Le régime d'Okinawa, célèbre pour ses apports sur la santé générale et la longévité, présente les caractéristiques suivantes:
C'est une alimentation riche en micro-nutriments et en Oméga-3. Il fait la part belle aux glucides, mais à des glucides de qualité, provenant des légumes. C'est une diète faible en graisses saturées et en calories, dont le principe consiste à arrêter de manger avant d'arriver à satiété. C'est un régime semi-végétarien. Les graisses proviennent principalement des petits poissons gras, à raison de 2 à 3 fois par semaine maximum. Les aliments consommés dans la diète d'Okinawa
En pratique, les aliments les plus consommés dans le régime d'Okinawa sont les suivants:
Les herbes et les algues fraîches
Le thé au jasmin, curcuma, tisane artemisia, feuille de getto, l'eau.
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Le régime alimentaire des centenaires d'Okinawa, et leur mode de vie ont ainsi gagné en popularité au fil des années et des ouvrages, notamment publiés par deux membres de son équipe de recherche, les jumeaux Bradley et Craig Willcox. Plusieurs lignes directrices guident ce régime: Consommer des produits frais, peu caloriques, riches en vitamines et en minéraux; Préférer les petites portions (le kuten gwa); Arrêter de manger avant d'être rassasié (le hara hachi bu); Pratiquer une activité physique régulière suffisante; Et manger en ayant intégré le pouvoir de guérison de certains aliments (le nuchi gusui). Quels aliments peut-on manger? Comme indiqué ci-dessus, les aliments plébiscités dans le cadre du "régime Okinawa" doivent être faibles en calories, riches en vitamines et en minéraux. On mise donc: sur les légumes frais, en particulier les légumes riches en fibres et peu caloriques, comme le concombre, la tomate, l'aubergine, etc; sur les fruits frais, sur les céréales et les féculents (céréales de préférence complètes, maïs doux, patate douce), sur les produits à base de soja, sur les laitages (yaourt nature, fromage très frais), sur le thé (au minimum deux thés par jour pou accompagner les 1, 5 litres d'eau quotidiens) et sur les épices (curcuma, armoise, etc).
Régime Okinawa Recettes
18 mai 2022
Santé et Remise en forme
Riche en légumes, en fruits et en poissons gras, le régime Okinawa favorise la santé et la longévité. Il porte le nom d'une petite île située au large du Japon, et mondialement réputée pour la longévité de ses habitants, Okinawa. D'après le groupe de recherche Okinawa Centenarian Study, l'exceptionnelle moyenne d'âge et la faible prévalence des maladies liées au vieillissement seraient bien liées au mode de vie et aux particularités génétiques des habitants, mais aussi à leur régime alimentaire traditionnel. Quelles en sont donc les clés? Les grands principes du régime Okinawa
Le régime Okinawa est un régime flexitarien (à moitié végétarien), faible en matières grasses (elles représentent moins de 25% des calories totales). C'est le Japonais Makoto Suzuki, cardiologue et gérontologue, qui est l'un des premiers à s'y être intéressé. Dans les années 1970, il part vivre à Okinawa pour y ouvrir un dispensaire. Il est alors frappé par la présence de nombreux centenaires.
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Ils font du Tai Chi Chuan, jouent au croquet. C'est aussi sur cette île qu'a été inventé le Karaté. De la sérénité: Les gens d'Okinawa prennent le temps de se poser, ils vont une fois par jour sur la plage simplement pour remercier la vie d'être là. Pour le Dr Curtay, "il faut savoir s'arrêter. Dans nos sociétés, on est sur-stimulé par ce qui nous entoure: le bruit, le stress. …". Mais comment faire une coupure? "Par exemple, vous pouvez avant chaque repas prendre une pause pour respirer, vous calmer, ressentir votre corps. Ainsi, vous n'abordez pas le repas en étant stressé, et vous évitez de vous remplir" propose le Dr Curtay. La vie communautaire: Tous les habitants d'Okinawa sont très entourés. Non seulement ils s'impliquent dans la vie du village, mais ils appartiennent à des sortes de clubs de quartier qui se réunissent chaque semaine et où tous montrent leur solidarité. Des précautions à prendre Comme tous les régimes, celui d'Okinawa n'est pas parfait et surtout il faut l'adapter à son cas, il n'y a pas de régime idéal qui convient à tout le monde.
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Pourquoi? Parce que tous ces aliments sont riches en bienfaits: les céréales complètes sont parfaitement adaptées aux besoins du corps, les légumes secs type haricots ou lentilles, sont bons pour le cœur et le cholestérol et le soja participe à la prévention de certains cancers, comme celui du sein ou de l'utérus. Agrémenter les plats de beaucoup d 'épices, d'herbes et d'algues. Anti-cholestérol, anti-oxydants et riches en vitamines C... Leurs vertus ne sont plus à démontrer! S'autoriser du poisson gras 3 fois par semaine, pour son apport en oméga 3. Mais attention toutefois à sa densité calorique élevée. Ne consommer que très peu d'autres produits d'origine animale, tels les viandes et produits laitiers. Ils sont à remplacer par des protéines végétales, qui comptent davantage de bienfaits pour la santé. Incomplètes, il est bon de les associer entre elles pour respecter un équilibre parfait, soit une céréale + un légume sec. Poissons maigres, coquillages et crustacés sont autorisés. Ne consommer que très peu d'alcool.
