15 octobre 2014 / dans Halloween, soupes /
Une recette salée aujourd'hui, avec une soupe de la sorcière Halloween (cher thème, quand tu nous tiens! ) pour que le buffet ne soit pas exclusivement sucré… Elle est franchement ultra simple à faire et je vous explique ci-dessous en photos, comment réaliser les yeux qui flottent dessus grâce à des petites boules de mozzarella et des morceaux d'olives vertes. Et si le petit insecte vous intéresse, c'est également une olive que j'ai utilisée, dans laquelle sont plantés des brins de romarin. Un effet « boeuf » pour une décoration entièrement comestible! La soupe fera plus d'effet servie dans des petites cocottes, ou en tout cas dans de la vaisselle sombre. J'ai trouvé les petites cuillères noires dans un magasin « discount » (1 € les 6). La soupe ne doit pas être servie trop chaude, sinon les yeux vont fondre trop vite (mais peut-être qu'on tient là un autre effet intéressant! ). Bon mercredi gourmand! Soupe de la sorcière Halloween:
400 g de haricots rouges en boite 400 g de tomates bien mûres ou pelées en boîtes 30 cl d'eau 1 gousse d'ail le jus d'un citron 1 cuillerée à café de piment en poudre sel une boite de mini billes de mozzarella quelques olives vertes dénoyautées quelques olives noires
Lavez les tomates, pelez-les et coupez-les en morceaux.
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Épluchez la gousses d'ail, rincez les haricots rouges. Ajoutez l'eau et l'ail écrasé. Salez. Faites cuire à feu doux et à couvert pendant au moins 30 minutes. Retirez du feu quand les haricots rouges sont bien cuits. Ajoutez le jus de citron, le piment et un peu d'eau si nécessaire mais attention, la soupe doit être assez épaisse, sinon les billes de mozzarella ne flotteront pas. Mixez grossièrement et rectifiez l'assaisonnement. Laissez refroidir. Égouttez les billes de mozzarella. Coupez les olives en rondelles. Coupez légèrement le dessus de la demie boule de mozzarella et enfoncez une rondelle dans chaque « oeil ». Mettez un petit morceau d'olive noire au centre de l'iris. Pour un effet encore plus creepy, vous pouvez enfoncer des brins de romarin dans une olive pour figurer les pattes d'un insecte et la déposer au bord de l'assiette. Mercredi gourmand chez les autres, c'est: – un flan de courgettes aux crevettes chez Figue et sardine – un Tonnerre de Brest à Toulouse chez Sysy in the City – des cookies moelleux bio pommes muesli chez Nutrigood – un poulet à l'orange et à la menthe chez Ptisa – on est envou-thées chez Anne-LaureT – un mercredi gourmand raté?
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A l'approche d' Halloween, je prépare des recettes rigolotes pour amuser les enfants. Pour certaines je les sollicite et on les prépare ensemble comme lorsque j'ai crée des yeux comestibles en sucre glace, mais pour d'autres, comme cette soupe araignée, je préfère laisser planer le doute sur les ingrédients mystères qui la composent, histoire de jouer à fond la carte de l'effroi! Mais pas de panique, pour vous je ne vais pas avoir de secret, et je vais vous expliquer ce qu'il se cache dans cette soupe d'hallowwen! Pour réaliser cette soupe effrayante, il faudra réaliser un velouté de potimarron: l'avantage de ce légume, c'est que vous pouvez le manger avec la peau, un sacré gain de temps lors de la préparation! Ensuite tout se joue dans la présentation à l'aide d'une pâte brisée, vous allez recouvrir chaque bol pour y enfermer la soupe, et coller des tentacules taillées dans la pâte. Hop un tour au four pour faire dorer le tout, et il ne vous restera plus que la déco à réaliser. Ici j'ai utilisé des olives pour représenter deux gros yeux, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez!
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A la fin de la cuisson, mixer les châtaignes et le potimarron cuit. Ne pas mettre tout le jus de cuisson de potimarron pour que la soupe soit un peu épaisse.. Ajouter la crème fraîche et bien remuer, la soupe orange est prête. Faire cuire les œufs de caille dans le jus de la betterave environ 10 minutes, puis enlever la coquille, ils auront une couleur proche de celle de la betterave.. Ajouter les œufs dans la soupe, ils vont flotter en surface et cela donne l'impression d'avoir des yeux?. Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES Retrouvez Marmiton. Une bonne recette de soupe aux yeux. L'Halloween ne serait pas l'Halloween sans un peu de gore. Alors c'est va emballer à z ce spécial recette de nourriture soupe aux yeux d'halloween. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis bien sûr que vous pouvez le faire à la maison.
