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Couleur Natur'elle, votre coiffeur coloriste à Belleville-en-Beaujolais dans le Rhône
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Boisson alcoolisée à base de vin d'Irouleguy et de crème de cerise. Commander en toute tranquilité Paiement sécurisé CB Paybox, Paypal, Chèque, Virement Authenticité des produits Produit en Pays Basque Livraison Gratuite à partir de 100€ d'achat Modes de livraison SoColissimo: commerçant, La Poste, Domicile Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Write a comment with Facebook:
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On obtient un beau cercle de pâte de 24 cm de diamètre. Rouler les bords afin d'obtenir le diamètre de 20 cm qui rentre dans le cercle de 20 cm. Poser le cercle puis écraser le bord en le faisant remonter sur au moins 2 cm de hauteur sur le cercle. Garniture Etaler sur le fond la confiture. Lisser au robot muni du fouet, en vitesse rapide, la crème pâtissière en y ajoutant les 2 ml d'extrait d'amande amère. Apéritif basque Txapa Maison Brana 75 cl - Sélection Petricorena. Déposer des grosses cuillères de crème sur toute la surface de confiture. L'étaler avec une petite spatule. Fin du montage avec la pâte sablée Sur un papier sulfurisé bien fariné, étaler les 160 grammes de pâte restante afin de pouvoir obtenir un cercle d'un peu plus de 20 cm de diamètre. Renverser la pâte au dessus du cercle et décoller délicatement le papier sulfurisé. Presser les bords afin que le dessus et le dessous de pâte s'adhère et qu'il n'y ait aucune fuite de la garniture. Dorure Avec un sopalin, étaler abondamment le jaune d'oeuf sur la surface du gâteau et profiter pour lisser le bord et masquer les imperfections.
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11. 40 €
INGRÉDIENTS: Vin d'Irouleguy (AOC), crème de cerises, armagnac, extraits naturels de plante. UTILISATION: A consommer idéalement autour de 9°C
A Servir frais sans glaçon. QUANTITÉ
Mettre le tout dans un plat, filmer au contact direct et laisser refroidir. Puis placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Réaliser la pâte sablée. Attention, penser à sortir le beurre du réfrigérateur et le couper en morceaux afin qu'il ramollisse. Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre ramolli, et mélanger avec les mains. Frotter le mélange entre les mains afin de le "sabler". Ajouter l'oeuf battu et l'extrait d'amande amère. Pétrir rapidement, pas de trop, il faut juste que tous les morceaux s'agglomèrent. Apéritif basque cerise et. Lorsque la pâte prend forme, former une boule, l'emballer dans un film alimentaire et mettre au réfrigérateur minimum 1 heure. Beurrer et fariner le cercle. Diviser le pâton: une portion de 270 grammes et une portion de 160 grammes. Remettre au réfrigérateur la portion de 160 grammes. Sur une Silpat bien farinée (qui servira à cuire le gâteau), étaler le pâton de 270 grammes au rouleau, sur environ 24 cm de diamètre. Puis poser un cercle inox de 24 cm de diamètre et découper le surplus autour.