Laisser mousser 10 minutes. Mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure le lait tiède, l'eau tiède ainsi que l'huile d'olive. On doit obtenir une pâte homogène, lisse et non collante. Arroser le fond d'un saladier d'huile d'olive, déposer la pâte. Couvrir d'un film plastique et d'un torchon propre. Placer dans un endroit à l'abri de l'air (four) et laisser lever environ 1 heure. Dégazer la pâte et façonner des pâtons de même tailles. Former des petites baguettes légèrement aplatis puis les disposer sur une plaque recouvert de papier cuisson ou plaque spéciale "baguette" et laissez pousser 40 min. Asperger d'eau les pain panini. Panini saumon, mozzarella, aneth - Les Recette de A à Z. Cuire durant 10 min à 180 C (les pains doivent rester blancs). Pain pour panini maison
Source: kederecettes
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Recette à l'aneth
Panini saumon, mozzarella, aneth
Un bon panini bien croustillant au bon goût de saumon. Pour changer des traditionnels paninis à la charcuterie;-) Ici, le fondant de la mozzarella vous fera craquer et l'aneth apportera une pointe de fraîcheur irrésistible. Vous essayez? On vous laisse avec nos étapes ci-dessous ↓
Ingrédients
1
1 pain à panini
2 tranches de saumon fumé
4 tranches de mozzarella
Quelques brins d' aneth
50gr de coulis de tomate
3 cas de crème fraîche
Quelques feuilles de basilic ciselées
Une pincée de sel
Coût estimé: 6. 99 € (6. 99€/part)
Préparation
Dans un bol, mélanger le coulis de tomate, la crème fraîche, le sel et le basilic ciselé. Étaler la moitié de la sauce sur la moitié du panini. Garder le reste pour l'autre moitié. Déposer les tranches de saumon fumé par-dessus. Déposer les tranches de fromage mozzarella et les brins d'aneth fraîche. Panini au saumon un. Étaler le reste de la sauce sur l'autre moitié du panini et refermer le sandwich. Faire cuire dans une machine à panini pendant environ 5 minutes.
»
Zaara Lina: « Bande les yeux de ton partenaire et fais-lui goûter du basilic, de la ciboulette, du persil... Laisse-lui deviner chaque ingrédient. »
Demandé par. Emmitt Pala
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Extranet Nova pour les organismes... -
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