Empilez plusieurs tranches de pain de mie et avec un couteau, coupez-les en forme de petits cercueils: commencez par découper des rectangles puis détaillez-les en oblique en haut et en bas pour obtenir la forme d'un cercueil. Sur la moitié des découpes obtenue, tartinez de la garniture de votre choix en couche moyenne, pas trop épaisse pour limiter les risques de débordement. Reposez sur chaque face garnie une 2ème tranche pour refermer votre cercueil. Vous pouvez maintenant les décorer: en ajoutant une inscription "RIP" sur la partie supérieure des sandwichs au stylo à pâtisserie ou à la poche à douille, vous obtiendrez un effet Halloween garanti! Vous pouvez aussi y planter des petits pics décoratifs aux couleurs et motifs d'Halloween: chauve-souris, araignée, citrouille... pour une touche colorée. 5 / 8 La recette des momies en saucisse et pâte feuilletée pour un apéro Halloween de Smartbox
2 pâtes feuilletées 12 saucisses 24 grains de poivre De la moutarde 1 jaune d'œuf
Étaler la pâte feuilletée et la découper en lamelles de 1 à 2 cm de large.
Cette Association a pour objet de promouvoir l'élevage et l'utilisation de l'âne du Cotentin et d'aider à sa diffusion. Elle a pour vocation, d'autre part de développer et contrôler son élevage, de contribuer à la tenue du livre généalogique, du stud-book des ânes du Cotentin en tant qu'organisme de sélection de la race, mettre en œuvre, dans le cadre du règlement de stud-book la politique d'amélioration génétique et la sélection de la race, ainsi que de regrouper et d'aider les éleveurs, utilisateurs et amateurs des ânes du Cotentin. L'association: acticle 2 de ses statuts
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Contrairement aux idées reçues, un hongre est largement
aussi doux qu'un femelle. Par ailleurs, votre budget à l'achat
sera moins important. · Si vous envisagez d'acheter plusieurs mâles, il faut choisir
des animaux jeunes (6mois) qui arriveront en même temps sur votre
propriété et se tiendront compagnie ( ne jamais les séparer
avant la castration et les isoler de toute femelle)
· Evitez d'acheter en même temps un mâle et une femelle
car dès l'âge d'un an vous serez obligé de les séparer
· Les mâles entiers (baudets) s'adressent à des éleveurs
souhaitant faire la monte publique ou qui ont plusieurs femelles. surface nécessaire? A titre indicatif, en terrain de bonne qualité il faut compter
environ 3000m2 pour un âne Cotentin. Sur ce terrain il faudra prévoir
un abri (ce sujet sera traité ultérieurement). Un
âne peut-il rester seul? Chemins du Sud - France Alpes du Sud : Trek avec un âne dans les Ecrins, face aux glaciers de la Meije. L'âne souffre de la solitude, l'idéal est d'en acheter
deux. A défaut, vous pouvez prévoir un cheval, un mouton,
une chèvre… pour lui tenir compagnie. Que
doit-on contrôler au moment de l'achat?
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Trek avec un âne dans les Ecrins, face aux glaciers de la Meije
5 jours / 4 nuits: 5 jours d'activités
Programme
Fiche pratique
Dates et prix
Carte du parcours
Pour se retrouver en famille et prendre un grand bol d'air pur, rien de tel qu'une randonnée à la montagne. Pour que vos jeunes baroudeurs vivent une expérience inoubliable, nous avons réunis les ingrédients essentiels à une aventure en altitude, labélisé «Esprit Parc National»: un paysage grandiose face aux plus hauts glaciers des Alpes du Sud, des lacs et des marmottes, des hébergements insolites en pleine montagne…
En compagnie d'un âne, d'une mule et de notre accompagnateur, vous partirez en autonomie pendant plusieurs jours au pays de la Meije. La petite cerise sur le gâteau: nous terminerons la semaine au pied des glaciers à plus de 3000m…
La labélisation de ce séjour est une reconnaissance institutionnelle qui met en valeur nos actions de sensibilisation du milieu montagnard, d'engagement vers le développement durable, d'information et de valorisation des paysages et du patrimoine rencontrés.
Tous les ânes nés à la ferme ne peuvent rester. Dans le cadre de notre activité laitière nous sélectionnons les ânes qui seront gardés pour la production de lait (âne de race) et les autres qui
travailleront avec le public chez Savoy'ânes. Concernant cette dernière tâche, l'équipe est au complet. C'est pourquoi certains sont à vendre. Et comme aucun âne n'est moins bien qu'un autre, ceux que nous vendons sont éduqués. Nous ne destinons pas nos ânes à la production de viande. Nous souhaitons travailler avec des amateurs éclairés (ou qui souhaitent se former), des professionnels en agrotourisme (ferme
pédagogique par exemple), des randonneurs, laitiers... Ane de provence prix france. Bref toute personne qui a un vrai projet et qui en a les compétences ou souhaite les acquérir. Les mâles non destinés à la reproduction sont castrés. Dans tous les cas nous en vendons pas de mâles entiers à un public non professionnel de l'élevage. Pour des photos supplémentaires, nous demander par mail ou par téléphone 06. 85. 15. 97