5- Mini-pâtés au poulet à la courge
Le pâté au poulet est l'un de comfort food préféré, peu importe la période de l'année. Et parce que l'on n'est jamais à court d'idées, on vous propose une version revisitée dans laquelle on troque les carottes pour de la courge Butternut. Ça vaut la peine de l'essayer! Courge butternut au poulet, tomates séchées et sauce curry au thermomix - La cuisine de Fanie. 6- Pizza à la courge et au bacon
Un peu tanné de la pizza pepperoni-fromage? Ce soir, sortez des sentiers battus avec cette pizza garnie de courge Butternut, de bacon et de mozzarella: un mélange de saveurs et de textures dont vous ne vous lasserez pas! 7- Spaghetti à la courge rôtie et aux noix
Avec sa texture veloutée et ses arômes de beurre, la courge Butternut se marie parfaitement aux saveurs riches de la noix de Grenoble et du parmesan dans ce spaghetti qui, avouons-le, fait agréablement changement! 8- Gratin de dindon et courge Butternut à la ranch
Avec ses morceaux de poitrine de dinde, de courge Butternut et de pommes de terre, difficile de trouver plus tendre que ce gratin bon à s'en jeter par terre!
Courage Butternut Farcie Au Poulet Pan
Alors je nous ai préparé lors de ca batch au Companion:
dahl de lentilles corail curry de poulet à la courge butternut, au potimarron et patates douces tartiflette
Repas d'automne
Ce curry d'automne de poulet au butternut est cuisiné avec un lait de coco reçu dans la dernière Degusta Box, qui tombait à pic alors que j'avais une envie folle de curry sucré-salé. C'est un lait de coco ¨Thaï Kitchen, 100% naturel, sans additifs. J'en ai également utilisé pour mon dahl de lentilles corail. Ici je vous mets la recette de ce curry de poulet au butternut intégrée dans ce batch cooking au Companion et vous pouvez retrouver celle du dahl déjà partagée sur le blog, comme la tartiflette. Courage butternut farcie au poulet recette. Nous avons dégusté le soir-même le curry, le lendemain la tartiflette, conservée au réfrigérateur une fois précuite, et le sur-lendemain le dahl. Recette du curry d'automne:
▢ 700 grammes butternut poids sans graines mais avec la peau (on ne l'épluche pas), soit 1/2 belle courge butternut ▢ 600 grammes potimarron poids sans les graines et épluché: 390g, soit 1/2 gros potimarron ▢ 500 grammes patate douce ▢ 1 belle pomme granny smith ou 2 petites pommes ▢ 600 grammes filets de poulet ▢ 46 grammes pâte de curry rouge 2 cuillères à soupe ▢ 4 gousses d'ail ▢ 40 centilitres lait de coco ▢ 1 morceau de gingembre de 2 cm 11g ▢ huile d'olive ▢ 1 cube de bouillon de volaille
Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
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Recettes
Recette de courges butternut
Curry de cœurs de poulet à la courge butternut
Plat moyen 45 min 108 kcal Ingrédients: 500 g de coeurs de poulet ¼ d'une courge butternut 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 3 cm de gingembre, haché 1 cuillère à soupe de ghee 1 cui...
Velouté de courge butternut
(2 votes), (14)
Plat facile 10 min 20 min Ingrédients: 1 courge butternut d'environ 4 livres 1 cuillère à table de beurre 1 oignon haché 900 ml de bouillon de poulet (ou un peu plus) ½ cuillère à thé de m...
Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut! (48 votes)
La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.
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Si vous avez acheté des châtaignes fraîches, incisez-les avec un petit couteau d'office. Etalez-les sur une plaque de cuisson anti adhésive ou recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les dans un four préchauffé à 210°C pour 25 minutes de cuisson environ. Selon la taille de vos châtaignes cela peut varier de + ou – 5 minutes. Quand elles sont prêtes, il est possible de les éplucher. Coupez-les en petits morceaux. Ensuite passez au reste des ingrédients. Hachez très finalement les blancs de poulet. Ciselez une échalotte et un ail puis faites revenir le tout avec un filet d'huile d'olive dans une cocotte. La courge Butternut en 12 recettes faciles - 5 ingredients 15 minutes. Découpez un demi panais et faites dorer le tout en ajoutant au bout de 15 minutes la farce de la courge butternut récupérée au début. Salez, poivrez, et ajoutez 20cl de bouillon de volaille. Quand la texture est molle, ajoutez les châtaignes cuites et les champignons coupés en petits morceaux. Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement et en ajoutant de l'eau si besoin. Dernière étape: répartissez la farce dans chacune des courges cuites.
Courage Butternut Farcie Au Poulet Recette
Le reste de farce sera servit dans un plat
Mélanger et remplir les coques de courge et parsemer de fromage, couvrir d'une fine couche de béchamel et enfourner 25 minutes
ché
Une portion (env. Courage butternut farcie au poulet en. 290 g):
Calories 366 kcal
Protéines 35, 2 g
Glucides 11, 7 g
Lipides 14, 7 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
168 Invité, Invité et 166 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Courge Butternut Farcie Au Poulet Sauce
Certaines cuisent plus vite que d'autres, selon le calibre, la forme, le mode de culture…
Pendant ce temps, préparez votre farce: émincez l'oignon, ciselez l'ail, émincez le mini poivron en petits cubes. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon émincé + les petits cubes de poivron. Lorsque les cubes de poivron sont presque tendre, ajoutez l'ail ciselé. Prolongez la cuisson de 2-3 minutes. A feu moyen, ajoutez la viande hachée + le concentré de tomates + le coulis de tomate + les épices, bien mélanger, salez, poivrez et cuire 5 minutes, pas plus. Courage butternut farcie au poulet sauce. La viande ne doit pas être complètement cuite. Versez ce mélange dans un saladier et laissez tiédir. Lorsque votre butternut est cuite et que la chair de votre courge est tendre, la sortir du four et à l'aide d'une cuillère (et d'une manique! ), prélevez la chair de la partie pleine de la courge, en laissant 1, 5cm de chair tout autour. Détaillez la chair que vous avez récupérée en petits cubes. Si cette chair est encore un peu ferme, n'hésitez pas à poêler quelques minutes ces cubes de butternut, ils deviendront tout tendres.
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Meilleures recettes de butternut et de poulet des Gourmets
Des idées de recettes de butternut et de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Curry de poulet au skyr
Pour cette recette toute simple, j'utilise du yaourt qui va donner une belle onctuosité à la sauce sans alourdir le plat. Vous pouvez utiliser du yaourt brassé nature mais très franchement je trouve que le skyr se prête à merveille dans ce curry. Il a cette texture dense absolument parfaite pour donner du corps à la sauce. Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet
J'ai décidé de faire un gratin qui mixe à la fois les saveurs exotiques, les couleurs et le bon brie de Meaux. La recette est simple et le résultat en bouche est savoureux, cela change un peu des gratins classiques. Pensez aussi à réaliser ce gratin en utilisant des restes de viandes. Dernières recettes de butternut et de poulet par les Gourmets
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