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Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Poêle. Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Filet de poisson à la poêle. Une poêle à poisson est un ustensile de cuisine utilisé pour la cuisson du poisson. La forme de cette poêle a donc été adaptée. Elle n'est pas ronde, mais ovale. Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Poêle
Poêle à frire
Poêlon
Wok
Alimentation et gastronomie
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Filet De Poisson À La Poêle
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Poêle À Poisson D'avril
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Chataigne Au Caramel Et Chocolat
Disposer la crème dans une poche à douille munie d'une grosse douille cannelée et placer au frais 1 h. Préparation du caramel et dressage. Porter à ébullition dans une casserole le sucre, l'eau et le jus de citron. Chataigne au caramel et chocolat. Dès que le caramel brunit, cesser la cuisson et tremper le fond de la casserole dans un grand volume d'eau froide. Pour le dressage, napper les chapeaux des choux avec le caramel juste cuit, en le laissant couler naturellement. Décorer de morceaux de feuille d'or et disposer un éclat de châtaigne au sirop au centre. Remplir les choux de crème avec la poche à douille. Déposer délicatement les chapeaux et entreposer au frais jusqu'à dégustation.
Faire cuire 20 mn ou 25 celon le four Laisser tiédir, et démouler Présanter seuls ou avec un fond de créme anglaise
10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Chataigne au caramel.com. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "