Les cèpes sont certainement pari les meilleurs champignons et il suffit parfois simplement d'une bonne omelette pour les déguster. Facile et rapide, voici la délicieuse recette de l'omelette aux cèpes. Ingrédients pour 2 personnes:
4 oeufs
250 g de cèpes frais ou surgelés
75 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
10 cl de lait
Sel, poivre
Recette de l'omelette aux cèpes
L'omelette aux cèpes est un vrai délice et un mariage idéal entre les oeufs et ce fameux champignon.
Omelette Aux Cèpes Séchés Sur
Laisser cuire encore entre 3 et 5 minutes selon que l'on souhaite une omelette baveuse ou un peu plus prise. Pour finir
A l'aide d'une spatule, plier l'omelette en deux, la faire glisser sur un plat de service. Servir avec une salade verte. BONNE DEGUSTATION! Retrouvez-moi sur:
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Décoller un peu les bords et le fond, faire couler la préparation encore liquide sur les bords en les soulevant un peu. 4
Déposer les cèpes sur une moitié de l'omelette. Laisser cuire encore 2 minutes. A l'aide d'une spatule, plier l'omelette en deux, la faire glisser sur un plat de service. L'omelette aux cèpes séchés - blog d'Isabelle Corradini. Pour finir
Servir avec une salade verte. Pas plus de 6 oeufs par omelette! Comme j'indique 5 œufs pour 2, lorsque nous sommes 4 (ou plus) je prépare la garniture en conséquence et je réalise l'omelette dans deux poêles en répartissant la garniture. BONNE DEGUSTATION! Retrouvez moi sur:
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