Une première étude réalisée dans les années 70
Okinawa est un groupe d'îles connues pour leur situation équidistante entre le Japon, la Chine et Taïwan. Mais aussi pour la longévité exceptionnelle de ses habitants (environ 82 ans d'espérance de vie), et le nombre de centenaires et de super centenaires le plus élevé du monde. Là-bas, le surpoids, le cancer ou l'ostéoporose sont beaucoup plus rares qu'en Occident. Ainsi, on y compte 80% de cas de cancers et de maladies cardiaques de moins que chez nous. Voilà un lieu qui passionne les cardiologues, les gérontologues et les nutritionnistes depuis les années 1970. Un régime alimentaire particulier serait à l'origine de ce « miracle ». Une première étude réalisée dans les années 70 Historiquement, c'est le médecin japonais Makoto Suzuki qui fut le premier à s'intéresser aux centenaires d'Okinawa. En 1970, il y crée un dispensaire et s'émerveille de la bonne santé physique, et mentale, de personnes très âgées. Il alerte le ministère de la Santé du Japon qui initie, en 1976, une enquête: The Okinawa Centenarian Study.
Demain ( Samedi 4 juin)
sam. 04
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☆ Tram 3a: Maryse Bastié et Porte d'Ivry
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C'est en tire bouchon donc c'est galere! J'ai essaye de le remettre mais je n'arrive pas!! Je force mais ca ne marche pas,
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La salsa représente à la fois un genre musical et une danse. Si vous attribuez traditionnellement des racines cubaines à cette dernière, il existe en fait différents types de salsa: la salsa colombienne et la salsa portoricaine et la salsa cubaine. Cette dernière est une danse avec un rythme super dynamique. Les musiques sont très attractives et festives, en raison de ses instruments à percussion. N'hésitez pas à découvrir ici la particularité de cette danse. Les pas de base de la Salsa cubaine
La salsa est une danse de 8 temps, il y a trois pas de base dans la salsa cubaine: le pas de salsa, le pas de mambo et pas rumba. D'abord, le pas de salsa est une rotation entre le pied droit et le pied gauche. À savoir, les hommes commencent toujours par le pied gauche et les femmes par la droite parce qu'ils dansent en reflet. Apprendre les pas de base de la salsa cubaine. Donc, si vous prenez l'exemple des femmes, le pas de salsa est: la jambe droite en arrière, et vous referme, puis le pied gauche en arrière et on referme. Cela s'appelle également le pas arrière-arrière.
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Vous pouvez également danser à trois avec deux danseuses et un leader ou encore avec quatre couples ou plus en formant un rond. La musique cubaine sur laquelle les rythmes de cette danse se basent constitue un mélange de rumba avec un son (se prononçant "sonne") cubain. Ce dernier illustre un croisement entre les cultures de l'Afrique Occidentale et des Caraïbes. Auparavant, le fameux terme salsa n'est point encore apparu dans les mœurs et on fait seulement référence à la musique latine. Plus tard, les rythmes cubains vont s'enrichir d'une influence grandissante: le jazz américain. Entre autres, la trompette a pris place dans la musique cubaine. ✪✪✪ Cubaila - Salsa cubaine ✪✪✪ (Paris) - Liste Salsa d'Olivier. Autrement dit, la salsa s'est nourrie de diverses cultures pour tirer le meilleur dans chacune d'elles. A propos de l'origine, la "salsa" indique "sauce" au sens propre et "piquant" au sens figuré. Dans les années 30, les spectateurs avaient tendance à réclamer l'orchestre en revendiquant "salsa, salsa". Ceci dit, chaque musicien pouvait chauffer ses instruments pour mettre les spectateurs dans l'ambiance.
Danse joyeuse et sensuelle, au tempo entraînant et vif, la salsa cubaine représente la pratique parfaite pour s'exprimer dans le partage et la joie. Pouvant se pratiquer à n'importe quel âge, tout le monde prendra du plaisir à bouger sur ce rythme, même les débutants. La salsa, plus particulièrement le style cubain, s'apprend assez facilement. Qu'entend-on par salsa cubaine? Par définition, la salsa cubaine traduit une danse latine aux sonorités entraînantes et chaudes. Devenue très célèbre, cette danse cubaine a débuté comme étant une danse d'improvisation, et s'est codifiée petit à petit en évoluant. Ceci dit, l'apprentissage des principaux codes s'avère essentiel pour bien la mettre en oeuvre. Comment maîtriser le pas de base de la salsa cubaine ?. Pour danser en harmonie, chaque danseur doit être en même temps à l'écoute de leur propre corps, de leur partenaire et de la musique. Elle se pratique en général à deux et cette danse cubaine est toujours guidée par l'homme. Néanmoins, il est possible de la danser en ligne face à face et en couple de plusieurs.