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Cette Crevettes grillées marinées aux agrumes C'est une recette facile pour une brochette de crevettes grillées marinées aux agrumes et aux herbes fraîches, et grillées sur un grill extérieur pour une saveur fumée. Crevettes grillées marinées aux agrumes
La saison des grillades d'été est arrivée et cette crevette grillée marinée aux agrumes est l'une de mes recettes de crevettes grillées préférées! Les jus d'agrumes fraîchement pressés (orange, citron et citron vert) sont mélangés avec des herbes et de l'ail pour faire une marinade brillante et savoureuse. Ensuite, enfilez les crevettes sur des brochettes en bois avant de les jeter sur le gril. Recette crevettes marines aux agrumes en. Les crevettes sont idéales pour un repas rapide en semaine car elles cuisent si vite. Vous pouvez préparer la marinade le matin, puis lorsque vous rentrerez du travail, ajoutez des crevettes pendant que votre grill se réchauffe. Les crevettes n'ont besoin de cuire que 2 à 3 minutes de chaque côté et le dîner est servi!
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Recette Crevettes Marines Aux Agrumes Del
Par Clovis
Une recette délicieuse et rafraichissante proposée par Sandra du blog 'Ok ce bon'. Ingrédients
(3 personnes) Préparation
1 Décortiquer les crevettes en prenant soin de leur laisser la queue, retirer le boyau noir sur leur dos. 2 Prélever les zestes du citron et son jus, réserver. Effeuiller la coriandre, en gardant les tiges et les feuilles. Peler l'oignon et l'ail et les émincer finement. 3 Dans une casserole, mettre les têtes et les carapaces des crevettes, 1 grosse pincée de poivre, de fleur de sel, la coriandre moulue, les zestes du citron et les tiges de coriandre. Ajouter 8 cl d'eau et porter à ébullition. Laisser frémir pendant 10 min environ. Recette de Crevettes marinées à l'orange. 4 Au bout de ce temps, retirer les têtes et carapaces du bouillon, ajouter les crevettes et faire cuire 30 sec environ (elles doivent juste rosir). Sortir les crevettes du bouillon et les disposer dans un grand plat creux, ajouter le jus de citron, le vinaigre de mandarine, 1 trait d'huile d'olive et 10 cl de bouillon, mélanger délicatement.
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Accueil Cuisine et recettes Plat
Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (374 votes)
Crevettes marinées au sirop d'agave Photo Bernhard Winkelmann
Durée: 15min de préparation, 10min de cuisson Difficulté: Très facile
Ingrédients Pour 4 personnes
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Préparation de la recette Hacher les oignons et émincer l'ail. Mélanger 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive avec la sauce soja et le sirop d'agave. Râper au-dessus de la sauce le gingembre pelé, ajouter ail et oignons, mélanger. Recette - Céviche de crevettes aux agrumes en vidéo. Décortiquer les crevettes, les mettre dans la marinade, tourner, puis laisser reposer 1 ou 2 heures en les tournant régulièrement dans la marinade. Les égoutter et réserver la marinade. Chauffer 1 cuillerée à café d'huile dans une poêle et y faire cuire les crevettes en les faisant un peu caraméliser. Les réserver et déglacer la poêle avec la marinade filtrée.
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Vous pouvez également utiliser une lèchefrite si vous préférez sauter les brochettes. Comment faire des crevettes grillées marinées aux agrumes:
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le zeste et le jus d'oranges, de citrons et de limes, l'ail haché, le gingembre, le persil, la coriandre, le sel et le poivre. Fouetter ensemble. Réserver 1/2 tasse de marinade. Salade de crevettes aux agrumes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Placer les crevettes dans un grand bol et remuer pour enrober. Couvrez le bol ou placez les crevettes dans un récipient hermétique, ou dans un sac à fermeture éclair, et placez-les au réfrigérateur pour mariner pendant 30 minutes – 1 heure. Une fois que les crevettes sont prêtes à mariner, retirez-les du bol et retirez l'excédent de marinade en brochant les crevettes. Jeter le reste de la marinade après avoir enfilé toutes les crevettes (conserver la petite portion que vous avez séparée avant de mariner les crevettes). Faire griller à feu vif pendant 2-3 minutes par côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques, indiquant qu'elles sont bien cuites.
Qu'en avez-vous pensé? Saint-Jacques et gambas marinées aux agrumes
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