Niveau encépagement' on trouve du Chenin ' un peu de Sauvignon Blanc et du Cabernet Franc. Les parcelles de blanc donnent désormais naissance à trois cuvées: « Le Saut Mignon », « La Perlée » et « Les Pouches ». Les parcelles de Cabernet Franc se partagent entre sols turoniens et jurassiques, qui rentrent dans les cuvées « La Porte St Jean », « Les Pouches », « Les Beaugrands » ou encore « Les Cormiers ». Les rendements faibles offrent au vin du domaine une concentration unique dans l'expression du terroir. Au chai' nous sommes ici dans la roche-mère calcaire: le tuffeau. Le cuvier se place au-dessus du chai où température et hygrométrie se révèlent constantes, une ambiance parfaite pour faire de grands vins. Une fois les raisins vendangés, les fermentations se déclenchent naturellement grâce aux levures indigènes dans des cuves inox. L 'approche est minimaliste ' pas de collage' pas de filtration et très peu de soufre. Sylvain Dittière a réalisé la prouesse de révéler une certaine forme d'élégance du Cabernet en bannissant toute utilisation du soufre pendant les phases de vinification et d'élevage.
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Sylvain Dittière Vigneron Fire
27, 00 €
Vin de France
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Vente limitée à 1 bouteille / personne
Rupture de stock
Description
Le Saut Mignon est la cuvée 100% Sauvignon de Sylvain Dittière. Etiqueté en Vin de France (l'appellation Saumur n'accepte pas ce cépage), c'est également la cuvée la plus confidentielle de Sylvain en terme de volume. Saut Mignon a été élevé en barriques et demi muids (non neufs) pendant 12 mois, une durée raccourcie de 6 mois sur ce millésime par rapport à d'habitude (le vin était prêt plus tôt qu'habituellement). La petite gourmandise de Sylvain. Saut Mignon est généralement la cuvée la plus ouverte en jeunesse au domaine. Le jus est ample et mûr, très expressif, sur les fruits jaunes et tropicaux (ananas, mangue), à la texture légèrement grasse et nappante. Le terroir calcaire de 1er ordre (le même que celui de la cuvée La Perlée) permet d'éviter les écueils du millésime plutôt chaud. La finale est bien nette, gourmande et bien conduite par une fine acidité sous jacente.
Sylvain Dittière Vignerons
L'aventure commence il y a plus de dix ans pour Sylvain Dittière dixit Tonton. Il s'est installé en 2010 à La Porte Saint-Jean, sur la commune de Montreuil Bellay, après s'être fait la main chez de grands vignerons, tel que Guy Bossard dans le Muscadet, Marc Tempé en Alsace ou son ami Cyril Fahl à Latour-de-France dans le Roussillon. Du haut de ces 30 piges, Sylvain est l'un des vignerons de Loire qui a marqué le plus les esprits des amateurs ces dernières années. Pas surprenant quand on a déjà gouté ses jus! Des vins profonds précis, souples et délicats, élégants et minéraux à souhait! Largement inspiré par sa proximité avec le fameux Clos Rougeard, Sylvain vinifie des blancs et des rouges dans la pure tradition saumuroise avec un parc de barriques de toute beauté! Les élevages étant en moyenne de 24 mois, ces pures merveilles sont galbées pour défier le temps. C'est le cas de son Saumur rouge, Les Cormiers (cabernets francs âgés d'environ 60 ans, sur des sols de calcaires durs et silex).
Bouche souple aux tanins fins; on retrouve l'aromatique du nez. Cette cuvée procure dès aujourd'hui beaucoup de plaisir! A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage…
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Info produit
Un hôtel à l'architecture traditionnelle Une situation en bord de mer Des installations modernes
Situation
L'hôtel Iliade Aquapark Djerba 4* borde les superbes plages de Sidi Mahrez, une célèbre zone touristique située au nord-est de l'île de Djerba. Il est situé à 200 mètres de la plage Magic Iliade, à 25 km d'Houmt Souk, la capitale, et à 32 km de l'aéroport. Hébergement
Cet hôtel est constitué de 315 chambres entièrement rénovées caractérisées par un intérieur capable de fusionner des éléments modernes et traditionnels. Les chambres climatisées comprennent une armoire, un coffre-fort, une télévision, un balcon et une salle de bains privative avec bidet. Elles comprennent également un minibar. Hotel avec aquapark espagne du. Restaurants & bars
Pour bien commencer la journée, faites le plein d'énergie avec un savoureux petit-déjeuner servi sous forme de buffet au restaurant principal. Le midi ou le soir, dégustez des plats typiques ou internationaux dans l'un des deux restaurants à la carte (réservation obligatoire).
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Le bar de plage sert une large gamme de boissons douces. Le café Pizzeria La Gondola se trouve à 150 mètres. Vous pouvez commencer votre journée avec un petit déjeuner complet, qui coûte EUR 11. Hotel avec aquapark espagne les. 90 par jour et par personne. Se détendre et travailler Playasol Aquapark & Spa Hotel propose également une boîte de nuit, une piscine intérieure chauffée et des toboggans aquatiques. Le vélo-cross, le volley de plage et l'équitation peuvent être organisés par l'hôtel pour les invités. Internet
Un accès sans fil (Wi-Fi) est disponible dans tout l'hôtel gratuitement. Parking
Parking payant public possible sur place. Nombre de chambres: 313.
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Vous pouvez commencer votre journée avec un petit déjeuner complet, qui coûte EUR 11. 90 par jour et par personne. Se détendre et travailler Cet hôtel dispose gratuitement d'un jacuzzi et une thérapie spa, ce qui rendra votre séjour agréable. Il offre une variété d'options de traitement telles que des bains de vapeur turcs, un centre de bien-être et un bain à vapeur. Les clients peuvent se détendre dans un centre avec piscine intérieure, ou profiter d'un gymnase et un centre de fitness. Internet
Un accès sans fil (Wi-Fi) est disponible dans tout l'hôtel gratuitement. Parking
Parking privé possible sur place (une réservation peut être nécessaire); le tarif est EUR 15 par jour. Le personnel de l'hôtel parle anglais, allemand, espagnol. Réservez votre hôtel près de Aqua Park – HOTEL INFO. Nombre d'étages: 4. Nombre de chambres: 290.
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Le Döner kebab servi en Espagne est la plupart du temps halal. De même, vous trouverez des restaurants marocains, syriens, libanais, turcs, pakistanais et indiens qui servent de la nourriture halal. Si vous n'êtes pas sûr, demandez. Certains restaurants indiens servent du poulet halal, mais pas de la viande halal, et vous trouverez également des restaurants de poulet frit servant du poulet halal dans les villes espagnoles. Généralement, les restaurants servant une cuisine traditionnelle espagnole ne sont pas halal. Il y a cependant quelques exceptions qui méritent d'être notée. La chaîne El Asador de Aranda, qui a des succursales à Barcelone, Madrid, Séville et Valence, sert des plats halal. Hotel avec aquapark espagne.fr. Leur spécialité est l'agneau rôti dans un four en argile. Il y a aussi quelques restaurants de spécialités, que vous pouvez visiter si vous êtes dans les alentours. Le restaurant Noor à Cordoue est devenu célèbre par son chef étoilé Paco Morales, qui s'est donné comme mission de créer une forme de haute cuisine halal, en créant des plats contemporains basés sur des recettes du passé et en utilisant uniquement des ingrédients qui étaient disponibles pendant la domination islamique - période connue sous le nom « Al Andalus ».
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