le panier posé dessus, mixer 5 sec/Vitesse 5 10 secondes / vitesse 8. Soupe à l oseille fraiche thermomix wine. SERVICE
Cette sauce à l'oseille accompagne à merveille le saumon grillé ou poché. LES PETITS CONSEILS DE CLARISSE…
Veiller surtout à ôter les tiges et grosses nervures de l' oseille, qui nuiraient à la finesse de la sauce. On peut congeler un reste de cette sauce, et ainsi disposer à tout moment d'une petite sauce pour accompagner un poisson.
La recette originale peut être consultée en cliquant sur le lien ci-dessus)
TEMPS A PRÉVOIR (au Thermomix)
8 mn préparation
20 à 25 mn env. temps cuisson
PRÊT EN 30 MN
USTENSILES
1 Thermomix* ou 1 casserole et 1 mixeur plongeant 1 planche à découper 1 grand couteau
Difficulté: facile
Budget: abordable
(non-sponsorisé*)
INGRÉDIENTS
2 échalotes 40 gr de beurre 120 gr d' oseille, soit 1 beau bouquet 20 gr (perso 100 gr, soit 10 cl) de vin blanc sec 200 gr (20 cl) de crème fraîche liquide 1 morceau de sucre 1 cc de jus de citron sel + poivre perso; 1/2 tablette de bouillon de volaille ou de légumes perso: 1 cc bombée de Sauceline* – liant à sauce
PRÉPARATION
1. Éplucher les 2 échalotes, les couper en deux et les mettre dans le bol du Thermomix. Régler 5 sec / vitesse5. 2. A la sonnerie, racler les parois puis ajouter 40 gr de beurre et régler 5 min/100°C/mijotage (perso 6 min/120°C/mijotage). Fondue d'oseille rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. 3. Puis ajouter l' oseille fraîche ou surgelée (sans les tiges et grosses nervures) coupée grossièrement + 100 gr vin blanc + 1/2 tablette + et régler 10 min / 90°C/ vit 1, avec le panier posé sur le couvercle du bol.
EXECUTION « CLIMBING » Ce type de palan électrique est réalisé pour exécuter un levage inversé. Au lieu d'aller accrocher le palan à son point de fixation situé en hauteur, c'est le crochet de levage qui sera accroché au point de suspension. Palan à chaine electrique sur. Ceci permet de ne pas avoir le poids du palan à lever, mais simplement le crochet et sa chaîne. Ce type d'exécution est particulièrement indiqué pour l'industrie du spectacle où il est nécessaire de monter et démonter fréquemment le palan, souvent à des hauteurs très importante. Sa conception avec des composants modulaires, permet une réalisation rapide et économique tout en respectant les exigences commerciales et la qualité. Le dimensionnement de base: 4 tailles standards de palans DMK1, 2, 3, 4, permettant de couvrir des capacités de charges allant de 100 kg à 4000 kg, avec une FEM(ISO): 1Bm (M3), 1Am (M4), 2m (M5). 1 Vitesse de levage: Obtenue avec un moteur 4 pôles dont les vitesses standards disponibles pour le palan électrique à chaîne DMK avec un mouflage en 1 brin de chaîne sont 4, 6, 3, 8 et 16m/min.
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Le palan électrique à chaîne est principalement utilisé pour lever des charges non guidées, à l'aide d'un crochet ou avec d'autres systèmes ou accessoires de levage appropriés. Le simple fait d'associer le palan électrique DONATI à chaîne à un chariot de translation électrique ou manuelle, permet de déplacer une charge en hauteur sur une poutre. Ce type de montage permet de réaliser le levage et le déplacement horizontal d'une charge. Palan à chaine electrique.fr. Ce genre d'équipement, selon les chariots de translation utilisés, peut être monté sur des monorails, profilés de manutention légère PROSYSTEM ou être l'unité de levage d'autres équipements dans lesquels il sera intégré comme par exemple les ponts roulants, les potences de levage etc… Le palan électrique DONATI de la série DMK, en hauteur ou au sol, peut être utilisé dans des configurations différentes en exécution fixe. EXECUTION FIXE Le palan électrique est suspendu à un anneau, ou, sur demande, à un crochet. EXECUTION AVEC CHARIOT PAR POUSSÉE Associé à un chariot de translation libre, le mouvement horizontal du chariot palan se fera par une poussée manuelle de la charge.
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